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Gin Bio La Vita è Bella...
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Gin Bio La Vita è Bella...

<br />GIN BIO LA VITA È BELLA<br /><br />Destillierter Dry Gin, destilliert aus 24 biologischen mediterranen 'Botanicals'. Frische Noten von Zitrone und Mandarine, sehr intensiv.<br />Zum Servieren: GIN TONIC eventuell mit Thomas Henry Tonic.<br />70 cl 40 % vol<br />
Preis 33,00 €
L'or de pomme XO Inv. 6...
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L'or de pomme XO Inv. 6...

XO - L'OR DE POMME<br /><br />Trotz seiner überaus langen Lagerung im Fass aus französischer Eiche ist dieser Schatz von einer geradezu betörenden Frucht gesegnet und umgeben von<br />schmeichelnden Vanille-Honig Noten.<br />Serviervorschlag: Pur bei 18°C im Weinbrandglas<br />
Preis 47,40 €
Himbeer Edelbrand Imperiale...
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Himbeer Edelbrand Imperiale...

In jeder Flasche steckt die opulente Fruchtfülle von 15 kg Himbeeren. Intensiv, charmant mit einem grandiosen Finale.<br />Serviervorschlag: Pur bei 16°C im Kernobstbrandglas<br /><br />Alc.: 40%vol Inhalt/Contenuto: 50 cl<br />
Preis 47,40 €
Yellow Gin 500ml Plunhof
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Yellow Gin 500ml Plunhof

<br />YELLOW GIN<br /><br />Im Yellow Gin ist der ganze Spirit of Lake Garda eingefangen. Gebrannt wird dieser moderne, spritzige Gin aus einem gegenüber dem urwüchsigen DolGin etwas<br />reduzierten Kräuteransatz, der Raum schafft für prägnante, frische Geschmacksnoten: Die Zitrustöne verdankt dieser zeitgemäße, junge Gin den Zitronen der Limonaia La<br />Garbera, eine weitere würzige Nuance den Zypressenzapfen, die in diesem Gin eine schlüssige Ergänzung zum typischen Wacholdergeschmack bilden.<br /><br />Rohstoff: Ansatz aus 15 Kräuter, dazu Zypressenzapfen und Zitronen vom Gardasee<br />Brennverfahren: diskontinuierlich, doppelt gebrannt, im Wasserbad erhitzte Kupferbrennblase<br />Lagerung/Alterung: -<br />Alkoholstärke: 42 % VOL.<br />Inhalt: 0,5 l<br />Farbe-Klarheit: Farblos, klar<br />Nase: Eindeutig zitronig mit warmen, mediterranen Töne<br />Gaumen und Abgang: Leichte Zitrusnote, die das Destillat jedoch nicht dominiert, unaufdringliche Würze und typischer Ginabgang<br /><br />Tipp: Cooler, moderner Gin, ideale Basis für klassischen Gin Tonic oder Gin Fizz. Sommerlich, unkompliziert und frisch.<br />
Preis 46,60 €
Gin "Dol" PLUNHOF 500ml
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Gin "Dol" PLUNHOF 500ml

<br />DOL GIN<br /><br />Mit dem ersten in den Dolomiten gebrannten Gin wandelt der Brennmeister von Zu Plun auf den Pfaden der zahllosen Hexenlegenden, die sich um das Schlerngebiet<br />ranken. Viel altes Kräuterwissen steckt in diesem Destillat, dessen Zutaten und Kräuter mit einer Ausnahme - der Zitronenschale vom Gardasee - in den Dolomiten und<br />auf der Seiser Alm wachsen. Neben Wacholder und 24 Bergkräuterm werden auch die Fruchtstände, Blüten und Wurzeln des mystischen Holunderstrauchs verarbeitet. Das<br />qualitativ überragende Ergebnis ist schon längst kein Geheimtipp mehr und wurde neben vielen internationalen Auszeichnungen vom Gambero Rosso als bester Gin Italiens<br />prämiert. Der Dolomiten Gin berauscht in der Nase bereits mit einem vollen Bouquet von frischem Wacholder, Bergkräutern und frisch gemahlenem Pfeffer. Im Gaumen<br />entwickelt er fruchtige Würze mit dezenten Bitternoten von der Enzianwurzel. Herb, rau, wild und höchst delikat - denn Brennmeister Rabanser ist überzeugt, dass ein<br />Dolomitengin nicht nach Vanille und tropischen Früchten schmecken sollte.<br /><br />Rohstoff: 24 Dolomitenkräuter, Zitronen vom Gardasee + Holunder<br />Brennverfahren: diskontinuierlich, doppelt gebrannt, im Wasserbad erhitzte Kupferbrennblase<br />Lagerung/Alterung: -<br />Alkoholstärke: 45 Vol%<br />Inhalt: 0,5<br />Farbe-Klarheit: kristallklar und farblos<br />Nase: Volles Bouquet von frischem Wacholder, Bergkräutern und frisch gemahlenem Pfeffer.<br />Gaumen: Fruchtige Würze mit den dezenten Bitternoten der Enzianwurzel<br />Abgang: Aromatisch, vollmundig, stark anhaltend<br /><br />Tipp: Der Brennmeister vom Plunhof empfiehlt diesen Gin durchaus als Basis für einen klassischen Gin Tonic. Weniger empfehlenswert sind dabei aber die aktuellen<br />Modezutaten wie Pfeffer und Gurke.<br />
Preis 53,40 €
Prunella Mandorlata 33°...
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Prunella Mandorlata 33°...

Prunella Nonino Mandorlata®<br />Mit seiner bernsteinfarbenen und einladenden Farbe ist Prunella Mandorlata® ein leichter und delikater Likör mit einem außergewöhnlichen Mandelduft, der durch die<br />Anwesenheit von Pflaumenschnaps veredelt wird und nach dem alten Originalrezept von Antonio Nonino gewonnen wird.<br /><br />Rohmaterial:<br />Pflaumensaft, Alkohol, Plum Brandy, Zucker und natürliche Aromen.<br /><br />Artisanale Destillation:<br />Diskontinuierlich, mit dem Schneiden der Köpfe und Schwänze, in einem Kupferdampfdestillierapparat.<br /><br />Alkoholgehalt:<br />33% vol.<br /><br />Abfüllung:<br />Alte Apothekenflasche aus transparentem Glas mit 700 ml.<br /><br />Verkostung:<br />Bei Zimmertemperatur servieren.<br /><br />Geschmack:<br />Weich und zart, mit einem außergewöhnlichen Hauch von Mandel.<br />
Preis 27,60 €
Acquavite Most Barrique...
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Acquavite Most Barrique...

Most Cherry Barrique<br />Most, der Traubenbrand, wurde 1985 in der Brennerei Tosolini aus der Pressung feiner, noch erntefrischer Trauben hergestellt. Die Beeren mit ihrem duftenden und<br />zuckerhaltigen Fruchtfleisch werden zu Most verarbeitet, der nach der 'Tosolini-Methode' mit traditionellen Charante-Dampfdestillierapparaten destilliert wird. Das<br />resultierende Destillat reift mehrere Monate in kleinen Kirschholz-Barriques in den Kellern der Brennerei unter der Kontrolle und dem Siegel der Zoll- und Monopolbehörde.<br />Mit seiner unverwechselbaren umgedrehten Kelchflasche trägt dieses Meisterwerk die Signatur seines Schöpfers, Bepi Tosolini, Brennmeister in Udine.<br /><br /><br />Sorte: Cabernet Franc und Refosco-Trauben<br />Alkoholgehalt: 40%.<br />Farbe: strohgelb mit orangefarbenen Reflexen<br />Destillation: handwerklich diskontinuierlich mit Charante-Dampfbrennern<br />Sensorisches Profil: eleganter Geschmack, mit einem starken aromatischen Eindruck von Unterholz und einem Nachgeschmack von reifen Früchten, Pflaumen,<br />Brombeeren, Heidelbeeren und Kirschen im Alkohol. Umhüllend und zart am Gaumen und samtig im Abgang.<br />Serviervorschlag: bei Zimmertemperatur im klassischen Tulpenglas servieren.<br />
Preis 53,60 €
Gin Edelschwarz 5cl 47%
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Gin Edelschwarz 5cl 47%

ALPINES ERBE. EDELSCHWARZ BOTANICALS. Ein außergewöhnlicher Gin verlangt nach Zutaten von höchster Qualität. Inspiriert von den Alpen, vereint schon der Name<br />Edelschwarz sorgfältig ausgewählte Botanicals wie Edelweiß und Schwarzbeere. Insgesamt 17 alpine Bio-Botanicals darunter Wacholder, Preiselbeere, Hagebutte,<br />Holunderbeere, Zitronenmelisse und Fichtennadeln vereint mit dem Berg-Quellwasser von der Gompm Alm verleihen unserem Edelschwarz Gin seinen einzigartigen<br />Geschmack.<br /><br />LIEBE ZUM DETAIL UND HÖCHSTE STANDARDS. Zunächst werden die erlesenen Bio-Zutaten wie Beeren, Kräuter und Gewürze behutsam mazeriert. Nach der<br />anschließenden aufwendigen Destillation in kleinen Chargen von 300l in der Kupferblase und einer zweimonatigen Reifung im Edelstahl entsteht dieser vollmundige,<br />ausgewogene und feinwürzige London Dry Gin, den man auch pur bestens genießen kann.<br /><br />EDELSCHWARZ. EIN GIN MIT EIGENER HANDSCHRIFT. Unser Organic Gin verführt mit unverwechselbar feinem, herbalen Aroma und klarem, geschmeidigen<br />Geschmack. Leichte Frische und Frucht und die einzigartige Balance der Botanicals machen ihn zu einem eleganten und ebenso authentischen Gin aus den Alpen. Am<br />besten pur, auch ohne Eis genießen oder ganz klassisch als Gin Tonic.<br />
Preis 8,00 €
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