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Lagrein 2021 Collection...
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Lagrein 2021 Collection...

Barone Eyrl<br />Lagrein di Gries<br /><br />Alto Adige - DOC Alto Adige<br /><br />Le uve della linea 'Collection' provengono da vigneti selezionati dal maestro di cantina. Le viti crescono nel cuore della zona di coltivazione del Lagrein e producono un vino<br />denso, rosso granato e ben strutturato.<br />Vitigni: Lagrein<br />Zona di coltivazione/clima: Gries vicino a Bolzano a 250 m sul livello del mare, terreno alluvionale caldo, sciolto e sabbioso<br />Raccolta: da fine settembre a metà ottobre<br />Vinificazione Dopo la tradizionale macerazione in botti d'acciaio, il vino giovane continua ad invecchiare in grandi botti di rovere e poi in bottiglia.<br />Caratteristiche:<br />Colore: intenso, rosso rubino scuro con riflessi violacei.<br />Aroma: floreale di viole e rose, fruttato di bacche scure, speziato e minerale, note tipiche di cacao<br />Gusto: Elegante e rotondo con tannino vellutato e acidità tipica.<br />Si abbina a: carne alla griglia e arrosto, piatti di selvaggina e formaggio duro piccante<br />Alcool: 13,5 % vol*<br />Zucchero residuo: 4,2 g/l*.<br />* A seconda dell'annata, i valori analitici possono variare leggermente.<br />
Prezzo 16,80 €
Lugana 2022 CA'DEI FRATI...
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Lugana 2022 CA'DEI FRATI...

I Frati<br />Lugana Doc<br /><br />Il vino che ha fatto conoscere e continua ad essere l'immagine dell'azienda. Ha il filo diretto con la sua varietà, la Turbiana, il nostro vitigno autoctono. Concepito per essere<br />consumato nell'annata, esprime la parte migliore di sè a distanza di molti anni dall'imbottigliamento. Nella sua giovinezza è fresco, lineare e dotato di grande finezza ed<br />eleganza con note delicate di fiori bianchi e balsamiche, sentori di albicocca e mandorla. Il tempo gli consente di evolvere esprimendo con maggior determinazione le note<br />minerali. Il vino acquisisce una sua complessità con sentori iodati, spezie e frutta candita. In bocca è capace di avvolgere tutto il palato grazie ad una importante essenza<br />sapida accompagnata da acidità viva ed esuberante. In giovinezza è da preferire con una temperatura di servizio a 10 gradi circa, con antipasti freddi o tiepidi ma delicati ed<br />accompagna piatti di pesce sia bollito che al vapore o alla griglia.<br />Dati tecnici<br /><br />Vitigni utilizzati: Turbiana 100%<br />Composizione del terreno: calcareo - argilloso<br />Sistema di allevamento: Guyot semplice e doppio<br />Sesto di impianto: 2,30 x 0,70<br />Resa per ettaro: 90 quintali<br />Tipo di vinificazione: acciaio<br />Malolattica: Non svolta<br />Affinamento e evoluzione:in acciaio sui lieviti fini minimo 6 mesi, seguito da 2 mesi in bottiglia<br />Grado alcolico: 13%<br />Acidità totale: 6,40 g/L<br />Acidità volatile: 0,30 g/L<br />pH: 3,20<br />Estratto secco: 21 g/L<br />
Prezzo 14,90 €
Lagrein Roblinus de...
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Lagrein Roblinus de...

Roblinus de' Waldgries<br /><br />'Ho deciso solo nelle annate migliori di vinificare separatamente il pezzo di filetto del vigneto Kirschleiten, dietro il nostro Ansitz. Un vino di annate eccezionali, disponibile<br />solo in quantità limitate'.<br /><br />'Roblinus de' Waldgries è nuovo. E diverso. Deliberatamente il meglio del bene.<br />Da un sito cru, nascono questi vini del secolo. Solo in anni molto speciali'.<br /><br />Vitigno: Lagrein<br />Raccomandazioni alimentari: Vino da meditazione<br />Condizioni di conservazione: stanza buia, ambiente fresco, basse fluttuazioni di temperatura.<br />Occhio: viola scuro<br />Naso: estremamente complesso, aromi giocosi<br />Palato: un vino con molta tensione e nobiltà.<br />
Prezzo 119,40 €