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Amaretto Club Vecchio...
Amaretto Club<br /><br />Una delle ricette più antiche, risalente al 1500. E' un liquore elegante, che si lascia bere in modo trasversale. La ricetta unica, fatta di ricerca, passione ed autenticità regala grandi emozioni.<br /><br />
Prezzo
37,00 €
Amaro Herbalis 700ml POLI
<br /><br />ZONA PRODUTTIVA: Schiavon<br /><br />MATERIA PRIMA: Pura armonia di aromi floreali e agrumati, ottenuta da un'infusione magistrale, in brandy invecchiato 3 anni, di quindici botaniche officinali fra cui foglie<br />di carciofo, salvia, rosmarino e origano, scorze di arancia e limone, fiori di assenzio romano, frutti di coriandolo e finocchio.<br /><br />COLORE: Terra bruciata<br /><br />PROFUMO: Intenso di erbe aromatiche mediterranee, agrumi, coriandolo e finocchio.<br /><br />ABBINAMENTI: Ottimo come digestivo.<br /><br />SAPORE: Fresco, agrumato, con finale amarotico.<br /><br />NOTE: Poli è un'azienda storica con impianti legati alla tradizione e innovativi. I 12 Cavalieri antico alambicco completamente in rame, fra i rari ancora esistenti, composto<br />da 12 caldaiette a vapore fluente a ciclo discontinuo, ideale per la distillazione delle vinacce da uve rosse. Athanor impianto con due caldaie a bagnomaria di concezione,<br />classica installato nel 2001, utilizzato per la distillazione dell'uva, della frutta e del vino. Crisopea impianto con due caldaie a bagnomaria sottovuoto, installato nel 2009 dopo<br />anni di ricerche. Utilizzato per la distillazione di vinacce da uve bianche, considerato il più innovativo impianto in funzione ad oggi per la produzione di Grappa.<br /><br />INGREDIENTI: Alcool + Brandy 3 anni Infusione di piante e erbe aromatiche Zucchero<br />
Prezzo
30,20 €
Calvados XO Ch. Du Breuil...
Château du Breuil è rinomato a livello internazionale per la qualità della sua produzione, per la quale utilizza solo succo puro di mele del pays d'auge. Il ciclo di<br />fermantazione viene svolto in maniera naturale; ciò esige molta pazienza e un'attenzione costante per ottenere la quintessenza del frutto.<br />Il savoir-faire, unito all'esperienza, è la forza di Château du Breuil che considera prioritaria la qualità e non il rendimento.<br /><br />TIPOLOGIA<br />AOC Calvados Pays d'Auge<br />ZONA PRODUTTIVA<br />Pays d'Auge<br />MATERIA PRIMA<br />Mele (da alberi principalmente di bassa taglia) - Terreno argilloso, ricco<br />di azoto e potassio<br />DISTILLAZIONE<br />Prima di ottenere il sidro, le mele vengono sottoposte alla miscelazione<br />e alla spremitura, vengono accuratamente lavate e trattate per estrarre<br />da una parte la polpa del frutto, e dall'altra il mosto che dovrà macerare<br />per almeno 6 settimane prima di raggiungere il grado alcolico richiesto<br />per la distillazione, ovvero 4,5% vol. minimo. Doppia distillazione in pot<br />still.<br />INVECCHIAMENTO<br />Minimo 6 anni in botti di quercia<br />GRADAZIONE ALCOLICA<br />40% Alc. /Vol.<br />COLORE<br />Oro intenso<br />PROFUMO<br />Al naspo spiccano sentori di mela cotta, cera d'api e un accenno di<br />noce moscata.<br />SAPORE<br />L'attacco al palato è morbido e rotondo, con una struttura tannica che si<br />sviluppa gradualmente. Emergono note di mela cotta e sottili rimandi<br />legnosi. Finale lungo.<br />ABBINAMENTI<br />Perfetto insieme al caffè, a un petit four e da aggiungere in una<br />macedonia di frutta.<br />
Prezzo
64,00 €
Brandy Italiano POLI 700ml
Distillato di vino<br />Brandy Italiano di Poli<br />Invecchiato 3 anni in fusti di rovere<br /><br />Distillato di Vino ottenuto utilizzando Athanor, il nostro alambicco a bagnomaria di concezione classica, che permette un riscaldamento dolce e omogeneo.<br />Materia prima: vino trebbiano di Soave (Veneto)<br />Distillazione: artigianale, a piccoli lotti, con alambicco a bagnomaria a ciclo discontinuo<br />Aroma: spezie (caffè, noce moscata, vaniglia)<br />Gusto: caloroso, franco e solare<br />% Alc - Contenuto: 40% Alc./Vol - 700 ml<br />Servizio: in un bicchiere a tulipano, a 18/20 °C.<br />
Prezzo
30,90 €
Alpestre Riserva 1976 700ml...
Riserva Speciale 1983<br /><br /><br />ALPESTRE RISERVA SPECIALE<br />Alpestre Riserva Speciale è la versione millesimata dello storico distillato di Carmagnola, qui presentato dopo lunghissimi affinamenti. Un'esperienza di bevuta unica che<br />regala quella complessità che solo il rovere e il tempo possono conferire. Le annate 1976 e 1983 hanno tante storie da raccontare per i palati che sapranno ascoltarle.<br />1976<br />Vista<br />Giallo oro con riflessi ambrati<br />Olfatto<br />Note erbacee<br />Palato<br />Erbaceo, morbido, rotondo e tostato<br />
Prezzo
91,20 €
Quintessentia NONINO 500ml
Amaro Nonino Quintessentia®<br />thatsAmaro<br />Da un'antica ricetta di famiglia tramandata di generazione in generazione, nasce Amaro Nonino Quintessentia®.<br />Di grande personalità e nobilitato da ÙE® Acquavite d'Uva invecchiata in barriques, Amaro Nonino<br /><br />Materia Prima:<br />Quintessentia di erbe, spezie, frutta, bacche e radici arricchita da ÙE®, Acquavite d'Uva Nonino, invecchiata in barriques. Amaro Nonino è vegan friendly.<br />Distillazione Artigianale:<br /><br />ÙE®, Acquavite d'Uva è distillata con metodo 100% artigianale negli alambicchi in rame a vapore della famiglia Nonino.<br />Invecchiamento Naturale:<br /><br />L' ÙE®, Acquavite d'Uva che nobilita l'Amaro Nonino è invecchiata minimo 12 mesi in barriques di Limousin e Nevers e piccole botti Ex-Sherry.<br />Gradazione:<br /><br />35% vol.<br />Imbottigliamento:<br /><br />Degustazione:<br />Servire a temperatura ambiente, on the rocks con fetta d'arancia oppure in incredibili cocktail.<br /><br />Gusto:<br />Il colore ambrato e non dark prova fin dal primo sguardo l'equilibrio e la morbidezza dell'Amaro Nonino. Al naso e al palato l'armonia si conferma con uno straordinario<br />sentore di erbe e di note agrumate.<br /><br />L'immagine è indicativa<br />
Prezzo
23,40 €
Crème de Cassis de Dijon...
<br />ZONA PRODUTTIVA: D ijon<br /><br />MATERIA PRIMA: Alcool, ribes nero<br /><br />DISTILLAZIONE: I frutti vengono ispezionati e scelti a mano. Successivamente le bacche scelte vengono lasciate macerare con alcool. Il succo ottenuto è estremamente<br />concentrato e acido. L'unico modo per neutralizzare l'acidità è aggiungere zuccheri e così il liquido si trasforma in crema<br /><br />COLORE: Viola scuro<br /><br />PROFUMO: Emergono in maniera molto intensa gli aromi del Ribes nero.<br /><br />ABBINAMENTI: Ideale per un perfetto kir royal<br /><br />SAPORE: Al palato il gusto esplode con frutta di ribes nero con un'acidità intensa che bilancia la dolcezza zuccherina.<br />
Prezzo
37,80 €
Amaro Centerba 55...
<br />La Centerba 55 è una rivisitazione moderna della storica Centerba Forte, il capolavoro liquoristico nato nel lontano 1817 dalla preziosa ricetta segreta custodita dallo<br />speziale Beniamino Toro, poi tramandata per generazioni dai membri della sua famiglia. Questo liquore, pur mantenendo intatta la combinazione originale di erbe e<br />l'essenza strong che ha reso la sua antenata tanto celebre, offre un'esperienza gustativa rinnovata e affascinante, grazie all'aggiunta di alcuni nuovi elementi e<br />all'affinamento in botte di rovere francese che conferisce al liquore una maggiore complessità, introducendo sfumature aromatiche nuove e inaspettate. Pur mantenendo,<br />dunque, il carattere robusto della Centerba Forte, la gradazione alcolica leggermente ridotta permette al consumatore di apprezzarne l'equilibrio, la freschezza e i sofisticati<br />profumi erbacei già dal primo sorso. Bevuta liscia, a temperatura ambiente o con ghiaccio, grazie alle doti digestive delle sue erbe, la Centerba 55 si rivela la compagna<br />ideale dopo i pasti, regalando un tocco di classe e di piacere. L'elegante nuovo packaging, già premiato con l'Etichetta di Bronzo al Vinitaly 2022, sottolinea la tradizione e<br />l'eredità di questo distillato, omaggiando al contempo l'impressionante evoluzione tecnologica dell'azienda. Ogni bottiglia viene impagliata a mano con cura e manualità, in<br />un processo che va oltre la mera presentazione estetica; l'insolita impagliatura, infatti, non è solo un elemento decorativo, ma diventa una struttura narrante, nascondendo<br />sull'etichetta stampata un'illustrazione intrigante: un farmacista in fuga che celando la propria identità, aumenta il mistero dietro la miracolosa formula di questo<br />straordinario prodotto.<br /><br /><br />Raccolta differenziata<br />Bottiglia: GL 70 Vetro / Tappo: For 51 Sughero / Capsula: C/PCV 90 Plastica alluminio / Raccolta differenziata: Verifica le disposizioni del tuo Comune<br />
Prezzo
56,40 €
TOGOUCHI PREMIUM 70 cl 40%
<br />TOGOUCHI PREMIUM<br />È un Blended Whisky prodotto presso la Sakurao Distillery nelle vicinanze di Hiroshima. Matura per tre anni in botti ex<br />Bourbon di primo e secondo utilizzo in un tunnel ferroviario in disuso - da cui prende il nome - per preservare livelli stabili di umidità e temperatura.<br /><br />NOTE DI DEGUSTAZIONE<br />Al naso è elegante e fresco con sentori di nocciole e fieno. Al palato è morbido e definito con note di nocciole, cioccolata, miele e pepe. Sul finale è intenso con note di<br />cioccolato amaro e nocciole.<br />
Prezzo
60,00 €