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Marconi 44 Gin Agrumato 44°...
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Marconi 44 Gin Agrumato 44°...

TIPOLOGIA: Dry Gin<br /><br />ZONA PRODUTTIVA: Schiavon<br /><br />MATERIA PRIMA: bacche di Ginepro, scorze di Pompelmo Rosa, Limone, Arancia amara e Arancia dolce, semi di Cardamomo e Coriandolo.<br /><br />DISTILLAZIONE: artigianale con Crysopea, alambicco a bagnomaria sottovuoto.<br /><br />COLORE: limpido e trasparente<br /><br />PROFUMO: al naso spiccano vivaci note agrumate di Pompelmo Rosa e arancia dolce.<br /><br />ABBBINAMENTI: liscio con ghiaccio per capirne la freschezza. In miscelazione perfetto con Fentimans Premium Indian Tonic Water<br /><br />SAPORE: in bocca il limone dona freschezza mentre il ginepro e l'arancia amara conferiscono profonda intensità. le percezioni retro-olfattive solleticano il palato con tocchi<br />di cardamomo e coriandolo.<br /><br />NOTE: Poli è un'azienda storica con impianti legati alla tradizione e innovativi. I 12 Cavalieri antico alambicco completamente in rame, fra i rari ancora esistenti, composto<br />da 12 caldaiette a vapore fluente a ciclo discontinuo, ideale per la distillazione delle vinacce da uve rosse. Athanor impianto con due caldaie a bagnomaria di concezione,<br />classica installato nel 2001 utilizzato per la distillazione dell'uva, della frutta e del vino. Crisopea impianto con due caldaie a bagnomaria sottovuoto, installato nel 2009 dopo<br />anni di ricerche. Utilizzato per la distillazione di vinacce da uve bianche, considerato il più innovativo impianto in funzione ad oggi per la produzione di Grappa.<br />
Prezzo 43,90 €
Rhum Agricole Single Batch...
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Rhum Agricole Single Batch...

TIPOLOGIA: Très Vieux Rhum Agricole<br />ZONA PRODUTTIVA: Domaine De l'Acajou<br />MATERIA PRIMA: Solo canne bleue<br />DISTILLAZIONE: Alambicchi a colonna<br />COLORE: Ambrato scuro<br />PROFUMO: Note tostate di prugne, frutta secca e pane tostato.<br />SAPORE: Il palato riprende le note già avvertite al naso. Il sorso è elegante, rotondo e pieno. Finale lungo e di buona intensità.<br />NOTE: La Maison Clément produce dal 1887 Rhum Vieux Agricole rispettando le regole dell'A.O.C. Homère Clément fu il primo ad utilizzare la purezza e la ricchezza del<br />succo di canna che sono tutt'oggi fondamentali nella produzione di un Rhum perfettamente naturale. Dopo la fermentazione viene distillato e sistemato in piccole botti di<br />rovere americano per riuscire a ottenere una finezza incomparabile.<br />INVECCHIAMENTO: 4 anni e 9 mesi in botti di rovere americano.<br />
Prezzo 92,20 €
Rhum Rhum Blanc Marie...
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Rhum Rhum Blanc Marie...

Rhum Rhum Blanc<br />Rhum Rhum Marie Galante<br /><br />70 cl / 41°<br />Tipologia: Pure Single Rhum Agricole<br />Materia prima: Puro succo di canna<br />Fermentazione: Lieviti selezionati propri<br />Metodo di produzione: Distillazione Pot Still<br />Astuccio: Sì<br />Perché è differente<br /><br />Rhum Rhum Blanc 41° è il Pure Single Agricole Rhum prodotto a partire da una antica varietà di canna da zucchero, la Rouge B47.259, quasi scomparsa dalle Antille. Una<br />volta raggiunta la perfetta maturazione, le canne vengono tagliate a mano con i tradizionali 'coutelas', trasportata verso la distilleria sui 'cabrouet' trainati dai tori. Il succo<br />appena pressato non viene diluito, come accade abitualmente nella produzione dei rhum agricoles; le fermentazioni avvengono in tini aperti a temperatura controllata e<br />durano fino a 5/6 giorni. Dopo la distillazione inizia un lungo periodo di riposo in tini di acciaio che, dura fino a un anno, durante il quale viene lentamente abbassato il grado<br />alcolico. Rhum Rhum Blanc viene imbottigliato a 41°.<br /><br />Come lo bevo:<br />Rhum Rhum Blanc 41° è molto piacevole nel classico Ti' Punch con una piccolissima aggiunta di zucchero. Ottimo per un cocktail classici come il Mary Pickford.<br /><br />Focus:<br />A metà degli anni 2000, Luca Gargano realizza un sogno che coltivava da anni, quello di produrre il miglior rum del mondo. Per farlo si avvale della collaborazione del<br />maestro Gianni Vittorio Capovilla e insieme scelgono l'incantevole isola di Marie Galante, dove al tempo si poteva trovare il miglio terroir possibile ai Caraibi. Un primo<br />alambicco viene installato presso la distilleria Bielle nel 2005 e nel 2007 il secondo: sono due alambicchi Müller a bagnomaria della capacità di 300 e 1200 litri. Il succo di<br />canna fresco e non diluito fermenta lentamente in cuves di inox.<br />
Prezzo 65,20 €
Uncle Vals Botanicals 70cl
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Uncle Vals Botanicals 70cl

STORIA: Nel 2015 la compagnia The Other Guys decise di cambiare in suo nome in 3 Badge dopo aver spostato gli uffici amministrativi nell'antica stazione dei vigili del<br />fuoco di Sonoma, in California. August Sebastiani, vignaiolo di origine toscane e proprietario della compagnia, scoprì numerosi documenti che testimoniavano la<br />partecipazione della sua famiglia nella costruzione dell'edificio. Suo nonno aveva lavorato come volontario e ricevuto 3 distintivi (badge) per la sua carriera. 3 badge è così<br />diventato il simbolo del ritorno alle radici, celebrando la passione per l'impegno e il lavoro artigianale come i punti cardinali dell'azienda.<br /><br />PRODOTTO: Questo gin botanico e naturale prende ispirazione dalle origini toscane della famiglia Sebastiani. Tutte le erbe e le botaniche utilizzate nella sua preparazione<br />conducono nel giardino di Lucca di Zio Valerio, al quale in gin è dedicato. Distillato nello stato dell'Oregon con un alambicco pot still da una base di alcol di grano, tutte le<br />botaniche sono al 100% naturali.<br /><br />PROFILO: Prodotto in small batch, questo gin delicato è caratterizzato da un aroma sottile e unico di salvia, limone e lavanda, accompagnati dalla freschezza del cetriolo.<br /><br />Paese: USA<br />Alcool: 45°<br />Bottiglia: 70 cl<br />
Prezzo 65,40 €
Ron Dos Maderas PX 5+5 ANOS...
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Ron Dos Maderas PX 5+5 ANOS...

<br /><br />TIPOLOGIA: Ron<br /><br />ZONA PRODUTTIVA: Caraibi Jerez De La Frontera<br /><br />MATERIA PRIMA: Ron di melassa provenienti da Barbados e Guyana scelti, tra i più raffinati, dal Master Blender<br /><br />DISTILLAZIONE: La distillazione viene effettuata in alambicchi a 65 ° per l'ottenimento di eccellenti acquaviti<br /><br />COLORE: Ambra scuro<br /><br />PROFUMO: Sentori di vaniglia e frutta che predominano su tutto<br /><br />ABBINAMENTI: Ideale da bere in calici adatti ai grandi distillati invecchiati<br /><br />SAPORE: In bocca è caldo e pieno, con sapori che richiamano l'uva passa e i fichi secchi. è vellutato, con un finale lungo e gradevole<br />
Prezzo 61,00 €
Roruhm 700ml RONER
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Roruhm 700ml RONER

<br />Roruhm<br />Rhum<br />Aroma: Speziato<br />Gusto: Rotondo - Corposo<br />Raccomandato con: Dessert, Cola, Tè, Caffè<br />Occasione: Aperitivo - Cocktail, Digestivo<br />Volume: 0,70 l<br />Contenuto di alcool: 40 % vol<br />Temperatura di servizio: 18 °C<br />
Prezzo 19,00 €
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