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Sauvignon Blanc Cloudy Bay...
CLOUDY BAY<br />SAUVIGNON<br />Puro, fresco e vibrante<br /><br />Grazie ai suoi aromi straordinari, il Sauvignon Blanc di Cloudy Bay è stato un successo immediato quando è apparso sul mercato nel 1985. Questo vino ha inserito la<br />Nuova Zelanda nella mappa globale del vino e ha reso famoso il Sauvignon Blanc come vino monovarietale. Per la sua creazione vengono considerate più di 80 espressioni<br />di 98 particelle, le cui rese sono tenute basse per ottenere un vino dall'aroma concentrato. Il processo di vinificazione mira a conservare ed esaltare le note fresche e<br />fruttate, utilizzando lieviti selezionati e tini di acciaio inossidabile, insieme a una piccola percentuale di fermentazione in botte per conferire struttura ma senza sentore di<br />rovere.<br />NOTE DI DEGUSTAZIONE<br />Intenso e vibrante, con aromi di frutto della passione maturo, pesca bianca e un pizzico di lime. Il palato è deliziosamente concentrato e tropicale, le note saline<br />conferiscono struttura, mentre il frutto della passione e la vibrante acidità degli agrumi portano equilibrio.<br />
Prezzo
39,40 €
CÔTES DE PROVENCE 2024...
Whispering Angel è oggi il riferimento mondiale del rosé di Provenza. Fatto di Grenache, Cinsault e Rolle (Vermentino), il suo colore pallido è piacevole alla vista e attira<br />l'attenzione. Il profilo gustativo gratificante è pieno e lussureggiante pur essendo asciutto con un finale morbido. Altamente accessibile e godibile con una vasta gamma di<br />piatti, Whispering Angel è un rosé di qualità che si può bere da metà giornata a mezzanotte.<br /><br />Creato da Sacha Lichine dopo la sua acquisizione di Château d'Esclans nel 2006, la sua visione era quella di creare i più grandi rosé del mondo, accendendo il 'Rosé<br />Renaissance'. Sacha ha introdotto nuove e innovative tecniche di vinificazione in Provenza che hanno rivoluzionato gli stili dei rosati prodotti in questa regione. Questo ha<br />portato alla creazione di Whispering Angel, un rosé di classe mondiale che presenta sia la facilità che l'accessibilità per il piacere e il piacere.<br /><br />Come dice Sacha 'Nella valle di Esclans gli angeli sussurrano. Se bevete questo vino, potreste sentirli... Se ci visitate, potreste vederli'.<br />
Prezzo
32,30 €
375ml CÔTES DE PROVENCE...
Whispering Angel è oggi il riferimento mondiale del rosé di Provenza. Fatto di Grenache, Cinsault e Rolle (Vermentino), il suo colore pallido è piacevole alla vista e attira<br />l'attenzione. Il profilo gustativo gratificante è pieno e lussureggiante pur essendo asciutto con un finale morbido. Altamente accessibile e godibile con una vasta gamma di<br />piatti, Whispering Angel è un rosé di qualità che si può bere da metà giornata a mezzanotte.<br /><br />Creato da Sacha Lichine dopo la sua acquisizione di Château d'Esclans nel 2006, la sua visione era quella di creare i più grandi rosé del mondo, accendendo il 'Rosé<br />Renaissance'. Sacha ha introdotto nuove e innovative tecniche di vinificazione in Provenza che hanno rivoluzionato gli stili dei rosati prodotti in questa regione. Questo ha<br />portato alla creazione di Whispering Angel, un rosé di classe mondiale che presenta sia la facilità che l'accessibilità per il piacere e il piacere.<br /><br />Come dice Sacha 'Nella valle di Esclans gli angeli sussurrano. Se bevete questo vino, potreste sentirli... Se ci visitate, potreste vederli'.<br />
Prezzo
19,50 €
Magnum CÔTES DE PROVENCE...
Whispering Angel è oggi il riferimento mondiale del rosé di Provenza. Fatto di Grenache, Cinsault e Rolle (Vermentino), il suo colore pallido è piacevole alla vista e attira<br />l'attenzione. Il profilo gustativo gratificante è pieno e lussureggiante pur essendo asciutto con un finale morbido. Altamente accessibile e godibile con una vasta gamma di<br />piatti, Whispering Angel è un rosé di qualità che si può bere da metà giornata a mezzanotte.<br /><br />Creato da Sacha Lichine dopo la sua acquisizione di Château d'Esclans nel 2006, la sua visione era quella di creare i più grandi rosé del mondo, accendendo il 'Rosé<br />Renaissance'. Sacha ha introdotto nuove e innovative tecniche di vinificazione in Provenza che hanno rivoluzionato gli stili dei rosati prodotti in questa regione. Questo ha<br />portato alla creazione di Whispering Angel, un rosé di classe mondiale che presenta sia la facilità che l'accessibilità per il piacere e il piacere.<br /><br />Come dice Sacha 'Nella valle di Esclans gli angeli sussurrano. Se bevete questo vino, potreste sentirli... Se ci visitate, potreste vederli'.<br />
Prezzo
68,00 €
VEUVE CLICQUOT EXTRA BRUT...
CRUS<br />Grands Crus,<br />Premiers Crus, altri Crus<br /><br />NOTE DI DEGUSTAZIONE<br />Una sensazionale intensità, con eleganti aromi di agrumi<br />canditi. La gamma degli aromi è da record: frutta molto<br />matura e liquirizia si uniscono a note di marzapane<br />e miele d'acacia.<br />
Prezzo
118,60 €
Champagne Krug Grande Cuvee...
NOTE DI DEGUSTAZIONE<br />Tutte le edizioni di Krug Grande Cuvée racchiudono<br />un'infinità di sapori e aromi nei quali ciascuno può<br />ritrovare una nota in grado di suscitare ricordi o emozioni.<br />Con il passare degli anni, alcuni aspetti del loro carattere<br />si accentuano.<br />
Prezzo
349,60 €
Magnum Coffret Champange...
L'armonia perfetta<br /><br />Dom Pérignon crea solo Champagne Millesimati, elaborati dalle migliori uve selezionate in una singola annata.<br />Non smette di reinventarsi, per interpretare sempre al meglio il carattere esclusivo di ogni stagione. Rifiuta i compromessi, rinunciando alla creazione del Millesimato<br />quando la vendemmia non è all'altezza.<br />Dopo un'elaborazione di almeno otto anni, il vino raggiunge un equilibrio perfetto, la più bella promessa della Maison. Questo è Dom Pérignon Vintage, la Plénitude<br />dell'Armonia.<br /><br /><br />UN'ARMONIA EXPLOSIVA<br />Per Dom Pérignon, l'assemblaggio è il grande appuntamento dell'elaborazione con lo champagne. Il gesto creatore che, a partire dalla vigna, attraverso una ricerca di<br />intuizione e creazione, attinge ai contrasti e ai paradossi, alle contrapposizioni e alle complementarità, e rivela così la sua personale verità per ogni annata.<br /><br />È un assemblaggio che invita a un dialogo interiore inatteso. Oggi si contraddistingue per la condivisione di Dom Pérignon Vintage 2012 e la sua armonia esplosiva.<br /><br />L'imprevedibilità delle stagioni del 2012, la loro autorità e la loro generosità, hanno composto un paesaggio olfattivo singolare, di una varietà straordinaria. Un'ineguagliabile<br />ricchezza e diversità dei frutti: nel 2012, ogni vitigno, ogni regione, ogni villaggio, ogni appezzamento di terreno ha raggiunto il culmine delle proprie potenzialità, dando<br />origine a un millesimo che coniuga tutte le polarità.<br /><br />In un connubio di intensità, tensioni contenute e contrasti estremi, l'assemblaggio di Dom Pérignon Vintage 2012 rivela una struttura singolare, vibrante al ritmo di<br />un'energia controllata, incanalata dalle note acide e amare, che irrompe e risplende. Un'armonia esplosiva.<br /><br />IL NASO<br />Il naso è completo e volubile, un intreccio di fiori e frutti, seguito dall'unione di note vegetali e minerali. Il bouquet è tattile, un invito discreto a seguire la scia cipriata dei<br />fiori bianchi, contornata dalla dolcezza dell'albicocca e della mirabella, per poi approdare alla freschezza del rabarbaro e della menta, fino alla mineralità della cenere.<br />Pepe bianco.<br /><br />IL PALATO<br />È l'energia a dominare il palato. Dopo una piacevole apertura, il vino si fa rapidamente vibrante per poi letteralmente esplodere. L'effervescenza dilaga, la sensazione è<br />tonica. Il finale, che converge su note acide e amare, si restringe e si fa penetrante, lasciando la sua impronta, contraddistinta da zenzero, tabacco e aromi tostati.<br />
Prezzo
984,00 €
Chateau Simon 2022 375 ml
<br /><br />TIPOLOGIA AOC Barsac<br /><br />ZONA PRODUTTIVA Barsac.<br /><br />VITIGNO 80% Sémillon, 18% Sauvignon, 2% Muscadelle<br /><br />TIIPOLOGIA DEL TERRENO Suolo argilloso-calcareo.<br /><br />VINIFICAZIONE I grappoli botritizzati vengono pressati delicatamente per una notte. Dopo una decantazione a freddo, il mosto fermenta in vasche inox termoregolate.<br /><br />COLORE Dorato.<br /><br />PROFUMO Al naso è molto intenso con un sottile bouquet di frutti esotici e agrumi.<br /><br />ABBINAMENTI Questo vino è adatto per aperitivi, ad esempio con sfoglie al Roquefort. Accompagna a meraviglia carni bianche, piatti piccanti, piatti asiatici e il<br />tradizionale foie gras.<br /><br />SAPORE L'attacco è rotondo e fruttato con un'evoluzione ampia, ricca e fresca. Il finale è goloso, con note piccanti e un elegante tocco fresco e leggermente mentolato.<br /><br />INVECCHIAMENTO I migliori lotti sono selezionati e allevati in botti di quercia per 18 mesi.<br />
Prezzo
19,60 €
Chateau Simon 2018 375 ml
<br /><br />TIPOLOGIA AOC Barsac<br /><br />ZONA PRODUTTIVA Barsac.<br /><br />VITIGNO 80% Sémillon, 18% Sauvignon, 2% Muscadelle<br /><br />TIIPOLOGIA DEL TERRENO Suolo argilloso-calcareo.<br /><br />VINIFICAZIONE I grappoli botritizzati vengono pressati delicatamente per una notte. Dopo una decantazione a freddo, il mosto fermenta in vasche inox termoregolate.<br /><br />COLORE Dorato.<br /><br />PROFUMO Al naso è molto intenso con un sottile bouquet di frutti esotici e agrumi.<br /><br />ABBINAMENTI Questo vino è adatto per aperitivi, ad esempio con sfoglie al Roquefort. Accompagna a meraviglia carni bianche, piatti piccanti, piatti asiatici e il<br />tradizionale foie gras.<br /><br />SAPORE L'attacco è rotondo e fruttato con un'evoluzione ampia, ricca e fresca. Il finale è goloso, con note piccanti e un elegante tocco fresco e leggermente mentolato.<br /><br />INVECCHIAMENTO I migliori lotti sono selezionati e allevati in botti di quercia per 18 mesi.<br />
Prezzo
19,60 €
Dindarello 2024 MACULAN 375ml
<br /><br />TIPOLOGIA Vino Bianco Dolce<br /><br />ZONA PRODUTTIVA 'Le migliori aree del Veneto vocate per questa varietà'<br /><br />VITIGNO 100% Moscato<br /><br />TIPOLOGIA DEL TERRENO Colline vulcaniche e tufacee<br /><br />VINIFICAZIONE 'Appassimento delle uve per circa un mese in fruttaio, fermentazione in tini di acciaio'<br /><br />COLORE Giallo paglierino<br /><br />PROFUMO Straordinariamente intenso con sentori tipici della varietà e di miele e fiori<br /><br />ABBINAMENTI 'Ottimo in abbinamento con dolci di pasticceria, crostate di frutta, focacce caserecce e anche dolci con creme'<br /><br />SAPORE È dolce e freschissimo, equilibrato e pieno, con persistenza lunga e gradevole<br />
Prezzo
15,40 €
Gemma di San Leonardo 2024...
Gemma di San Leonardo, vino rosato di grande freschezza e dall'elegante trama, omaggio a Gemma de Gresti, eroica figura di San Leonardo.<br /><br />Trentino Doc | Rosato<br />Lagrein<br />Storia<br />Il Gemma di San Leonardo è nato come omaggio a Gemma de Gresti, proprietaria della tenuta all'inizio del '900. Donna dal grande coraggio e dalla forte personalità, salvò<br />innumerevoli vite durante il primo conflitto mondiale. Vino elegante ma allo stesso tem- po deciso e fresco.<br /><br />Vigneti<br />Ubicazione | Le vigne che danno origine al Gemma di San Leonardo si trovano all'interno delle antiche mura del monastero. Suoli | Leggeri e sabbiosi. Sistema di<br />allevamento e densità d'impianto Pergola trentina semplice: 2.500 ceppi per ettaro.<br />Età dei vigneti | Da 5 a 20 anni.<br />Altitudine | 120-150 metri s.l.m.<br />Esposizione | Sud-Ovest - Nord-Ovest.<br />Resa di uva per ettaro | 80-90 q-h per pergola trentina semplice.<br />Vinificazione e affinamento<br />Pressatura soffice con minima permanenza sulle bucce e fermentazione in bianco per 10 giorni a temperatura controllata. Affinamento in acciaio per 6 mesi.<br /><br />Note di degustazione<br />Colore: Colore tenue, velo di cipolla.<br />Al naso: Piccoli frutti rossi e rosa.<br />Al palato: Appagante piacevolezza di beva, accentuata dalla nota sapida caratteristica dei suoli.<br />Temperatura di servizio consigliata | 10-12 °C<br />
Prezzo
15,60 €