Gin "Dol" PLUNHOF 500ml
<br />DOL GIN<br /><br />Mit dem ersten in den Dolomiten gebrannten Gin wandelt der Brennmeister von Zu Plun auf den Pfaden der zahllosen Hexenlegenden, die sich um das Schlerngebiet<br />ranken. Viel altes Kräuterwissen steckt in diesem Destillat, dessen Zutaten und Kräuter mit einer Ausnahme - der Zitronenschale vom Gardasee - in den Dolomiten und<br />auf der Seiser Alm wachsen. Neben Wacholder und 24 Bergkräuterm werden auch die Fruchtstände, Blüten und Wurzeln des mystischen Holunderstrauchs verarbeitet. Das<br />qualitativ überragende Ergebnis ist schon längst kein Geheimtipp mehr und wurde neben vielen internationalen Auszeichnungen vom Gambero Rosso als bester Gin Italiens<br />prämiert. Der Dolomiten Gin berauscht in der Nase bereits mit einem vollen Bouquet von frischem Wacholder, Bergkräutern und frisch gemahlenem Pfeffer. Im Gaumen<br />entwickelt er fruchtige Würze mit dezenten Bitternoten von der Enzianwurzel. Herb, rau, wild und höchst delikat - denn Brennmeister Rabanser ist überzeugt, dass ein<br />Dolomitengin nicht nach Vanille und tropischen Früchten schmecken sollte.<br /><br />Rohstoff: 24 Dolomitenkräuter, Zitronen vom Gardasee + Holunder<br />Brennverfahren: diskontinuierlich, doppelt gebrannt, im Wasserbad erhitzte Kupferbrennblase<br />Lagerung/Alterung: -<br />Alkoholstärke: 45 Vol%<br />Inhalt: 0,5<br />Farbe-Klarheit: kristallklar und farblos<br />Nase: Volles Bouquet von frischem Wacholder, Bergkräutern und frisch gemahlenem Pfeffer.<br />Gaumen: Fruchtige Würze mit den dezenten Bitternoten der Enzianwurzel<br />Abgang: Aromatisch, vollmundig, stark anhaltend<br /><br />Tipp: Der Brennmeister vom Plunhof empfiehlt diesen Gin durchaus als Basis für einen klassischen Gin Tonic. Weniger empfehlenswert sind dabei aber die aktuellen<br />Modezutaten wie Pfeffer und Gurke.<br />
Preis
53,40 €
