Vini

Vini

Filtri attivi

  • Categorie: Vino Bianco Estero
  • Categorie: Vino Bianco Italia
  • Disponibilità: Available
Südt. Sauvignon Praesulis...
Anteprima

Südt. Sauvignon Praesulis...

Vitigno Sauvignon Blanc<br />Denominazione DOC Alto Adige DOC<br />Zona di produzione a sud della Valle Isarco<br />ai piedi del massiccio dello Sciliar<br />ad un'altitudine di 450-550 m<br />Terreno morene calcaree<br />su compatto porfido quarzifero<br />Pendenza 50-70%<br />Sistema<br />di coltivazione pergola e spalliera<br />Ceppi per ettaro 4.500 -7.500<br />Periodo<br />di vendemmia fine settembre<br />Resa 55 hl/ha<br />Vinificazione<br />breve macerazione seguita da pressatura delicata<br />e fermentazione in serbatoio d'acciaio<br />e 1/3 in botte (tonneau)<br />Affinamento<br />maturazione per 10 mesi sulle fecce fini<br />in serbatoio d'acciaio e 1/3 in botte (tonneau)<br />Valori analitici<br />gradazione alcolica 13,5% vol.<br />acidità totale 6,4 g/l<br />residuo zuccherino 0,6 g/l<br />
Prezzo 26,20 €
Chardonnay cuvee BOIS 2022...
Anteprima

Chardonnay cuvee BOIS 2022...

Vitigno: bianco, Chardonnay 100%.<br /><br />Vinificazione: Selezione delle uve, refrigerazione e pressatura soffice a grappolo intero di 7 crus, fermentazione in barriques di rovere francese da 300 L e affinamento<br />sur lies di 12 mesi, con bâtonnages settimanali. Barriques utilizzate al 50% nuove e al 50% di secondo passaggio. Affinamento in bottiglia di 12 mesi.<br /><br />Note sensoriali: giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso intenso e complesso, con profumi di frutta bianca, nocciola, vaniglia, banana e cedro candito e nuances<br />minerali e speziate. Al palato fitto e ricco, con finale elegante ed armonioso.<br /><br />Temperatura di servizio: 13/15 °C<br /><br />Abbinamenti: foie gras, tagliolini al tartufo, filetto in crosta di nocciole, fonduta valdostana.<br /><br />Curiosità: Il nostro Chardonnay Cuvée Bois ai vertici della qualità nazionale ed internazionale, è riconosciuto per eleganza e stile. I tannini nobili derivanti dai legni pregiati<br />selezionati, l'affinamento sur lies e i ripetuti bâtonnages gli conferiscono un'ampia complessità ed un notevole equilibrio.<br />
Prezzo 65,00 €
Riesling Aristos DOC...
Anteprima

Riesling Aristos DOC...

Annata 2022<br />Vitigno Riesling<br />Altitudine 520 - 650 m<br />Esposizione sud e sud est<br />Pendenza 50%<br />Resa per ettaro 40 hl<br />Forma di allevamento guyot<br />Periodo di raccolta metà ottobre<br />Terreno terreni alluvionali contenenti quarzofillite,<br />poveri, ricchi di scheletro e poco profondi<br />Vinificazione Uve raccolte esclusivamente a mano. Dopo un<br />breve tempo di contatto con le bucce, segue la<br />pigiatura delicata. La fermentazione a<br />temperatura controllata e la maturazione per<br />10 mesi sulle fecce nobili avviene in parte in<br />botti d'acciaio e in parte in botti grandi.<br />Caratteristiche<br />Colore da verdognolo a giallo chiaro<br />Profumo delicato, elegante e minerale, con sentore di<br />pesca, albicocca e mela cotogna<br />Sapore fresco, fine, speziato, struttura notevole e<br />raffinata<br />Invecchiamento 6 - 8 anni<br />Abbinamento antipasti leggeri, pesce, frutti di mare, piatti<br />asiatici, ostriche e come aperitivo<br />Temp. di servizio 10°C - 12°C<br />Valori analitici<br />Alcool 13,50 % vol.<br />Residuo zuccherino 3,1 g/l<br />acidita totale 7,1 g/l<br />
Prezzo 21,80 €
Grüner Veltliner Aristos...
Anteprima

Grüner Veltliner Aristos...

Annata 2023<br />Vitigno Grüner Veltliner<br />Altitudine 550 - 600 m<br />Esposizione sud est<br />Pendenza 45%<br />Resa per ettaro 45 hl<br />Forma di allevamento guyot<br />Periodo di raccolta inizio ottobre<br />Terreno terreni argilloso-sabbiosi, molto profondi e<br />fertili<br />Vinificazione Uve raccolte esclusivamente a mano. Dopo un<br />breve tempo di contatto con le bucce, segue la<br />pigiatura delicata. La fermentazione a<br />temperatura controllata e la maturazione per<br />10 mesi sulle fecce nobili avviene in parte in<br />botti d'acciaio e in parte in botti grandi.<br />Caratteristiche<br />Colore da verdognolo a giallo chiaro<br />Profumo delicato, armonico, fruttato con nota floreale<br />ed erbacea<br />Sapore piacevolmente speziato, fresco e leggermente<br />aromatico, finale raffinato e persistente<br />Invecchiamento 6-8 anni<br />Abbinamento formaggi molli, piatti di pesce e carni bianche<br />Temp. di servizio 10°C - 12°C<br />Valori analitici<br />Alcool 13,50 % vol.<br />Residuo zuccherino 2 g/l<br />acidita totale 6,8 g/l<br />
Prezzo 21,80 €
Moma 2023 Trebbiano...
Anteprima

Moma 2023 Trebbiano...

MOMA BIANCO<br /><br />Note di degustazione: intenso, persistente con note fruttate di pera e mela. Elegante, gustoso e armonioso.<br />Temperatura ideale: 8/10°.<br />Abbinamento: perfetto con antipasti di pesce e primi piatti, pesce alla griglia e formaggi freschi e cremosi.<br /><br />Descrizione organolettica: tre vitigni, uno autoctono - il Trebbiano - e due internazionali - Sauvignon e Chardonnay - fanno un vino unico. Tre elementi perfettamente<br />equilibrati garantiscono un risultato fine e allo stesso tempo risoluto.<br /><br />Denominazione: Trebbiano Chardonnay Rubicone IGT<br />Vitigni: trebbiano, chardonnay, sauvignon<br />
Prezzo 13,90 €
La Solitude Blanc 2023, AOC...
Anteprima

La Solitude Blanc 2023, AOC...

Questo vino è un blend di tre vitigni. La Clairette apporta la freschezza e la scorza degli agrumi, il Viognier la profondità e la rotondità aromatica e la Grenache le note di fiori<br />bianchi.<br />Le uve vengono raccolte al mattino presto e completamente diraspate. La fermentazione in tini di acciaio inossidabile preserva tutta la freschezza aromatica. Il vino ha un<br />naso di agrumi e albicocche, una bocca rotonda e generosa e un finale fresco e saporito.<br />
Prezzo 23,60 €
Pecorino Superiore La...
Anteprima

Pecorino Superiore La...

<br />Pecorino Superiore La Canaglia<br />Zona di produzione: nell'appezzamento Vigna Bianca, a 120 metri slm con esposizione a est<br />Terreno: ferroso, sabbioso e argilloso<br />Vendemmia: manuale<br />Vinificazione: fermentazione per 40 giorni<br />Affinamento: 6 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia<br />Colore: giallo smagliante<br />Profumo: salvia, la menta e i fiori bianchi<br />Sapore: corposo con elevata mineralità e freschezza, agrumato e rivela un gusto di pompelmo rosa, mentre sul finale vira sulla mandorla amara<br />Grado Alcolico: 14,5% vol<br />
Prezzo 20,40 €
Feldmarschall von Fenner...
Anteprima

Feldmarschall von Fenner...

<br />Vigna Feldmarschall Müller-Thurgau Alto Adige<br /><br />100% Müller-Thurgau<br />Zona di produzione: Hofstatt, Favogna di Sotto, Magrè Esposizione del vigneto a sud 1.000 m<br />Terreno: terra rossa, morenica, con strati di sabbia limo e argilla, marmo bianco e granito<br />Vendemmia: manuale<br />Vinificazione: soffice pressatura, poi in piccoli tini di acciaio inox per almeno sei mesi su fecce fini<br />Affinamento: cinque anni in bottiglia<br />Colore: giallo dorato<br />Profumo: aromi fruttati ed erbosi<br />Sapore: corposo, di grande profondità, persistenza e spessore, fresco, al finale miele e lime<br />Grado Alcolico: 12,5% vol<br />
Prezzo 57,40 €
Torna all'inizio