Destillate

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Grappa Barbaresco Doppio...
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Grappa Barbaresco Doppio...

REBE: Nebbiolo aus Barbaresco.<br /><br />ALKOHOLGEHALT: 42% nach Volumen.<br /><br />FLASCHENVOLUMEN: 50cl.<br /><br />AUSBAU: Passagen in zwei Eichen- und Kirschholzfässern.<br /><br />VERKOSTUNG: Dieser Grappa di Barbaresco entsteht aus der Auswahl sehr frischer und noch tropfender Trester. Nach der Destillation im Wasserbad wurde er in zwei<br />Eichen- und Akazienfässern gelagert: Die perfekte Ausgewogenheit dieser Fässer verleiht ihm einen reichen und einhüllenden Charakter mit äußerst attraktiven würzigen<br />und fruchtigen Noten.<br /><br />VERPACKUNG: Alle Flaschen werden in einer eleganten sechseckigen Kiste präsentiert.<br />
Preis 28,80 €
Signatory Caol Ila 2013 9 Y.O.
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Signatory Caol Ila 2013 9 Y.O.

Single Malt Whisky<br />Unterzeichner Caol Ila 2013 9 J.<br /><br />70 cl / 65.2°<br /><br />Art: Single Malt Scotch Whisky<br /><br />Herstellungsverfahren: Pot Still Destillation<br /><br />Reifung: Kontinental<br /><br />Fass: Ja<br /><br />Warum er anders ist<br /><br />Ein 2013er Single Malt aus der Caol Ila-Brennerei. Er reifte 9 Jahre lang in Hogshead-Fässern und wurde im Jahr 2022 von Signatory Vintage als Teil der Un-Chillfiltered-<br />Serie abgefüllt.<br />
Preis 102,40 €
Diciotto Lune 41% Vol....
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Diciotto Lune 41% Vol....

Der Grappa Stravecchia ist ein Sinnbild für die Kultur, die Sorgfalt und die Kunst des Destillierens. Er wird aus der Destillation von rotem und weißem Trester im Bain-Marie-<br />Verfahren in einer diskontinuierlichen Brennblase gewonnen. Die Reifung erfolgt in kleinen Fässern aus Kirsche, Esche, Eiche und Robinie, von denen jedes seine eigenen<br />Merkmale in Bezug auf Duft, Aroma, Farbe und Geschmack aufweist. Die Reifezeit folgt den Rhythmen der Natur: 18 Monate vergehen von Mond zu Mond.<br /><br />Der Duft wird intensiver, ätherischer und harmonischer, der Geschmack verliert seine anfängliche Schärfe und rundet sich zu einem eleganten und seidigen Mundgefühl ab.<br />Die Farbe erreicht einen warmen Bernsteinton. Der Brennmeister begleitet die Reifung bis zum Erreichen der idealen Mischung und vollen Harmonie zwischen Holz und<br />Grappa. So entsteht der Diciotto Lune Marzadro, ein raffinierter Meditationsgrappa.<br /><br />Bouquet: intensiv, süß<br />Struktur: weich, trocken<br /><br />Alkoholgehalt (% Vol.): 41<br />Reifung: 18 Monate in Fässern aus Kirsche, Esche, Eiche und Robinie<br />
Preis 36,40 €
Grappa del Padre barrique...
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Grappa del Padre barrique...

Grappa DEDICATED TO THE FATHER Barriques<br /><br />REBE: verschiedene einheimische Sorten aus den Hügeln des Roero.<br />ALKOHOLGEHALT: 42% vol.<br />FLASCHENVOLUMEN: 70cl.<br />Reifung: in Akazienfässern.<br />VERKOSTUNG: Dieser Grappa fügt zu den hervorragenden Eigenschaften des frischen einen langen Aufenthalt in Akazienfässern hinzu. Dies ist der Ursprung seiner tiefen<br />Bernsteinfarbe, seines aromatischen und intensiven Duftes und seines umhüllenden und mandelartigen Geschmacks.<br />VERPACKUNG: Die Flaschen sind in siebbedruckten Holzkisten verpackt.<br />
Preis 84,60 €
Grappa del Padre barrique...
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Grappa del Padre barrique...

Grappa DEDICATED TO THE FATHER Barriques<br /><br />REBE: verschiedene einheimische Sorten aus den Hügeln des Roero.<br />ALKOHOLGEHALT: 42% vol.<br />FLASCHENVOLUMEN: 70cl.<br />Reifung: in Akazienfässern.<br />VERKOSTUNG: Dieser Grappa fügt zu den hervorragenden Eigenschaften des frischen einen langen Aufenthalt in Akazienfässern hinzu. Dies ist der Ursprung seiner tiefen<br />Bernsteinfarbe, seines aromatischen und intensiven Duftes und seines umhüllenden und mandelartigen Geschmacks.<br />VERPACKUNG: Die Flaschen sind in siebbedruckten Holzkisten verpackt.<br />
Preis 65,00 €
Grappa di Moscato "Après"...
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Grappa di Moscato "Après"...

Grappa di Moscato<br /><br />Rebsorte: Muskateller.<br />ALKOHOLGEHALT: 42% vol.<br />FLASCHENVOLUMEN: 70cl.<br />Reifung: Edelstahltanks.<br />VERKOSTUNG: aus dem Trester des Moscato d'Asti. Weiße Farbe, intensives, aromatisches, sauberes und sehr angenehmes Bouquet; weich und reich an Aroma.<br />
Preis 206,60 €
Grappa di Barolo 9 anni...
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Grappa di Barolo 9 anni...

REBE: Nebbiolo da Barolo.<br /><br />ALKOHOLGEHALT: 50% nach Volumen.<br /><br />FLASCHENVOLUMEN: 70cl.<br /><br />REIFUNG: 9 Jahre in kleinen Eichenfässern.<br /><br />VERKOSTUNG: Dieser Grappa hat eine sehr klare Bernsteinfarbe und ist mit seinen 50 Grad sehr weich. Sein Aromenkomplex ist außerordentlich breit gefächert und<br />artikuliert, wobei der fruchtige Bereich überwiegt, der eine außergewöhnliche Vielfalt und Vollständigkeit erkennen lässt: von Trockenfrüchten über gekochte und sirupartige<br />Früchte bis hin zu Pflaumen und Sultaninen. Zu diesem Ensemble gesellt sich eine blumige Note, die deutlich an Honig erinnert. Eine weitere Besonderheit, die sich aus<br />der langen Reifung ergibt, ist die würzige Note, die durch den Duft des Barrique-Holzes dominiert wird, das dem Destillat Aromen von Zimt, Tabak und Lakritze verleiht, mit<br />einem Hintergrund von Vanille.<br /><br />VERPACKUNG: Die mit nummerierten Etiketten versehenen Flaschen sind in eleganten Schachteln aus Karton verpackt.<br />
Preis 68,80 €
Grappa di Barolo 20 anni...
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Grappa di Barolo 20 anni...

<br /><br />REBE: Nebbiolo da Barolo.<br /><br />ALKOHOLGEHALT: 50% nach Volumen.<br /><br />FLASCHENVOLUMEN: 70cl.<br /><br />REIFUNG: 20 Jahre in kleinen Eichen- und Akazienfässern.<br /><br />VERKOSTUNG: Die lange Reifung verleiht diesem Grappa eine außergewöhnlich kräftige Farbe, eine gute Weichheit und eine moderate Süße. Durch das Barrique konnten<br />sich die würzigen Aromen im Destillat besonders gut entfalten, mit sehr scharfen Noten, die von Pfeffer bis Nelken, von Muskatnuss bis Tabak, von Anis bis Lakritze<br />reichen. Diese sehr scharfe Spitze begleitet das Herz des Rohstoffs, das sich mit fruchtigen Aromen von Marmelade, Obst in Sirup, Bratapfel, Pflaume, Sultanine, Mandel<br />und Walnuss zeigt. Es folgt ein Hauch von Blumen und Honig. Zur Meditation, vielleicht begleitet von Bitterschokolade oder einer guten Zigarre.<br /><br />VERPACKUNG: Die mit nummerierten Etiketten versehenen Flaschen sind in eleganten Schachteln verpackt.<br />
Preis 133,80 €
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