Warenkorb
0
Yu Gin 70cl 43%
RIVIERA<br />Dies ist der spontane Wacholder der Maremma-Küste. Mit einem würzigen Geschmack wird er durch den vulkanischen Boden, die Höhe von 200 Metern und den Seewind<br />beeinflusst. PH 6,4. 25 % der Mischung.<br /><br />ALKOHOLGEHALT<br />45° balanciert jeden Cocktail aus.<br /><br />CHIANTI<br />Es ist der Wacholder, der in den Hügeln des Chianti geerntet wird. Dank seiner Höhe von fast 600 Metern über dem Meeresspiegel ist er der Wacholder mit den meisten<br />balsamischen Noten. PH 8.3. 10 % der Mischung.<br /><br />DISTILLATION<br />Dies geschieht bei niedriger Temperatur in einer diskontinuierlichen Kupferbrennblase. Gefolgt von einer zweimonatigen Ruhezeit vor der Flaschenabfüllung.<br /><br />VALTIBERINE<br />Dies ist unser Hochgebirgswacholder. In der Tat sind es diese fast 800 Meter, zusammen mit dem schluffigen und sandigen Boden der Gegend, die ihm seinen<br />unverwechselbaren Duft von Ausgeglichenheit und Nüchternheit verleihen. Es ist der Wacholder, der in unserer Mischung am meisten vertreten ist. PH 7,7. 65% der<br />Mischung.<br /><br />VERKOSTUNGSNOTIZEN<br />Klar wie jeder gute London Dry Gin, überrascht er die Nase mit einem starken Duft von wildem Wacholder, der sofort von Hagebutten und krautigen Noten von Helichrysum<br />gemildert wird. Im Mund explodiert der Wacholder übermächtig, dazu gesellen sich die Rose und die balsamische Note von Helichrysum. Unmittelbar folgt der würzige<br />Koriander, der in einen anhaltenden Abgang mit leichten Zitrusnoten übergeht.<br />
Preis
47,60 €
ARDBEG 25 YEARS OLD
Abgefüllt aus unglaublich seltenen Fässern, die während einiger der dunkelsten Tage der Brennerei gefüllt wurden, ist dies der älteste Whisky in unserem Kernsortiment.<br /><br />Dieser herausragende Ausdruck beweist eindeutig, dass das Alter die rauchige Kraft von Ardbeg nicht zähmen kann. Aber es kann einige der komplexesten und<br />majestätischsten Aromen hervorbringen, die die Ardbeg Distillery je hervorgebracht hat.<br /><br />Nicht kühlgefiltert.<br /><br />Scharfer Pfeffer. Zitronen-Sorbet. Sahne und Karamell.<br /><br />Ein scharfer Ausbruch von geräucherter Sahne, Pfefferminze und Toffee, mit Ardbegs klassischem Fenchel und Kiefernharz. Entfernte, erdige Lagerfeuer vermischen sich<br />mit pflanzlichen und fruchtigen (Banane und tropische) Noten, zusammen mit duftendem Kerzenwachs.<br /><br /><br />Ein extrem lebhaftes, scharfes, pfeffriges Mundgefühl führt zu einem Ausbruch von Brausezitronensüße (kandierte Äpfel, Birnen und Orangen), einem Hauch von Karbolseife<br />und Teer, mehr cremigem Toffee, Anis und Chilipfeffer.<br />Der Abgang ist lang, weich und anhaltend, mit viel Sahne, Karamell und zarten antiseptischen Noten.<br />
Preis
1.994,00 €
Gin Bio Mandarine 40% vol...
TANGERINE ORGANIC GIN<br />BIO, GIN<br /><br />BIOSTILLA ORGANIC TANGERINE Gin ist in seiner authentischen Aromafülle einzigartig. Sizilianische bio Mandarine gepaart mit weiteren typisch mediterranen Gin-<br />Botanicals formen ein intensives, frisch-fruchtiges, südländisches Gin-Erlebnis in Bio-Qualität der ganz besonderen Art.<br />Handwerkliche Small Batch-Produktion.<br />Serviervorschlag<br />Für den perfekten Gin-Tonic eignet sich ein klassisches Tonic sehr gut. Wenn Sie es besonders fruchtbetont lieben, empfehlen wir ein mediterranes Tonic.<br />Füllmenge<br />500 ml<br />Alkoholgehalt<br />40%<br />
Preis
24,40 €
Grappa del Padre 60° 700ml
Grappa DEDICATA AL PADRE<br /><br />REBEN: Mischung aus roten Roero-Reben.<br />ALKOHOLGEHALT: 60 Volumenprozent.<br />FLASCHENVOLUMEN: 70cl.<br />Reifung: Edelstahltanks.<br />VERKOSTUNG: aus gemischten roten Trestern, ausgewählt in Roero. Es ist der Grappa mit dem höchsten Alkoholgehalt der Serie. Weiß in der Farbe, mit einem sehr<br />sauberen und harmonischen Bouquet und einem vollmundigen und warmen Geschmack.<br />
Preis
54,60 €
Grappa di Moscato "Après" 5...
Rebsorte : Moscato.<br /><br />ALKOHOLGEHALT : 42% nach Volumen.<br /><br />FLASCHENVOLUMEN :70cl.<br /><br />REIFUNG :5 Jahre in kleinen Eichenfässern aus<br />Verarbeitung von aromatischen Weinen.<br /><br />VERKOSTUNG :<br />Dieser Muskateller-Grappa fügt den ausgezeichneten Eigenschaften des frischen Grappas einen langen Aufenthalt in Barriques aus Sizilien hinzu, in denen zuvor Moscato<br />di Pantelleria gelagert wurde. Daher rühren seine tiefe Bernsteinfarbe, sein aromatischer und intensiver Duft und sein umhüllender und mandelartiger Geschmack.<br /><br />VERPACKUNG :<br />Die Flaschen werden in Pappkartons präsentiert, die alle sorgfältig verpackt sind.<br />
Preis
42,00 €
Grappa Brunello Doppio...
Rebsorte: Sangiovese.<br /><br />ALKOHOLGEHALT: 42% nach Volumen.<br /><br />FLASCHENVOLUMEN: 50cl.<br /><br />AUSBAU: Passagen in zwei Eichen- und Kastanienfässern.<br /><br />VERKOSTUNG: Dieser Grappa di Brunello entsteht aus der Auswahl sehr frischer und noch tropfender Trester. Nach der Destillation im Wasserbad wurde er in zwei<br />Eichen- und Akazienfässern gelagert: Die perfekte Ausgewogenheit dieser Fässer verleiht ihm einen reichhaltigen und einhüllenden Charakter mit äußerst attraktiven<br />würzigen und fruchtigen Noten.<br /><br />VERPACKUNG: Alle Flaschen werden in einer eleganten sechseckigen Kiste präsentiert.<br />
Preis
28,80 €
Grappa Barolo Doppio Fusto...
REBE: Nebbiolo da Barolo.<br /><br />ALKOHOLGEHALT: 42% nach Volumen.<br /><br />FLASCHENVOLUMEN: 50cl.<br /><br />AUSBAU: Passagen in zwei Eichen- und Akazienfässern.<br /><br />VERKOSTUNG: Dieser Grappa di Barolo entsteht aus einer Auswahl sehr frischer und noch tropfender Trester. Nach der Destillation im Wasserbad wurde er in zwei<br />Eichen- und Akazienfässern gelagert: Die perfekte Ausgewogenheit dieser Fässer verleiht ihm einen reichen und einhüllenden Charakter mit äußerst attraktiven würzigen<br />und fruchtigen Noten.<br /><br />VERPACKUNG: Alle Flaschen werden in einer eleganten sechseckigen Kiste präsentiert.<br />
Preis
28,80 €
Grappa Barolo 1993 MAROLO...
REBE: Nebbiolo da Barolo.<br /><br />ALKOHOLGEHALT: 50% nach Volumen.<br /><br />FLASCHENVOLUMEN: 70cl.<br /><br />REIFUNG: Passagen in sechs Arten von kleinen Fässern aus verschiedenen Hölzern.<br /><br />VERWENDETE FÄSSER: Fass n.1037 und n.1642<br /><br />VERKOSTUNG: Die lange Reifung verleiht dieser ausgewählten Grappa-Reserve eine einzigartige sensorische Note. Seine außergewöhnlich reiche Farbe kündigt die<br />aromatische Kraft und die Weichheit an, die sich später bei der Verkostung zeigen. Das Barrique hat die würzigen Aromen mit sehr klaren Noten, die von Pfeffer bis zu<br />Nelken, von Muskatnuss bis zu braunem Tabak, von Anis bis zu Lakritze reichen, außergewöhnlich entwickelt.<br /><br />HERGESTELLTE FLASCHEN: aus Fass Nr. 1037 n.710 Flaschen und aus Fass Nr. 1642 n.449 Flaschen<br /><br />VERPACKUNG: alle Flaschen, die streng handnummeriert sind, werden in einer eleganten Eichenholzkiste präsentiert, die der Verpackung einen schlichten Touch verleiht<br />
Preis
213,80 €
Grappa Barbaresco Doppio...
REBE: Nebbiolo aus Barbaresco.<br /><br />ALKOHOLGEHALT: 42% nach Volumen.<br /><br />FLASCHENVOLUMEN: 50cl.<br /><br />AUSBAU: Passagen in zwei Eichen- und Kirschholzfässern.<br /><br />VERKOSTUNG: Dieser Grappa di Barbaresco entsteht aus der Auswahl sehr frischer und noch tropfender Trester. Nach der Destillation im Wasserbad wurde er in zwei<br />Eichen- und Akazienfässern gelagert: Die perfekte Ausgewogenheit dieser Fässer verleiht ihm einen reichen und einhüllenden Charakter mit äußerst attraktiven würzigen<br />und fruchtigen Noten.<br /><br />VERPACKUNG: Alle Flaschen werden in einer eleganten sechseckigen Kiste präsentiert.<br />
Preis
28,80 €
Signatory Caol Ila 2013 9 Y.O.
Single Malt Whisky<br />Unterzeichner Caol Ila 2013 9 J.<br /><br />70 cl / 65.2°<br /><br />Art: Single Malt Scotch Whisky<br /><br />Herstellungsverfahren: Pot Still Destillation<br /><br />Reifung: Kontinental<br /><br />Fass: Ja<br /><br />Warum er anders ist<br /><br />Ein 2013er Single Malt aus der Caol Ila-Brennerei. Er reifte 9 Jahre lang in Hogshead-Fässern und wurde im Jahr 2022 von Signatory Vintage als Teil der Un-Chillfiltered-<br />Serie abgefüllt.<br />
Preis
102,40 €
- Nicht auf Lager
Marconi 44 Gin Agrumato 44°...
TYPOLOGIE: Trockener Gin<br /><br />HERSTELLUNGSGEBIET: Schiavon<br /><br />ROHSTOFFE: Wacholderbeeren, Schalen von Pink Grapefruit, Zitrone, Bitterorange und Süßorange, Kardamom und Koriandersamen.<br /><br />DESTILLATION: handwerklich mit Crysopea, Vakuum-Bain-Marie-Destillation.<br /><br />FARBE: klar und transparent<br /><br />AROMA: lebhafte Zitrusnoten von rosa Pampelmuse und süßer Orange in der Nase.<br /><br />PASSEND: pur mit Eis, um seine Frische zu verstehen. Perfekt gemischt mit Fentimans Premium Indian Tonic Water<br /><br />GESCHMACK: Im Mund sorgt die Zitrone für Frische, während Wacholder und Bitterorange eine tiefe Intensität verleihen. Die retro-olfaktorischen Wahrnehmungen kitzeln<br />den Gaumen mit einem Hauch von Kardamom und Koriander.<br /><br />ANMERKUNGEN: Poli ist ein historisches Unternehmen mit traditionellen und innovativen Anlagen. Die antike Brennerei I 12 Cavalieri, die vollständig aus Kupfer besteht, ist<br />eine der wenigen noch existierenden, die aus 12 kleinen Kesseln besteht, in denen der Dampf in einem diskontinuierlichen Zyklus fließt, ideal für die Destillation von Trester<br />aus roten Trauben. Athanor-Anlage mit zwei Bain-Marie-Kesseln, eine klassische Konstruktion aus dem Jahr 2001, die für die Destillation von Trauben, Obst und Wein<br />verwendet wird. Crisopea-Anlage mit zwei Vakuum-Bain-Marie-Kesseln, die 2009 nach jahrelanger Forschung installiert wurde. Sie wird für die Destillation von Trester aus<br />weißen Trauben verwendet und gilt als die innovativste Anlage, die heute für die Herstellung von Grappa in Betrieb ist.<br />
Preis
43,90 €