Château LA POINTE 2012<br />Informazioni generali<br />Château La Pointe<br />Annata: 2012<br />Produzione: 66 000 bottiglie<br />Merlot 85% - Cabernet Franc 15%<br />Gradazione alcolica: 13.5°<br />Denominazione: Pomerol. Zona: Riva destra. Regione: Bordeaux.<br />Vigneto e tipo di terreno: 23 ettari su piccoli terreni di ghiaia e ciottoli delle terrazze fluviali dell'isola, terreni argilloso-ghiaiosi e sabbiosi su sottosuoli di argilla o ghiaia.<br />Vinificazione e invecchiamento: metodi tradizionali di Bordeaux.<br />Distribuzione: attraverso i commercianti di vini di Place de Bordeaux.<br />Proprietario: SCE Château La Pointe.<br />Direttore Generale: Eric Monneret. Consulente vitivinicolo: Hubert de Boüard de Laforest.<br />Membro dell'Union des Grands Crus de Bordeaux.<br />Condizioni meteorologiche: una grande annata per il Merlot, una grande annata per il Pomerol.<br />Quest'annata è stata caratterizzata da una primavera fresca e umida e dall'inizio dell'estate, seguita da una seconda metà dell'estate calda, secca e molto soleggiata, con<br />precipitazioni molto scarse (120 mm sotto la media trentennale). Questa sequenza di eventi è stata ideale per lo sviluppo della vite. Come nel 2010, la fioritura è avvenuta<br />relativamente presto (fine maggio). Il cambio di colore è avvenuto all'inizio di agosto e ha avuto un inizio lento, anche se la notevole differenza tra le temperature diurne e<br />notturne ha garantito una buona concentrazione e conservazione degli aromi nelle bucce dell'uva. Le uve sono maturate in buone condizioni, in particolare i Merlot, di qualità<br />notevolmente elevata nel 2012.<br />Le vendemmie sono iniziate all'inizio di ottobre e si sono svolte in ottime condizioni, poiché abbiamo raccolto lentamente e serenamente sotto il sole splendente, finendo il<br />14 ottobre. La botrite non ha colpito le viti e siamo stati in grado di raccogliere ogni appezzamento alla sua maturazione ottimale. La concentrazione di antociani era<br />eccezionale, le uve hanno mostrato aromi fruttati complessi e intensi (un po' più che nel 2011) con tannini morbidi e semi croccanti.<br />Commento di degustazione 'Colore profondo, opaco e intenso. La prima impressione visiva è quella di un vino molto denso, il palato rivela una trama liscia e vellutata con<br />una notevole persistenza, una struttura tesa e una buona freschezza nel finale. Il rovere è estremamente ben integrato e armonioso, evolvendo verso note di frutti neri e<br />violetta. Questa annata è caratterizzata da un palato medio rotondo e untuoso e, sul finale, da quelle note fruttate aromatiche indulgenti dello stile preferito a La Pointe.<br />Questa annata equilibrata è quasi pronta per essere gustata, ma può anche essere lasciata evolvere in cantina per altri 15 anni'.<br /><br />(Marzo 2013, commenti di degustazione Primeurs di Hubert de Boüardde Laforest)<br />Quando degustare?<br />Da bere o da conservare? L'annata 2012 offre un potenziale d'invecchiamento eccezionale, da gustare dai 4 ai 15 anni e oltre. La freschezza aromatica, l'equilibrio e la<br />morbidezza di questo Pomerol a predominanza Merlot si adattano agli amanti dei vini giovani. Nei suoi primi anni offre note floreali, un tocco saporito e succoso di bacche<br />rosse e nere e note leggermente speziate e tostate. Il potenziale di invecchiamento di questa annata sarà adatto anche agli intenditori che hanno la pazienza di aspettare<br />che i Grands Crus de Bordeaux sviluppino aromi più evoluti di tartufo, sottobosco, selvaggina, cuoio russo e tabacco leggero.<br />Per arieggiare, decantare o semplicemente godere?<br />Aerare: quando l'annata è giovane (meno di 10 anni) si consiglia di decantare un'ora prima di servire per assicurare un buon contatto con l'aria. Questa ossigenazione<br />permette al vino di 'aprirsi', liberando gli aromi e ammorbidendo i tannini. Decantare: quando l'annata è vecchia (più di 10 anni) un deposito naturale può formarsi sul fondo<br />della bottiglia. L'amante del vino chiede spesso che il vino sia versato delicatamente nel decanter in modo da lasciare il deposito nella bottiglia. Decantare un vino molto<br />vecchio (più di 20 anni) può, tuttavia, essere un errore come contatto improvviso con l'aria può deteriorare un vino che è diventato fragile con l'età.Solo godendo: un altro<br />approccio è quello di evitare la degustazione ritualizationaround. Semplicemente scegliete un'annata, aprite la bottiglia, versate delicatamente e prendete il vostro tempo per<br />godervela, permettendo così al vino di raccontarvi la sua storia mentre si evolve nel bicchiere nel corso della serata.<br />