Distillati

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Grappa di Barolo 20 anni...

Grappa di Barolo 20 anni...

<br /><br />VITIGNO: Nebbiolo da Barolo.<br /><br />TENORE ALCOLICO: 50% in volume.<br /><br />VOLUME BOTTIGLIA: 70cl.<br /><br />INVECCHIAMENTO: 20 anni in piccoli fusti di rovere e acacia.<br /><br />DEGUSTAZIONE: l'invecchiamento prolungato dona a questa grappa un colore eccezionalmente carico, unitamente a una buona morbidezza e a una moderata dolcezza. La<br />barrique ha permesso di sviluppare in modo eccezionale i profumi speziati nel distillato, con note nettissime che vanno dal pepe ai chiodi di garofano, dalla noce moscata al<br />tabacco, dall'anice alla liquirizia. Questa punta nettissima accompagna il cuore della materia prima, che si rivela con profumi fruttati di confettura, frutta sciroppata, mela<br />cotta, prugna secca, uvetta, mandorla e noce. Segue una punta floreale e miele. Da meditazione, magari accompagnata da cioccolato amaro o da un sigaro importante.<br /><br />PACKAGING: le bottiglie, con etichetta numerata, sono confezionate in eleganti cofanetti.<br />
Prezzo 133,80 €
Grappa di Barolo 15 anni...

Grappa di Barolo 15 anni...

<br /><br />VITIGNO: Nebbiolo da Barolo.<br /><br />TENORE ALCOLICO: 50% in volume.<br /><br />VOLUME BOTTIGLIA: 20cl. (foto indicativa)<br /><br />INVECCHIAMENTO: 15 anni in piccoli fusti di rovere e acacia.<br /><br />DEGUSTAZIONE: il lungo invecchiamento dà a questa grappa un'impronta sensoriale unica. Il suo colore estremamente carico preannuncia quella potenza aromatica e<br />quella morbidezza che si ritrovano poi durante l'assaggio. È un distillato asciutto ed austero, che non indulge in note stucchevoli: il profilo aromatico è dominato dalle spezie<br />(chiodi di garofano, pepe, noce moscata, anice, liquirizia, tabacco) e dai sentori dati dalla barrique. Non vengono però coperti i sentori della materia prima utilizzata che<br />invece si accompagnano a note di prugna, canditi e dalla frutta secca come la nocciola e la mandorla. Il tutto in un insieme estremamente franco.<br /><br />PACKAGING: le bottiglie, con etichetta numerata, sono confezionate in eleganti astucci di cartone a cassetto.<br />
Prezzo 35,40 €
Rum Don Papa Masskara 70cl

Rum Don Papa Masskara 70cl

<br />Ispirato dal Masskara Festival filippino, una festa mascherata e fantasiosa, Don Papa Masskara è distillato in alambicco e quindi infuso con Calamansi, un agrume che gli<br />conferisce note citriche, miele per la dolcezza e Siling Labuyo per un tocco di calore e spezie.<br />
Prezzo 60,60 €
Whisky Timorous 46,8% 70cl...

Whisky Timorous 46,8% 70cl...

Categoria: Premium Highland Vatted Malt Scotch Whisky, di produzione limitata (small batch). Provenienza: Highland - Scozia. Produzione: Contiene Malti delle migliori<br />distillerie delle Highland, fra cui Blair Athol, Glen Garioch, Dalmore e Glengoyne.<br />Non sottoposto a filtrazione a freddo. Non usa coloranti di alcun genere.<br />Esame visivo: dorato brillante. Esame olfattivo: sensazioni iniziali dolci che poi si aprono in note floreali, di miele e di orzo maltato. Esame gustativo: al palato si colgono<br />sensazioni gradevolissime e morbide di erica tagliata, di miele, di frutta matura e di spezie dolci. Sensazioni finali: retrogusto lungo, delicato e sottile, con ricordi di crema<br />di latte, di vaniglia e di cereali tostati. Ideale servito liscio.<br />
Prezzo 58,80 €
Whisky Big Peat 700ml senza...

Whisky Big Peat 700ml senza...

Categoria: Premium Islay Vatted Malt Scotch Whisky, di produzione limitata (small batch). Provenienza: Isola di lslay - Scozia.<br />Produzione: Contiene Malti delle distillerie Ardbeg, Bowmore e Port Ellen. Non sottoposto a filtrazione a freddo. Non usa coloranti di alcun genere.<br />Esame visivo: aspetto dorato brillante.<br />Esame olfattivo: Il bouquet si apre fresco e netto, con note distinte di orzo maltato e di torba, e con sentori lontani di terra bagnata. Esame gustativo: al palato si colgono<br />note gradevolissime di salsedine, inframmezzate a sensazioni 'bruciate' di cenere e di affumicato. Sensazioni finali: retrogusto molto prolungato, dominato dalle sensazioni<br />fenoliche.<br />
Prezzo 66,40 €
Gin Buckingham Palace 42%...

Gin Buckingham Palace 42%...

Buckingham Palace Gin è stato lanciato per la prima volta a luglio 2020.<br />Questo distillato ha un'origine reale unica, con molte tra le sue componenti botaniche agrumate ed erbacee raccolte nei giardini di Buckingham Palace. È un London Dry<br />gin, prodotto in small batch di circa mille bottiglie alla volta in pot still tradizionale. La verbena, il biancospino, l'alloro, il gelso sono alcune tra le dodici componenti botaniche<br />selezionate nei giardini.<br />I fiori di camomilla sono utilizzati per una componente floreale. Al naso risulta fresco con note agrumate che spiccano sulle altre botaniche, leggero è invece l'aroma di<br />bacche di ginepro. Al palato si avvertono i sapori di verbena, biancospino, alloro, gelso e fiori di camomilla. Il mix risulta complesso e armonioso portatore di note<br />dolci e floreali.<br />
Prezzo 61,80 €
Cognac Delamain 'XO' Pale &...

Cognac Delamain 'XO' Pale &...

Pale &amp; Dry<br />Cognac grande champagne<br />premier cru di cognac<br /><br />Presentato per la prima volta quasi un secolo fa, Pale &amp; Dry X.O è composto esclusivamente da acquaviti provenienti dalla regione della Grande Champagne, il miglior<br />'terroir' di Cognac.<br />Elegante ed estremamente delicato, è stato accuratamente maturato in antiche cantine in botti di rovere francese ben stagionate.<br /><br />BOUQUET: lungo e intenso. Profumo invitante e riccamente fragrante con note fruttate di albicocca e agrumi seguite dal rancio di vaniglia.<br />GUSTO: leggero e delicato in bocca, con la dolcezza del lento invecchiamento.<br />FINISH: pieno e morbido, che si sviluppa in frutta.<br />
Prezzo 108,40 €
Grappa Luce Invecchiata...

Grappa Luce Invecchiata...

Grappa Invecchiata<br />Esibisce una brillante trama dorata, con rifl essi di paglia e argento,<br />di eccezionale limpidezza.<br /><br />Al naso si apre con note di panfrutto, cinnamomo, noce moscata<br />e miele, che evolvono in profumi di frutta cotta tropicale (banana,<br />ananas) e di crema/vaniglia, per un bouquet di grande classe.<br />In bocca l'approccio iniziale è severo, concentrato, richiama allo sherry,<br />al miele ed è moderatamente speziato; al palato si espande sino a<br />toccare la frutta cotta al forno (pesche nettarine), chiodi di garofano,<br />prugne, uva nera passita. Sul fi nale rivela grande fi nezza e complessità<br />aromatica.<br /><br />Ideale alla fine del pasto, accompagna elegantemente la cioccolata<br />amara.<br /><br />TIPO DI VINACCE: Quelle del Sangiovese e Merlot coltivate per la produzione di Luce.<br />EPOCA DISTILLAZIONE: Le vinacce di Merlot e Sangiovese fermentano a lungo con il relativo<br />mosto, per cui la distillazione avviene appena giunte in distilleria in<br />ottobre.<br />DISTILLAZIONE: L'alambicco delle Distillerie Poli è fra i più antichiancora in funzione:<br />è composto da caldaiette completamente in rame, come una volta.<br />La vinaccia è riscaldata con vapore fl uente e il metodo di lavorazione<br />è artigianale (a ciclo discontinuo): si carica la vinaccia nelle caldaiette<br />e la si distilla - si fa la cosidetta cotta; dopo circa tre ore, esaurita<br />la materia prima, si scaricano le caldaiette, che vengono riempite di<br />nuovo con vinaccia fresca, pronte per un'altra cotta.<br />AFFINAMENTO: Elevata in barrique d'allier da 225 lt per tre anni.<br />CONSUMO: Conservare al riparo dalla luce in luogo fresco e asciutto. Si consiglia di<br />servire il distillato in un bicchiere a tulipano, alla temperatura di 18-20° C.<br />
Prezzo 53,60 €
Grand Marnier CORDON ROUGE...

Grand Marnier CORDON ROUGE...

La storia di Cordon Rouge è indissolubilmente legata a quella del Grand Marnier. Un giorno Louis-Alexandre ha l'ispirazione di creare un liquore superiore con il Cognac - il<br />più pregiato dei distillati e l'orgoglio della Francia sudoccidentale sin dal diciassettesimo secolo. E decide di unirlo a un'essenza aromatica di arancia. Impiega più di un<br />decennio per creare, migliorare e perfezionare il liquore che un giorno il mondo avrebbe conosciuto come Grand Marnier Cordon Rouge. Era il 1880: anno di nascita di un<br />mito.<br /><br />NOTE DI DEGUSTAZIONE<br />colore: topazio brillante, acceso con riflessi dorati e ambrati.<br />aroma: accattivanti note d'arancia con sfumature di scorze candite; aromi di vaniglia del cognac.<br />sapore: pieno e ampio; aromi di arancio amaro equilibrati da note di cognac di nocciole e toffee Il finale è lungo e armonico.<br />
Prezzo 28,60 €