Château Rieussec 2021 750ml Sauternes Sémillon

TIPOLOGIA: AOC Sauternes Premier Cru

ZONA PRODUTTIVA: I vigneti della denominazione Sauternes si trovano sulla riva sinistra della Garonna, a circa 50 km a sud di Bordeaux.

VITIGNO83% Sémillon, 17% Sauvignon

TIPOLOGIA DEL TERRENO: Suolo argilloso-sabbioso.

VINIFICAZIONE: Tutti i lotti sono pigiati individualmente con una pressa pneumatica a bassa capacità. Dopo alcune ore di decantazione a freddo, il mosto viene messo a
fermentare in botti di rovere nuove, prodotte dalla Tonnellerie des Domaines di Pauillac. La fermentazione alcolica viene interrotta non appena si raggiunge l'equilibrio
desiderato tra alcol e zucchero. Dopo la fermentazione, il vino viene invecchiato in botti per 24 mesi.

COLORE: Delicatamente dorato con riflessi verdi.

PROFUMO: Il naso è intenso e di grande ricchezza aromatica. Alle prime note di scorza di agrumi seguono note di torta al limone, poi note tostate che ricordano la brioche
uscita dal forno.

SAPORE: Al palato si trovano aromi di scorza di mandarino e arancia candita, arricchiti da un tocco di badiana che sottolinea la freschezza aromatica di questo vino. La
bocca ricca e densa presenta una bella lunghezza con un bel finale amarognolo.