Vernatsch 2020 Gschleier GIRLAN 750ml

Annata: 2020

Classificazione: zona di coltivazione DOC Alto Adige

Lo 'Gschleier' è sicuramente una delle zone vitivinicole più rinomate dell'Alto Adige. Le nostre viti hanno infatti un'età compresa tra gli 80 e i 110 anni, un'unicità nella
viticoltura altoatesina. Crescono a 450 metri sul livello del mare su terreni di natura calcarea, argillosa e ghiaiosa. Grazie alla posizione e all'esposizione del pendio, è
garantita un'insolazione ottimale che, insieme alle caratteristiche del terreno, produce un vino corposo con una maggiore durata di conservazione.

Vinificazione e invecchiamento: Le uve vengono raccolte a mano e consegnate in piccoli contenitori. Dopo la diraspatura, il mosto viene travasato per gravità in vasche
d'acciaio dove avviene la fermentazione (15-20 giorni). Dopo la fermentazione malolattica, il vino viene affinato per 9 mesi in grandi botti di legno. Il vino viene affinato per altri
6 mesi in bottiglia.

Ritratto del vino: Vernatsch unico! Elegante, corposo, con tannini fruttati, accompagnato da un'ottima sapidità. Vino con un eccezionale potenziale di invecchiamento. Con
queste caratteristiche, Gschleier Alte Reben Vernatsch è semplicemente sinonimo di 'buona cucina'.

Regione di coltivazione: Girlan
Vitigno: Vernatsch
Temperatura di servizio (°C) 12-14
Resa (hl/ha) 46
Alcool (vol%) 12,5
Acidità totale (g/l) 5,51
Zucchero residuo (g/l) 1,8
Durata di conservazione (anni) 10


Schiava unica nel suo genere, elegante, corposa e con tannini fruttati accompagnati da una sapidità meravigliosa. Vino con un potenziale d'invecchiamento eccezionale. Per
le sue caratteristiche questo vino si abbina semplicemente alla buona cucina.
Microzona Cornaiano
Uve Vernatsch
Come servirlo (°C) 12-14°
Resa per ettaro (hl) 46
Contenuto alcolico (VOL%) 13,5
Acidità totale (g/l) 5,4
Zuccheri residui (g/l) 0,9
Invecchiamento (anni) 10