Vini

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  • Categorie: 375ml
  • Categorie: Vino Bianco Alto Adige
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  • Categorie: Vino Dolce
  • Disponibilità: In magazzino
Südtirol Eisacktaler...
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Südtirol Eisacktaler...

Descrizione: colore giallo chiaro con un leggero riflesso verde. Struttura elegante e armoniosa con profumi di pesca, pera e agrumi. Acidità ben bilanciata e finale<br />minerale.<br /><br />Vitigno Riesling<br />Origine Neustift | Bacino della valle di Bressanone<br />Livello del mare 600-670 m<br />Suoli morenici ghiaiosi con mica scistosa, paragneiss e quarzite<br />Metodo di coltivazione Guyot<br />Età delle viti 10-18 anni<br />Resa 60 hl/ha<br />Raccolta a mano | fine settembre<br />Fermentazione | Maturazione fermentazione lenta e controllata a temperatura controllata in tini di acciaio inox. Stoccaggio e maturazione fino a 6 mesi sul lievito fine in<br />botti di legno da 20 hl<br />Durata di conservazione fino a 12 anni (se conservato correttamente)<br />Temperatura di servizio 10-12° C<br />Cibo consigliato antipasti frutti di mare granchio piatti di pesce piatti asiatici vitello<br />
Prezzo 27,60 €
Gewürztraminer 2024 IGT...
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Gewürztraminer 2024 IGT...

IGT Mitterberg<br /><br />Descrizione: colore giallo chiaro, aroma fresco con una delicata nota floreale. Ricorda la fragranza della rosa e i frutti tropicali maturi. Acidità fresca e vivace con<br />una piacevole nota amara nel finale<br />Vitigno: Gewürztraminer<br />Origine: Neustift | Conca di Bressanone<br />Livello del mare: 650 m<br />Suolo: terreni morenici ghiaiosi con mica ardesia, paragneiss e quarzite<br />Metodo di coltivazione: Guyot<br />Età delle viti: 22 anni<br />Resa: 55 hl/ha<br />Raccolta: a mano | fine settembre<br />Fermentazione | Maturazione: fermentazione lenta a temperatura controllata in tini di acciaio inox; stoccaggio e maturazione fino a 7 mesi sulle fecce fini in grandi botti di<br />legno<br />Durata di conservazione: fino a 10 anni (con conservazione adeguata)<br />Temperatura di servizio 10-12° C<br />Piatti asiatici consigliati: pesce alla griglia, crostacei e molluschi, paté, formaggi piccanti, dessert.<br />
Prezzo 28,60 €
Vin Santo del Chianti 2019...
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Vin Santo del Chianti 2019...

VIN SANTO DEL CHIANTI<br />DOC<br />Varietà delle Uve<br />Trebbiano e Malvasia Toscana<br />Tecnica di produzione<br />Le uve ben mature vengono fatte appassire per alcuni mesi,<br />dopo la pressatura il mosto sosta per almeno tre<br />anni nelle tipiche botticelle di rovere, i caratelli, da 60 a 200<br />litri. Durante questo periodo il Vin Santo acquisisce<br />naturalmente il suo grado alcolico pur mantenendo un certo<br />livello zuccherino che aiuta lo sviluppo delle particolari<br />caratteristiche organolettiche.<br />Caratteristiche organolettiche<br />Colore: giallo dorato intenso.<br />Profumo: intenso con sentori di miele e frutta secca.<br />Sapore: pieno, morbido, dolce e di buona struttura.<br />Consigli del produttore<br />Ottimo vino da dessert, indicato da solo o in<br />accompagnamento a dolci secchi o formaggi erborinati.<br />Servire a una temperatura di 10/12 °C<br />Grad. Alcolica: 15% vol.<br />
Prezzo 30,20 €
Riesling Hochkofler...
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Riesling Hochkofler...

<br />Hochkofler<br />Riesling<br /><br />Alto Adige - Alto Adige DOC<br /><br />Portato in Alto Adige nel XIX secolo dall'arciduca Giovanni d'Austria, il Riesling è uno dei vini bianchi più raffinati ed eleganti. A differenza dei modelli tedeschi, qui in Alto<br />Adige i vini sono generalmente vinificati senza residui di dolcezza.<br /><br />Vitigno: Riesling<br />Zona di coltivazione/clima: Pendii intorno a Bolzano e alla Valle Isarco, a 500 m di altitudine.<br />Raccolta: da inizio a metà ottobre<br />Vinificazione: le uve accuratamente selezionate vengono pressate delicatamente e fatte fermentare in vasche d'acciaio a temperatura controllata. Anche la maturazione<br />avviene in vasche d'acciaio per preservare la freschezza del vino.<br /><br />Caratteristiche<br />Colore: da verdastro a giallo chiaro<br />Aroma: fruttato di pesca e albicocca, delicatamente floreale, leggermente etereo.<br />Sapore: secco, elegante, fresco con una piacevole acidità, vivace<br />Si abbina bene a pesce e crostacei, pollame, formaggio di capra e piatti vegetariani.<br /><br />Alcool: 13 % vol.<br />Zucchero residuo: 3,5 g/l*<br /><br />Separazione dei rifiuti<br />Capsula: C/ALU 90 metallo/alluminio<br />Chiusura della bottiglia: FOR 51 Cork<br />Bottiglia: vetro GL 71<br />Controllare il sistema di raccolta del proprio comune<br /><br />* A seconda dell'annata, i valori analitici possono variare leggermente.<br />
Prezzo 15,80 €
Selection 02 2023...
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Selection 02 2023...

BERNARDI Cuvee bianco<br />Denominazione del vino: 'Bernardi' Vigneto Chardonnay-Sauvignon Dolomiti 2022<br />Vitigno: Chardonnay e Sauvignon<br />Origine/situazione: dalle colline sopra Termeno a circa 400 - 450 m s.l.m.<br />Produttore: Cantina di Termeno<br />Strada del Vino, 144<br />39040 Termeno(BZ) Italia<br />Data di vendemmia: settembre<br />Vinificazione: pressatura immediata delle uve, fermentazione e maturazione in acciaio inox (70%) e in piccole botti di rovere (30%)<br />Temperatura di servizio: 10 - 12 gradi C.<br />Questo vino proviene dai migliori vigneti collinari della zona di coltivazione del Termeno.<br />L'unione dei due vitigni conferisce al vino una nota delicatamente fruttata e allo stesso tempo floreale. Il bouquet ricorda l'ortica, le mele, i peperoni<br />verdi e i frutti tropicali.<br />Con un armonioso equilibrio di acidità e mineralità, note di sambuco, banana e vaniglia arricchiscono il carattere vivace di questo vino.<br />Grazie alla sua eccellente qualità, questo vino è stato inserito nella collezione Bernardi. Si tratta di una selezione di uve scelte da vigneti ottimali.<br />
Prezzo 16,60 €
Franciacorta cuvee prestige...
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Franciacorta cuvee prestige...

Paese Italia<br />Regione Lombardia<br />Denominazione Franciacorta DOCG<br />Vitigni Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero<br />Formato 75 cl<br />Tipologia Vino Spumante<br />Effervescenza Spumantizzato<br />Astuccio Senza Astuccio<br />Dosaggio extra Brut<br />Tappo Fungo/Spumante<br />
Prezzo 22,60 €
Chardonnay DOC Caliz 2024...
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Chardonnay DOC Caliz 2024...

<br /><br />Il nome 'Caliz' deriva dai termini latini Calix (tazza) e Calx (calcare). Lo Chardonnay Caliz cresce esclusivamente su terreni di ghiaia leggera con un alto contenuto di<br />dolomite e calce.<br /><br />La resa è stata ridotta a 70 hl per ettaro di vigneto. Il bouquet delicato ricorda l'ananas maturo, le banane baby e la buccia di lime. Il caratteristico fruttato mediterraneo è<br />completato da una struttura di acidità tesa da lotti selezionati di Chardonnay provenienti da vigneti di alta quota. L'invecchiamento prolungato sulle fecce fini in grandi botti<br />di legno aggiunge complessità e consistenza al vino. Le grandi differenze di temperatura giorno/notte danno al vino ulteriore spezia, il finale del Caliz è salato e lungo.<br /><br />Vitigno: Chardonnay<br />Zona di produzione: 250-500 m s.l.m., sud - est, suoli di argilla - sabbia e ghiaia, ricchi di dolomite.<br />Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox seguita da un invecchiamento sulle fecce fini in grandi botti di rovere.<br />Alcool: 13 % Vol.<br />Acidità totale: 6,0 g/l<br />Zucchero residuo: 2,5 g/l<br />Resa per ettaro: 70 hl<br />Maturità ottimale per il consumo: 1-4 anni<br />Metodo di coltivazione: sostenibile<br />Dimensione della bottiglia: 0,75 l<br />
Prezzo 14,20 €
Südtirol Eisacktaler...
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Südtirol Eisacktaler...

Descrizione Colore verde chiaro, vino secco ed elegante. Caratteristico è il suo aroma fresco con sentori di frutta tropicale, come ananas e banana.<br />Vitigno Sylvaner<br />Origine Neustift | Bacino di Bressanone<br />Livello del mare 620-700 m<br />Terreni morenici ghiaiosi con micascisti, paragneiss e quarziti<br />Metodo di coltivazione Guyot<br />Età delle viti 8-15 anni<br />Resa 70 hl/ha<br />Raccolta a mano | Fine settembre<br />Fermentazione e invecchiamento fermentazione lenta a temperatura controllata<br />temperatura in vasche di acciaio inox;<br />Stoccaggio e affinamento fino a 6 mesi sulle fecce fini in vasche d'acciaio e in grandi botti di legno<br />Durata di conservazione fino a 7 anni (con una corretta conservazione)<br />Temperatura di servizio 10-12° C<br />Alimenti consigliati Aperitivo, antipasti leggeri, Brettljause, asparagi, piatti di pesce, carni bianche<br />
Prezzo 22,30 €
Sauvignon Blanc Cloudy Bay...
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Sauvignon Blanc Cloudy Bay...

CLOUDY BAY<br />SAUVIGNON<br />Puro, fresco e vibrante<br /><br />Grazie ai suoi aromi straordinari, il Sauvignon Blanc di Cloudy Bay è stato un successo immediato quando è apparso sul mercato nel 1985. Questo vino ha inserito la<br />Nuova Zelanda nella mappa globale del vino e ha reso famoso il Sauvignon Blanc come vino monovarietale. Per la sua creazione vengono considerate più di 80 espressioni<br />di 98 particelle, le cui rese sono tenute basse per ottenere un vino dall'aroma concentrato. Il processo di vinificazione mira a conservare ed esaltare le note fresche e<br />fruttate, utilizzando lieviti selezionati e tini di acciaio inossidabile, insieme a una piccola percentuale di fermentazione in botte per conferire struttura ma senza sentore di<br />rovere.<br />NOTE DI DEGUSTAZIONE<br />Intenso e vibrante, con aromi di frutto della passione maturo, pesca bianca e un pizzico di lime. Il palato è deliziosamente concentrato e tropicale, le note saline<br />conferiscono struttura, mentre il frutto della passione e la vibrante acidità degli agrumi portano equilibrio.<br />
Prezzo 39,40 €
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