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Acquavite Lampone Linie...
Questa acquavite di lamponi di bosco è fatta esclusivamente con lamponi di bosco freschi e completamente aromatici. Il nostro mastro distillatore usa solo lamponi freschi<br />e li lavora secondo una tradizione collaudata con molta pazienza e cura: è così che si crea il gusto elegante e morbido.<br />
Prezzo
16,80 €
Amaro Herbalis 700ml POLI
<br /><br />ZONA PRODUTTIVA: Schiavon<br /><br />MATERIA PRIMA: Pura armonia di aromi floreali e agrumati, ottenuta da un'infusione magistrale, in brandy invecchiato 3 anni, di quindici botaniche officinali fra cui foglie<br />di carciofo, salvia, rosmarino e origano, scorze di arancia e limone, fiori di assenzio romano, frutti di coriandolo e finocchio.<br /><br />COLORE: Terra bruciata<br /><br />PROFUMO: Intenso di erbe aromatiche mediterranee, agrumi, coriandolo e finocchio.<br /><br />ABBINAMENTI: Ottimo come digestivo.<br /><br />SAPORE: Fresco, agrumato, con finale amarotico.<br /><br />NOTE: Poli è un'azienda storica con impianti legati alla tradizione e innovativi. I 12 Cavalieri antico alambicco completamente in rame, fra i rari ancora esistenti, composto<br />da 12 caldaiette a vapore fluente a ciclo discontinuo, ideale per la distillazione delle vinacce da uve rosse. Athanor impianto con due caldaie a bagnomaria di concezione,<br />classica installato nel 2001, utilizzato per la distillazione dell'uva, della frutta e del vino. Crisopea impianto con due caldaie a bagnomaria sottovuoto, installato nel 2009 dopo<br />anni di ricerche. Utilizzato per la distillazione di vinacce da uve bianche, considerato il più innovativo impianto in funzione ad oggi per la produzione di Grappa.<br /><br />INGREDIENTI: Alcool + Brandy 3 anni Infusione di piante e erbe aromatiche Zucchero<br />
Prezzo
30,20 €
Acquavite Most Barrique...
Most Barrique Ciliegio<br />La Most, l'acquavite d'uva nasce nel 1985 nella distilleria Tosolini dalla pigiatura di uve pregiate ancora fresche di vendemmia. Gli acini, con la loro polpa profumata e<br />zuccherina si trasformano in mosto, distillato secondo il Metodo Tosolini con alambicchi Charante tradizionali a vapore. Il distillato ottenuto stagiona in piccole barrique di<br />ciliegio per diversi mesi nelle cantine della distilleria sotto controllo e sigillo dell'Agenzia delle Dogane e dei Monopoli. Dall'inconfondibile bottiglia a calice rovesciato, questo<br />capolavoro porta la firma del suo creatore, Bepi Tosolini mastro distillatore in Udine.<br /><br /><br />Varietà: Uve di Cabernet Franc e Refosco<br />Gradazione: 40%<br />Colore: giallo paglierino con riflessi aranciati<br />Distillazione: artigianale discontinua con alambicchi Charante a vapore<br />Profilo sensoriale: gusto elegante, con una forte impronta aromatica di sottobosco ed un retrogusto di frutta matura, prugne, more, mirtilli e ciliegie sotto spirito. Avvolgente e<br />delicata al palato e vellutata sul finale.<br />Consiglio di servizio: servire a temperatura ambiente nel classico bicchiere a tulipano<br />
Prezzo
53,60 €
Alpestre Riserva 1976 700ml...
Riserva Speciale 1983<br /><br /><br />ALPESTRE RISERVA SPECIALE<br />Alpestre Riserva Speciale è la versione millesimata dello storico distillato di Carmagnola, qui presentato dopo lunghissimi affinamenti. Un'esperienza di bevuta unica che<br />regala quella complessità che solo il rovere e il tempo possono conferire. Le annate 1976 e 1983 hanno tante storie da raccontare per i palati che sapranno ascoltarle.<br />1976<br />Vista<br />Giallo oro con riflessi ambrati<br />Olfatto<br />Note erbacee<br />Palato<br />Erbaceo, morbido, rotondo e tostato<br />
Prezzo
91,20 €
L'or de Pomme XO Inv. 6...
Nonostante l'invecchiamento per tanti anni in botti di rovere francese questo tesoro è dotato di un aroma fruttato eccezionale ed accompagnato di<br />piacevoli note di vaniglia e miele.<br /><br />Da servire: Liscio a 18°C nel calice per distillati invecchiati<br />
Prezzo
47,80 €
Crème de Cassis de Dijon...
<br />ZONA PRODUTTIVA: D ijon<br /><br />MATERIA PRIMA: Alcool, ribes nero<br /><br />DISTILLAZIONE: I frutti vengono ispezionati e scelti a mano. Successivamente le bacche scelte vengono lasciate macerare con alcool. Il succo ottenuto è estremamente<br />concentrato e acido. L'unico modo per neutralizzare l'acidità è aggiungere zuccheri e così il liquido si trasforma in crema<br /><br />COLORE: Viola scuro<br /><br />PROFUMO: Emergono in maniera molto intensa gli aromi del Ribes nero.<br /><br />ABBINAMENTI: Ideale per un perfetto kir royal<br /><br />SAPORE: Al palato il gusto esplode con frutta di ribes nero con un'acidità intensa che bilancia la dolcezza zuccherina.<br />
Prezzo
37,80 €
TOGOUCHI PREMIUM 70 cl 40%
<br />TOGOUCHI PREMIUM<br />È un Blended Whisky prodotto presso la Sakurao Distillery nelle vicinanze di Hiroshima. Matura per tre anni in botti ex<br />Bourbon di primo e secondo utilizzo in un tunnel ferroviario in disuso - da cui prende il nome - per preservare livelli stabili di umidità e temperatura.<br /><br />NOTE DI DEGUSTAZIONE<br />Al naso è elegante e fresco con sentori di nocciole e fieno. Al palato è morbido e definito con note di nocciole, cioccolata, miele e pepe. Sul finale è intenso con note di<br />cioccolato amaro e nocciole.<br />
Prezzo
60,00 €
