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Barbaresco DOCG 2021 750ml...
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Barbaresco DOCG 2021 750ml...

Rebsorte:<br />NEBBIOLO 100%<br />WEINBERGE:<br />Unser Barbaresco ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Nebbiolo-Trauben aus unseren familieneigenen Weinbergen in verschiedenen Lagen des Barbaresco-<br />Gebiets: in Treiso (Cascina Il Bricco, San Stefanetto und Bongiovanni) und in San Rocco Seno D'Elvio (Rocche di Massalupo).<br />WEINBEREITUNG:<br />Im Stahl. Maischegärung auf den Schalen für etwa 30 Tage bei ziemlich hohen Temperaturen.<br />AUSBAU:<br />In französischen und slawonischen Eichenfässern für etwa 30 Monate und ein kleiner Teil in Barriques.<br />ANMERKUNGEN:<br />Ein Barbaresco im sehr klassischen Stil: Eleganz und Finesse, reife und würzige Frucht, wichtige, aber nicht übermächtige Tannine, gute Struktur und Konzentration. Sehr<br />langlebig. Unser Barbaresco ist kein einfacher Barbaresco, sondern seit jeher und traditionsgemäß der getreueste Ausdruck der verschiedenen großen Terroirs des<br />Barbaresco-Gebiets.<br />
Preis 72,70 €
Cabernet Riserva...
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Cabernet Riserva...

ALGHERO CABERNET RISERVA DOC<br />MARCHESE DI VILLAMARINA<br /><br />Trauben: Cabernet Sauvignon 100%.<br />Herkunft: Alghero<br />Durchschnittsalter der Reben: 11 Jahre<br />Weinbereitung: Mazeration vor der Gärung bei 10°C für 24 Stunden;<br />Gärung bei kontrollierter Temperatur 18 Monate<br />Reifung: 50 % in neuen französischen Barriques, 50 % in Barriques des zweiten Durchgangs; anschließend 12 Monate Verfeinerung in der Flasche<br />Malolaktische Gärung: Ja<br />Alkoholischer Grad: 13,5<br />Gesamtsäuregehalt: 5,7 g/l<br /><br />Einer der großen italienischen Rotweine, ein Referenzpunkt unter den reinen Cabernet Sauvignons und der Stolz des Projekts Sella &amp; Mosca. Er stammt aus Cabernet<br />Sauvignon-Trauben, die auf kräftigen Böden aus eisenhaltigem Lehm angebaut werden, die durch ein uraltes geologisches Chaos mit Sand von äolischer Natur verbunden<br />sind. Ein Terroir, das die Sorte auf mediterrane Weise beeinflusst und formt und den Wein einzigartig und verführerisch macht. Nach der Weinlese werden die Trauben mit<br />einer langen Maischegärung auf den Schalen vergoren, dann wird der Wein für einige Tage in Barriques ausgebaut. Reifung in Barriques für etwa 18 Monate. Nach der<br />Abfüllung ruht er in der im Keller für weitere 12 Monate. Entschiedene rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, umhüllt von und große Intensität, geprägt von Noten von Kirsche<br />und schwarzer Johannisbeere, Tabak und Gewürzen. und schwarze Johannisbeeren, Tabak und Gewürze. Der Schluck, rhythmisch und seidig, hat ein besonderes Gewicht<br />und eine besondere Struktur und Struktur, die durch die gute Säure in einem beeindruckenden Gleichgewicht gehalten wird. Finale warm und verführerisch, mit einem sehr<br />langen Abgang.<br />
Preis 41,20 €
Rubesco 62 Rosso di...
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Rubesco 62 Rosso di...

<br />Ein dynamischer und zeitgemäßer Rotwein, der auf seine Ursprünge zurückblickt, auf eine Zeit, in der Rotweine mit ihrer Saftigkeit, ihrer Trinkbarkeit und ihrer Fruchttiefe<br />den Tisch jeden Tag begleiteten und von der Langsamkeit des Lebens und der Geselligkeit erzählten. Trauben: Rebsorten: Sangiovese aus den höchsten und historischsten<br />Lagen der Weinberge, aus denen Rubesco seit jeher hergestellt wird. Die Weinlese erfolgt in diesem Teil des Hügellandes im Allgemeinen gegen Ende September, damit<br />der Sangiovese seine volle Reife erreichen und gleichzeitig ein ausgewogenes Maß an Frische bewahren kann.<br />
Preis 15,60 €
Magnum Rubesco 62 Rosso di...
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Magnum Rubesco 62 Rosso di...

<br />Ein dynamischer und zeitgemäßer Rotwein, der auf seine Ursprünge zurückblickt, auf eine Zeit, in der Rotweine mit ihrer Saftigkeit, ihrer Trinkbarkeit und ihrer Fruchttiefe<br />den Tisch jeden Tag begleiteten und von der Langsamkeit des Lebens und der Geselligkeit erzählten. Trauben: Rebsorten: Sangiovese aus den höchsten und historischsten<br />Lagen der Weinberge, aus denen Rubesco seit jeher hergestellt wird. Die Weinlese erfolgt in diesem Teil des Hügellandes im Allgemeinen gegen Ende September, damit<br />der Sangiovese seine volle Reife erreichen und gleichzeitig ein ausgewogenes Maß an Frische bewahren kann.<br />
Preis 34,60 €
TOGOUCHI PREMIUM 70 cl 40%
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TOGOUCHI PREMIUM 70 cl 40%

<br />TOGOUCHI PREMIUM<br />Dies ist ein Blended Whisky, der in der Sakurao Distillery in der Nähe von Hiroshima hergestellt wird. Er reift drei Jahre lang in ehemaligen<br />Bourbon-Fässern der ersten und zweiten Verwendung in einem stillgelegten Eisenbahntunnel - von dem er seinen Namen hat - um ein stabiles Feuchtigkeits- und<br />Temperaturniveau zu erhalten.<br /><br />TASTING NOTES<br />Die Nase ist elegant und frisch mit Noten von Haselnüssen und Heu. Am Gaumen ist er weich und definiert mit Noten von Haselnüssen, Schokolade, Honig und Pfeffer. Der<br />Abgang ist intensiv mit Noten von Bitterschokolade und Haselnüssen.<br />
Preis 60,00 €
Grappa di Brunello Riserva...
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Grappa di Brunello Riserva...

Kategorie: junger Grappa<br />Alkoholgehalt: 40% Alc. Vol.<br />Destillation: handwerkliche, diskontinuierliche Methode mit Dampfkesseln und diskontinuierlicher Kolonne bei niedrigem Grad; Kopf- und Endschnitte werden bei jeder<br />Pressung vom Brennmeister manuell durchgeführt.<br />Rohstoff: frischer, sanft gepresster Trester von Sangiovese Grosso und Brunello di Montalcino, der innerhalb von 48 Stunden nach dem Abstich destilliert wird.<br />Visuelle Untersuchung: transparent, klar, kristallin.<br />Geruchsprüfung: In der Nase zeigen sich intensive, saubere, angenehme und raffinierte Aromen von Kirsche, Pflaume, Veilchen, Himbeere und Haselnuss.<br />Geschmackliche Prüfung: Im Mund ist er intensiv, hat eine ausgewogene Süße und eine angenehme Weichheit. Der Abgang ist anhaltend mit Aromen von Kirsche,<br />Himbeere und Haselnuss.<br />
Preis 52,00 €
ARRAN SINGLE MALT SAUTERNE...
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ARRAN SINGLE MALT SAUTERNE...

Arran Sauternes Cask Finish ist ein Single Malt, der rund 8 Jahre in Ex-Bourbon-Eichenfässern reift und anschließend in Ex-Sauternes-Fässern aus der französischen<br />Region Bordeaux veredelt wird. Der Master Distiller von Arran überwachte den gesamten Reifungsprozess, um das richtige Gleichgewicht zwischen den Aromen von<br />Sauternes und dem süßen Charakter des Arran Malts zu gewährleisten.<br /><br />TASTING NOTES<br />Die Nase ist ausgewogen, würzig und blumig mit Noten von Honig, Melone, Aprikosen, Marzipan, Banane und Haselnuss. Am Gaumen finden sich Noten von Honig,<br />Orange, Vanille und Sultaninen. Er ist leicht würzig. Der Abgang ist von mittlerer Dauer mit Noten von Orange, Honig und Eiche.<br />
Preis 73,00 €
ARRAN SIGNATURE SERIES 1...
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ARRAN SIGNATURE SERIES 1...

ARRAN SIGNATURE SERIES<br />ED. 1 'REMNANT RENEGADE'<br />Eine limitierte Auflage, von der es nur 14.863 Flaschen gibt. Erste Veröffentlichung der Serie, ausgewählt und signiert vom Manager der Brennerei, Stewart Bowman. Ein<br />Blend aus Hogsheads ex-Sherry, ex-Sherry und ex-Bourbon Fässern, ausgewählt aus dem gesamten Portfolio von Arran von 1997 bis 2017. Destilliert und gereift in<br />Lochranza. Er ist frei von Farbstoffen und wurde nicht kalt gefiltert.<br /><br />Verkostungsnotizen<br />In der Nase und am Gaumen zeigen sich Noten von karamellisierten Äpfeln, Vanille, Zimt, Orangenblüten und Sternanis. Der Abgang ist lang und anhaltend mit frischen,<br />blumigen Noten und Orangenschalen.<br />
Preis 120,80 €
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