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Grappa di Amarone MAROLO 700ml
Grappa di Amarone<br /><br />VITIGNO: Corvina, Corvinone, Rondinella.<br />TENORE ALCOLICO: 45% in volume.<br />VOLUME BOTTIGLIA: 70cl.<br />AFFINAMENTO: fusti di rovere.<br />DEGUSTAZIONE: ottenuta con impianto discontinuo a bagnomaria distillando vinacce freschissime e ancora grondanti di vino. Morbida ed elegante rilascia note fruttate di ciliegie, more e frutta secca, con sentori balsamici estremamente attraenti.<br /><br />
Prezzo
45,60 €
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Grappa Barolo 1996 MAROLO...
Grappa di Barolo Riserva 1996<br /><br />VITIGNO: Nebbiolo da Barolo.<br /><br />TENORE ALCOLICO: 50% in volume.<br /><br />VOLUME BOTTIGLIA: 70cl.<br /><br />AFFINAMENTO: passaggi in sei tipologie di piccole botti dai legni diversi.<br /><br />BOTTI UTILIZZATE: botte n.1215 e n.1331<br /><br />DEGUSTAZIONE: l'invecchiamento prolungato conferisce a questa selezionata riserva di grappa un'impronta sensoriale unica. Il suo colore eccezionalmente carico preannuncia quella potenza aromatica e quella morbidezza che si ritrovano poi durante l'assaggio. La barrique ha sviluppato in modo eccezionale i profumi speziati con note nettissime che vanno dal pepe ai chiodi di garofano, dalla noce moscata al tabacco bruno, dall'anice alla liquirizia<br /><br />BOTTIGLIE PRODOTTE: dal fusto n.1215 n.675 bottiglie e dal fusto n.1331 n.679 bottiglie<br /><br />
Prezzo
203,80 €
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Grappa Barolo 1991 MAROLO...
Grappa di Barolo Riserva 1991<br /><br />VITIGNO: Nebbiolo da Barolo.<br />TENORE ALCOLICO: 50% in volume.<br />VOLUME BOTTIGLIA: 70cl.<br />AFFINAMENTO: passaggi in sei tipologie di piccole botti dai legni diversi.<br />BOTTI UTILIZZATE: botte n.1243 e n.1372<br />DEGUSTAZIONE:l'invecchiamento prolungato conferisce a questa selezionata riserva di grappa un'impronta sensoriale unica. Il suo colore eccezionalmente carico preannuncia quella potenza aromatica e quella morbidezza che si ritrovano poi durante l'assaggio. La barrique ha sviluppato in modo eccezionale i profumi speziati con note nettissime che vanno dal pepe ai chiodi di garofano, dalla noce moscata al tabacco bruno, dall'an ice alla liquirizia<br />BOTTIGLIE PRODOTTE: dal fusto n.1243 n.570 bottiglie e dal fusto n.1372 n.851 bottiglie<br />PACKAGING: tutte le bottiglie, rigorosamente numerate a mano, sono presentate in un elegante cofanetto di rovere, che conferisce alla confezione un tocco di sobrietà<br /><br />
Prezzo
233,20 €
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Grappa Barolo 1986 MAROLO...
Grappa di Barolo Riserva 1986<br /><br />VITIGNO: Nebbiolo da Barolo.<br />TENORE ALCOLICO: 50% in volume.<br />VOLUME BOTTIGLIA: 70cl.<br />AFFINAMENTO: passaggi in sei tipologie di piccole botti dai legni diversi.<br />BOTTI UTILIZZATE: botte n.250 e n.1348.<br />DEGUSTAZIONE:l'invecchiamento prolungato conferisce a questa selezionata riserva di grappa un'impronta sensoriale unica. Il suo colore eccezionalmente carico preannuncia quella potenza aromatica e quella morbidezza che si ritrovano poi durante l'assaggio. La barrique ha sviluppato in modo eccezionale i profumi speziati con note nettissime che vanno dal pepe ai chiodi di garofano, dalla noce moscata al tabacco bruno, dallanice alla liquirizia. Queste prime sensazioni accompagnano e svelano di seguito profumi ancora fruttati di confettura, mela cotta, prugna secca, mandorla e noce. Poi ancora un accenno floreale di miele, il tutto in un insieme estremamente franco.<br />BOTTIGLIE PRODOTTE: al fusto n.250 n.442 bottiglie e dal fusto n.1348 n.464 bottiglie.<br />PACKAGING: tutte le bottiglie, rigorosamente numerate a mano, sono presentate in un elegante cofanetto di rovere, che conferisce alla confezione un tocco di sobrietà.<br /><br />
Prezzo
371,20 €
Amaretto Club Vecchio...
Amaretto Club<br /><br />Una delle ricette più antiche, risalente al 1500. E' un liquore elegante, che si lascia bere in modo trasversale. La ricetta unica, fatta di ricerca, passione ed autenticità regala grandi emozioni.<br /><br />
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37,00 €
Acquavite Lampone Linie...
Questa acquavite di lamponi di bosco è fatta esclusivamente con lamponi di bosco freschi e completamente aromatici. Il nostro mastro distillatore usa solo lamponi freschi<br />e li lavora secondo una tradizione collaudata con molta pazienza e cura: è così che si crea il gusto elegante e morbido.<br />
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16,80 €
Grappa Ben Rye Donnafugata...
Note di degustazione:<br />Di colore dorato intenso, la Grappa Mille e una Notte presenta Dai riflessi dorati, la Grappa Ben Ryé offre una caratteristica nota agrumata che si apre in mille sfaccettature<br />di frutta fresca e candita (cedro, pesca, albicocca e frutta esotica) che si fondono con un delicato profumo di vaniglia.<br />Alcol: 42%<br />Formato: 0.5l<br />Temperatura di servizio: 14/16 °C<br />Momento per degustarlo: Conversazione, Dopocena<br />Tipologia: Distillato<br />Abbinamenti: Formaggi stagionati, Pasticceria secca<br />
Prezzo
48,00 €
Amaro Herbalis 700ml POLI
<br /><br />ZONA PRODUTTIVA: Schiavon<br /><br />MATERIA PRIMA: Pura armonia di aromi floreali e agrumati, ottenuta da un'infusione magistrale, in brandy invecchiato 3 anni, di quindici botaniche officinali fra cui foglie<br />di carciofo, salvia, rosmarino e origano, scorze di arancia e limone, fiori di assenzio romano, frutti di coriandolo e finocchio.<br /><br />COLORE: Terra bruciata<br /><br />PROFUMO: Intenso di erbe aromatiche mediterranee, agrumi, coriandolo e finocchio.<br /><br />ABBINAMENTI: Ottimo come digestivo.<br /><br />SAPORE: Fresco, agrumato, con finale amarotico.<br /><br />NOTE: Poli è un'azienda storica con impianti legati alla tradizione e innovativi. I 12 Cavalieri antico alambicco completamente in rame, fra i rari ancora esistenti, composto<br />da 12 caldaiette a vapore fluente a ciclo discontinuo, ideale per la distillazione delle vinacce da uve rosse. Athanor impianto con due caldaie a bagnomaria di concezione,<br />classica installato nel 2001, utilizzato per la distillazione dell'uva, della frutta e del vino. Crisopea impianto con due caldaie a bagnomaria sottovuoto, installato nel 2009 dopo<br />anni di ricerche. Utilizzato per la distillazione di vinacce da uve bianche, considerato il più innovativo impianto in funzione ad oggi per la produzione di Grappa.<br /><br />INGREDIENTI: Alcool + Brandy 3 anni Infusione di piante e erbe aromatiche Zucchero<br />
Prezzo
30,20 €
Calvados XO Ch. Du Breuil...
Château du Breuil è rinomato a livello internazionale per la qualità della sua produzione, per la quale utilizza solo succo puro di mele del pays d'auge. Il ciclo di<br />fermantazione viene svolto in maniera naturale; ciò esige molta pazienza e un'attenzione costante per ottenere la quintessenza del frutto.<br />Il savoir-faire, unito all'esperienza, è la forza di Château du Breuil che considera prioritaria la qualità e non il rendimento.<br /><br />TIPOLOGIA<br />AOC Calvados Pays d'Auge<br />ZONA PRODUTTIVA<br />Pays d'Auge<br />MATERIA PRIMA<br />Mele (da alberi principalmente di bassa taglia) - Terreno argilloso, ricco<br />di azoto e potassio<br />DISTILLAZIONE<br />Prima di ottenere il sidro, le mele vengono sottoposte alla miscelazione<br />e alla spremitura, vengono accuratamente lavate e trattate per estrarre<br />da una parte la polpa del frutto, e dall'altra il mosto che dovrà macerare<br />per almeno 6 settimane prima di raggiungere il grado alcolico richiesto<br />per la distillazione, ovvero 4,5% vol. minimo. Doppia distillazione in pot<br />still.<br />INVECCHIAMENTO<br />Minimo 6 anni in botti di quercia<br />GRADAZIONE ALCOLICA<br />40% Alc. /Vol.<br />COLORE<br />Oro intenso<br />PROFUMO<br />Al naspo spiccano sentori di mela cotta, cera d'api e un accenno di<br />noce moscata.<br />SAPORE<br />L'attacco al palato è morbido e rotondo, con una struttura tannica che si<br />sviluppa gradualmente. Emergono note di mela cotta e sottili rimandi<br />legnosi. Finale lungo.<br />ABBINAMENTI<br />Perfetto insieme al caffè, a un petit four e da aggiungere in una<br />macedonia di frutta.<br />
Prezzo
64,00 €