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Intervallo Amaro da Salotto...
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Intervallo Amaro da Salotto...

Intervallo<br /><br />Intervallo ist magisch. Es ist eine raffinierte Pause, Ihr Gaumen wird von einem samtigen Geschmack umhüllt sein. Bitte setzen Sie sich und trinken Sie ihn direkt in Ihrem Wohnzimmer.<br /><br />Wir haben alle auf diese verdammte Pause gewartet. Das Wohnzimmer verwandelte sich wie von Zauberhand in eine Theaterbühne. Der Hintergrund des Grammophons führte uns in einzigartige und wunderbare Welten.<br />Es war eine kurze, aber intensive Pause.<br /><br />Bittere Wohnzimmerpause. Unser unstillbares Verlangen, neue Länder zu erkunden, führt uns in neue Welten, neue Kulturen und neue Pflanzen, die wir mit großer Einfachheit in einem Glas zum Leben erwecken wollen.<br />Vielleicht hatten wir das, aber wir wussten es nicht', sagte Giocondo. Intervallo kombiniert Enzian, Galgant, Wermut, Lorbeer und Majoran, die in einzelnen und getrennten Aufgüssen gekonnt verarbeitet werden, mit Minze und Salbei, die in Dampfdestillationen verarbeitet werden.<br />Ich vergaß: Es gibt keine Zitrusfrüchte. Um eine Flasche zu verschließen, muss man den natürlichen Zyklus der pflanzlichen Stoffe geduldig abwarten können. Intervallo ist magisch. Es ist eine begehrte Pause, Ihr Gaumen wird von einem samtigen Geschmack umhüllt sein.<br /><br />'Bitte setzen Sie sich in den Salon/Wohnzimmer und trinken Sie ihn direkt. '<br /><br />
Preis 48,40 €
Madame Milù 700ml Liquore...
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Madame Milù 700ml Liquore...

Er war ein brillanter Typ und voller Überraschungen. Wir sahen ihn monatelang nicht, als wir plötzlich erfuhren, dass er in Paris auf der Weltausstellung zur Einweihung des<br />Eiffelturms war. Während seines Aufenthalts in der französischen Hauptstadt wohnte er im berühmtesten Viertel von Paris, Le Pigalle. Es gab das Moulin Rouge, wo er<br />fantastische Abende verbrachte. Er traf Madame Milu, eine wunderschöne Tänzerin... Ein Blick genügte, um sich zu verlieben. Es war eine schöne Liebesgeschichte, und<br />ich habe unwissentlich oder vielleicht aus Neugier einige schöne Briefe gelesen.<br /><br />Madame Milù Likör zum Trinken auf Abruf. Ein höchst verdauungsfördernder, innovativer und einzigartiger Likör, der die Alchemie der italienischen Likörherstellung vom 19.<br />Jahrhundert bis heute nachzeichnet und verkörpert. Seine authentische Rezeptur umfasst ausgewählte pflanzliche Stoffe, die aus dem Vecchio Magazzino Doganale in<br />Kalabrien stammen. Kamille, Minze und Majoran werden nach wie vor von Hand gepflückt und in separaten Aufgüssen aus frischer Ware verarbeitet. Zitronenmelisse,<br />Fenchelsamen und Wermut werden durch Destillation zusammen mit einer geheimen Zusammensetzung von Heilkräutern, vor allem Spaccapietra, verarbeitet. Der harzige<br />Teil wurde ursprünglich aus den Kiefernzapfen von Sila gewonnen. Wie es der Zufall will, gibt es heute einige Kiefern in unserem Boden, was wunderbar ist. Gut gekühlt<br />serviert, ist er unglaublich eindrucksvoll. In Kombination mit Rum oder Cognac ist er sehr angenehm.<br /><br /> Liquore da bere al Bisogno <br />
Preis 44,60 €
Roger Bitter Amaro extra...
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Roger Bitter Amaro extra...

Ich höre immer das Gleiche. Das reicht, lassen Sie mich in Ruhe! Ich werde nicht so leben wie ihr Reichen, Dummköpfe und Lügner, ihr wollt nur Erfolg und habt keinen Respekt vor der Natur. Ich ziehe es vor, allein zu sein, ich kann nicht akzeptieren, was ihr tut, ihr Feiglinge! Sie haben mich rausgeworfen, nur weil ich meine Gedanken geäußert habe, und mich als verrückt bezeichnet. Ich werde Sotto Banco leben, in dem Wissen, dass ich arm, aber ohne Kompromisse sterben werde.<br /><br />Roger Bitter Extra Stark. Entstanden aus der Inspiration seines Schöpfers, Ivano Trombino, in vollem Respekt vor der zyklischen Natur. Er ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Zitrusfrüchten und Bitterstoffen, die von unserem landwirtschaftlichen Betrieb Rurale Vecchio Magazzino Doganale in Kalabrien angebaut und ausgewählt wurden. Ein einzigartiges und kontrakulturelles Produkt, das manchmal so ausgefallen ist, dass es als 'Keep Under Counter' bezeichnet wird.<br />It's a Bitter... It's a Bitter... Seine natürliche Färbung und sein starker Charakter machen ihn zum idealen Getränk für Liebhaber des echten Bittergeschmacks, die ihn pur nach dem Essen trinken. Beeindruckend beim Mischen.<br /><br />'Von Geburt aus trüb. '<br /><br />
Preis 34,00 €
Jefferson Amaro Importante...
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Jefferson Amaro Importante...

Jefferson<br />Ich dachte sofort an ein natürliches und authentisches Produkt wie dieses Land, Kalabrien<br /><br />Aus Spaß haben wir angefangen, unsere Liköre zu verkaufen. Jefferson war davon überzeugt, dass er den besten Bitter der Welt besaß, und vielleicht hatte er Recht, so sehr, dass er auf sein Etikett schrieb: 'Amaro Importante'. Verdienst für den Erfolg, den er in den großen Salons Italiens und Europas erzielt hatte. Gil und Roger hätten nie mit so viel Anerkennung gerechnet.<br /><br />Jefferson Amaro Importante. Ein 'Amaro Importante', wie es auf dem Etikett heißt, der auf authentische und ländliche Weise hergestellt wird und bei dem die Herkunft des Rohmaterials im Vordergrund steht. Unsere Società Agricola Rurale Vecchio Magazzino Doganale kultiviert und selektiert die Pflanzen und Zitrusfrüchte in Kalabrien. Bergamotte, Bitter- und Süßorangen, Rosmarin, Eukalyptus und Oregano machen Jefferson in Kombination mit anderen Bitterkräutern natürlich und einzigartig. Sein mediterraner und zugleich komplexer Geschmack kann sowohl bei Zimmertemperatur als auch gekühlt genossen werden. Original in Mischungen, in den großen Klassikern, als Bitter oder zur Unterstützung von Wermutgetränken.<br />Er ist wirklich der beste Likör der Welt.<br /><br />
Preis 37,00 €
Bergkäse aus Heumilch...
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Bergkäse aus Heumilch...

Der Südtiroler Bergkäse Superior ist ein fester Schnittkäse, der durch sein würziges Aroma bei mindestens 6 Monaten Reifezeit überzeugt. Er ist ein absoluter, kulinarischer Hochgenuss.<br /><br />Beschreibung: Fester Schnittkäse<br /><br />Milchherkunft: Südtirol, Hochpustertal<br />Zutaten: pasteurisierte Heumilch g.t.S. aus Südtirol, Kulturen, Salz, Lab<br /><br />Reifedauer: mindestens 6 Monate<br />Lagerung: bei +1°C bis +10°C lagern<br />Geschmack: Aromatisches, sortentypisches Aroma<br />Lochung: Einzeln verteilte, nussförmige Lochung<br /><br />Form: Rundform<br />Größe: Durchmesser 38cm, Höhe 10cm<br />Gewicht: ca. 12 kg<br /><br />
Preis 18,60 €
Bauernkäse aus Heumilch...
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Bauernkäse aus Heumilch...

Il formaggio del contadino Alto Adige é un formaggio nobilitato con morchia rossa e ottiene perciò un sapore intenso e piccante. Questo formaggio da taglio ha singoli fori a<br />grandezza di noce e una crosta rossastra e cremosa.<br /><br />Descrizione: Formaggio semiduro<br /><br />Provenienza del latte: Alto Adige, Alta Pusteria<br />Ingredienti: Latte fieno STG pastorizzato, fermenti lattici, sale, caglio<br /><br />Stagionatura: ca. 8 settimane<br />Stoccaggio: conservare da +1° a +10°C<br />Sapore: intenso e piccante<br />Occhiatura: scarsa a forme di noce<br /><br />Forma: rotonda<br />Grandezza: diametro 38 cm, altezza 10 cm<br />Peso: ca. 12 kg<br />
Preis 19,00 €
Fioralp aus Heumilch g.t.S....
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Fioralp aus Heumilch g.t.S....

Dieser sortentypische, halbfeste Schnittkäse hat eine geschmeidig weiche Konsistenz, ein besonders mildes milchiges Aroma und ist deshalb bei Kindern sehr beliebt. Die<br />Lochung ist nuss - erbsenförmig.<br /><br />Beschreibung: Halbfester Schnittkäse<br /><br />Milchherkunft: Südtirol, Hochpustertal<br />Zutaten: pasteurisierte Heumilch g.t.S., Kulturen, Salz, Lab<br /><br />Reifedauer: ca. 6 Wochen<br />Lagerung: bei +1°C bis +10°C lagern<br />Geschmack: Milder Schnittkäse, sortentypisches Aroma<br />Lochung: Reichliche Bruchlochung<br /><br />Form: Rundform<br />Größe: Durchmesser 28 cm, Höhe 9 cm<br />Gewicht: ca. 6 kg<br />
Preis 16,00 €
Sennes aus Heumilch g.t.S....
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Sennes aus Heumilch g.t.S....

Der Sennes ist ein lockerer, weicher Schnittkäse und hat eine leicht würzige Note. Die reichliche Schlitzlochung ist unregelmäßig und die Naturrinde goldgelb.<br /><br />Beschreibung: Weicher Schnittkäse<br /><br />Milchherkunft: Südtirol, Hochpustertal<br />Zutaten: pasteurisierte Heumilch g.t.S., Kulturen, Salz, Lab<br /><br />Reifedauer: ca. 6 Wochen<br />Lagerung: bei +1°C bis +10°C lagern<br />Geschmack: Würziges Aroma<br />Lochung: Reichliche Schlitzlochung<br /><br />Form: Rundform<br />Größe: Durchmesser 18,5 cm, Höhe 8 cm<br />
Preis 17,50 €
Ortus aus Heumilch g.t.S. 1...
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Ortus aus Heumilch g.t.S. 1...

Der Ortus ist ein weicher Schnittkäse mit geringer Lochung. Die Zugabe von erlesenem Bärlauch und Tomaten machen diese Käsespezialität zu etwas ganz Besonderem<br />und das überzeugt viele Käsekenner.<br /><br />Beschreibung: Weicher Schnittkäse<br /><br />Milchherkunft: Südtirol, Hochpustertal<br />Zutaten: pasteurisierte Heumilch g.t.S., Kulturen, Salz, Lab, Bärlauch, Tomaten<br /><br />Reifedauer: ca. 4 Wochen<br />Lagerung: bei +1°C bis +10°C lagern<br />Geschmack: Mild mit feinem Bärlauch/Tomate Aroma<br />Lochung: Schlitzlochung<br /><br />Form: Rundform<br />Größe: Durchmesser 19 cm, Höhe 8 cm<br />Gewicht: ca. 2 kg<br />
Preis 20,30 €
Diavolo aus Heumilch g.t.S....
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Diavolo aus Heumilch g.t.S....

Dieser leicht pikante Schnittkäse zeichnet sich durch sein pikantes Aroma und seinem natürlichen Geschmack aus. Charakteristisch ist auch die schnittfeste, cremige<br />Konsistenz. Gefertigt wird dieser Käse aus hochwertiger Heumilch.<br /><br />Beschreibung: Weicher Schnittkäse<br /><br />Milchherkunft: Südtirol, Hochpustertal<br />Zutaten: pasteurisierte Heumilch g.t.S., Kulturen, Salz, Lab, Chili und Paprika<br /><br />Reifedauer: ca. 4 Wochen<br />Lagerung: bei +1°C bis +10°C lagern<br />Geschmack: Herzhaft pikant mit Paprika und Chili<br />Lochung: Schlitzlochung<br /><br />Form: Rundform<br />Größe: Durchmesser 19 cm, Höhe 8 cm<br />
Preis 21,40 €
Fenum MINI Heumilchkäse...
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Fenum MINI Heumilchkäse...

Fenum mini aus Heumilch g.t.S.<br /><br />Die Heumilch verleiht dem Fenum sein unverwechselbares mild-würziges Aroma. Der weiche, geschmeidige jedoch schnittfeste Teig ist mit einer Bruchlochung durchzogen.<br /><br />Beschreibung: Weicher Schnittkäse<br /><br />Milchherkunft: Südtirol, Hochpustertal<br />Zutaten: pasteurisierte Heumilch g.t.S., Kulturen, Salz, Lab<br /><br />Reifedauer: ca. 4 Wochen<br />Lagerung: bei +1°C bis +10°C lagern<br />Geschmack: Mild - würzig<br />Lochung: Bruchlochung<br /><br />Form: Rundform<br />Größe: Durchmesser 10,5 cm, Höhe 5 cm<br />Gewicht: ca. 0,6 kg<br />
Preis 11,40 €
Pino aus Heumilch g.t.S....
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Pino aus Heumilch g.t.S....

Aus Heumilch g.t.S.<br /><br />Weicher Schnittkäse 50% Fett in Trockenmasse<br />Bei +1° bis +10°C lagern - ab Verpackungsdatum mindestens 60 Tage haltbar<br /><br />Zutaten: pasteurisierte Heumilch g.t.S. aus Südtirol, Kulturen, Salz, Lab, Südtiroler Latschenkiefern<br /><br />Energie: 1.609 kJ / 388 kcal<br />Fett:32 g<br />davon gesättigte Fettsäuren: 21 g<br />Kohlenhydrate: 0 g<br />Zucker: 0 g<br />davon Laktose*&lt;0,1 g<br />Eiweiß: 25 g<br />Salz: 1,2 g<br />*laktosefrei: Der Laktosegehalt unter 0,1% ist eine grundlegende Eigenschaft vieler gereifter Käse, da während der Herstellung und Reifung die Laktose<br />in Glukose und Galaktose gespalten wird, die zum Teil weiter abgebaut werden.<br />
Preis 12,90 €
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