Vini

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Pouilly Fume De Ladoucette...
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Pouilly Fume De Ladoucette...

Domaine<br />Baron de Ladoucette<br /><br />Caratteristiche<br />Lungo la riva destra della Loira la famiglia possiede la più grande proprietà di Pouilly-sur-Loire.<br /><br />Suolo: argilloso<br /><br />Vitigni: sauvignon 100%<br /><br />Età delle piante: 30 anni<br /><br />Vinificazione:<br />avviene in piccoli fusti di acciaio termo-regolati e l'affinamento, sempre in acciaio, dura 2/3 anni.<br /><br />Note di degustazione:<br />Un vino che si può tranquillamente conservare per 4-5 anni, vinificato nel Castello di Nozet. Il colore è oro con riflessi verdolini. Al naso il bouquet è ricco e dominato da frutti<br />gialli maturi, fiori bianchi e nuances di acacia. Al palato si caratterizza per il suo frutto pieno e delicato. Il gusto strutturato e solido si accompagna ad una vivace<br />freschezza.<br />
Prezzo 40,60 €
CÔTES DE PROVENCE ROSÉ...
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CÔTES DE PROVENCE ROSÉ...

Whispering Angel è oggi il riferimento mondiale del rosé di Provenza. Fatto di Grenache, Cinsault e Rolle (Vermentino), il suo colore pallido è piacevole alla vista e attira<br />l'attenzione. Il profilo gustativo gratificante è pieno e lussureggiante pur essendo asciutto con un finale morbido. Altamente accessibile e godibile con una vasta gamma di<br />piatti, Whispering Angel è un rosé di qualità che si può bere da metà giornata a mezzanotte.<br /><br />Creato da Sacha Lichine dopo la sua acquisizione di Château d'Esclans nel 2006, la sua visione era quella di creare i più grandi rosé del mondo, accendendo il 'Rosé<br />Renaissance'. Sacha ha introdotto nuove e innovative tecniche di vinificazione in Provenza che hanno rivoluzionato gli stili dei rosati prodotti in questa regione. Questo ha<br />portato alla creazione di Whispering Angel, un rosé di classe mondiale che presenta sia la facilità che l'accessibilità per il piacere e il piacere.<br /><br />Come dice Sacha 'Nella valle di Esclans gli angeli sussurrano. Se bevete questo vino, potreste sentirli... Se ci visitate, potreste vederli'.<br />
Prezzo 26,00 €
Dr. Fischer Riesling 2020...
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Dr. Fischer Riesling 2020...

<br />La vigna Saarburger Kupp - situata al di sopra della città di Saarburg - è straordinariamente ripida. Il terreno della Kupp è costituito in gran parte da ardesia grigia. I vini di<br />questa speciale e scoscesa esposizione sono caratterizzati da una spiccata mineralità e da un'elegante struttura.<br />
Prezzo 28,00 €
Cloudy Bay Chardonnay 2019...
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Cloudy Bay Chardonnay 2019...

CHARDONNAY<br />Fragrante, strutturato ed elegante<br />Diventato parte della gamma a partire dall'annata 1986, lo Chardonnay è stato il secondo vino ad essere commercializzato dalla tenuta, dopo il Sauvignon Blanc. Cloudy<br />Bay Chardonnay nasce da vigneti situati nelle sub-regioni di Omaka, Brancott, Rapaura e Renwick e necessita dello stesso tempo e della stessa precisione di un grande<br />bianco di Borgogna: circa 2 anni di invecchiamento in rovere.<br /><br />NOTE DI DEGUSTAZIONE<br />Immediatamente seducente e profumato, con aromi di pesca bianca, albicocca, alberi in fiore e fieno caldo. Il palato è concentrato e invitante: sentori di mela e pera<br />bilanciati da vaniglia, nocciola e una delicata nota salina. Il finale è lungo e affascinante, rinfrescato da una punta di acidità agrumata.<br />
Prezzo 35,90 €
Tramari Rosé di Primitivo...
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Tramari Rosé di Primitivo...

TIPOLOGIA: Rosato<br /><br />DENOMINAZIONE: Salento IGP<br /><br />ZONA DI PRODUZIONE: San Marzano (TA), Salento, Puglia<br /><br />COLTIVAZIONE: Spalliera<br /><br />EPOCA DI VENDEMMIA: Prima settimana di settembre<br /><br />CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Colore rosa tenue; profumo intenso e persistente di macchia mediterranea, con sentori di ciliegia e lampone. Vino fresco ed<br />elegante, equilibrato al palato<br /><br />ABBINAMENTI: Antipasti all'italiana, zuppe di pesce e brodetti, pesce al cartoccio o al forno, formaggi giovani o leggermente stagionati<br /><br />TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C<br /><br />LONGEVITÀ: 2 anni<br />
Prezzo 13,60 €
La Rose de Manincor 2020...
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La Rose de Manincor 2020...

La Rose de Manincor - eleganza assoluta<br /><br />...per certe ore: La primavera e l'estate sono le stagioni per questo vino fruttato, ricco e succoso, il cui colore da solo accende l'immaginazione.<br /><br />Vitigni: Lagrein, Merlot, Cabernet, Pinot Noir, Petit Verdot, Tempranillo, Syrah.<br />Colore: rosso salmone brillante.<br />Aroma e gusto: naso delicato di lamponi e ciliegie, succoso e cremoso al palato, di lunga durata con tannino fine e finale minerale-fruttato.<br />Sito e terreno: i nostri migliori siti per il vino rosso a Manincor e a Seehof, pendii sud-est a 250 m sul livello del mare con forti terreni argillosi, intervallati da ghiaia calcarea e<br />altri depositi di roccia glaciale.<br />Vinificazione: La Rose de Manincor è il succo estratto dalle migliori partite di vino rosso ogni anno. Così, la composizione varietale e il carattere cambiano leggermente ogni<br />anno. Il succo è stato estratto dopo una macerazione di 24 ore e il mosto ha fermentato in botti di legno, in parte spontaneamente con i lieviti dell'uva. Durante i cinque mesi<br />di maturazione in botti di legno sulle fecce fini, l'aroma e il sapore sono stati affinati.<br />Temperatura di servizio: 10 -12 °C.<br />Abbinamenti: antipasti piccanti, pesce arrosto e affumicato, carni bianche e alla griglia.<br />
Prezzo 24,00 €
Dr. Fischer trocken (secco)...
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Dr. Fischer trocken (secco)...

Denominazione: Mosel<br />Vitigni: Riesling 100%<br />Contenuto di alcool: 12<br />Quantità di riempimento: 0.75l<br />Temperatura di consumo consigliata: 8/10 °C<br />Tipo di prodotto: Bianco<br />
Prezzo 17,00 €
Dr. Fischer Saarburger alte...
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Dr. Fischer Saarburger alte...

Denominazione: Mosel<br />Vitigni: Riesling 100%<br />Contenuto di alcool: 11%.<br />Quantità di riempimento: 0.75l<br />Temperatura di consumo raccomandata: 10/12 °C<br />Tipo di prodotto: Bianco<br />
Prezzo 18,80 €
Dr. Fischer Bockstein 2015...
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Dr. Fischer Bockstein 2015...

Denominazione: Mosella<br />Vitigni: Riesling 100%<br />Contenuto di alcool: 8,5%<br />Quantità di riempimento: 0.75l<br />Temperatura di consumo consigliata: 8/10 °C<br />Tipo di prodotto: Bianco<br />
Prezzo 27,80 €
Moscato Giallo 2019 BIO 750ml
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Moscato Giallo 2019 BIO 750ml

Moscato Giallo - uva in un bicchiere.<br /><br />Cinque volte al giorno frutta e verdura, dicono. Con il nostro Goldmuskateller allegramente luminoso, fatto di uva bagnata dal sole - opportunamente temperato - una gioia!<br /><br />Vitigno: Goldmuskateller.<br />Colore: giallo paglierino brillante.<br />Aroma e gusto: profumi delicati di noce moscata, cedro e pompelmo. Fruttato, succoso, minerale e con un aroma persistente.<br />Sito e terreno: Mazzon vicino a Caldaro a 350 m sul livello del mare, un pendio molto ripido, esposto a sud, con un'estrema esposizione al sole e suoli caldi di ghiaia con<br />depositi morenici. Vogelleiten a Manincor, un sito estremamente ripido con terreno argilloso di ghiaia fredda.<br />Vinificazione: L'uva diraspata è rimasta nella pressa per dodici ore per estrarre l'aroma e la struttura dalle bucce. La fermentazione è avvenuta in botti di legno, in parte<br />spontaneamente con i lieviti dell'uva. Durante i quattro mesi di invecchiamento sulle fecce fini, l'aroma e il sapore sono stati affinati.<br />Temperatura di servizio: 8 -10 °C.<br />Va bene come aperitivo, con la cucina asiatica e con i formaggi forti a pasta dura.<br />
Prezzo 19,40 €
Sauvignon Bl Cloudy Bay...
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Sauvignon Bl Cloudy Bay...

Il vino iconico dietro la storia di Cloudy Bay<br /><br />Ha definito il vino della Nuova Zelanda e stabilito il globo della regione vinicola di Marlborough.<br /><br />Per la sua 35a annata, Cloudy Bay Sauvignon Blanc festeggia in stile con questo classico elegante. Il 2019 ha fornito le condizioni ideali per realizzare lo stile di vino per cui<br />Cloudy Bay è famoso - luminoso, vibrante, con un elegante equilibrio di caratteri tropicali e di agrumi.<br /><br />Naso<br />Immediatamente espressivo nel bicchiere, con note di agrumi brillanti e maturi, lime makrut, frutto della passione e pesca bianca.<br />Palato<br />Il palato è vibrante e appetitoso, con note tropicali succose concentrate, sostenute da una vivace acidità di pompelmo, che trasporta gli intensi caratteri della frutta.<br /><br />Raccolta<br /><br />La vendemmia del Sauvignon Blanc è iniziata il 15 marzo ed è stata completata il 2 aprile, la più precoce conclusione di una vendemmia di Sauvignon Blanc nei 34 anni<br />dalla fondazione di Cloudy Bay. La frutta è stata raccolta con un sapore maturo e una deliziosa concentrazione.<br />Vinificazione<br /><br />Dopo la vendemmia, il free-run è stato messo a freddo, prima della svinatura e dell'inoculazione con lieviti selezionati. La fermentazione è stata effettuata principalmente in<br />serbatoi di acciaio inossidabile, con circa il 5% del blend fermentato a temperature più calde in vecchi tini di rovere francese. Come al solito, il nostro Sauvignon Blanc è<br />stato miscelato rigorosamente da 82 porzioni diverse per includere solo il meglio.<br />Alcool 13,1%;<br />Annata 2019;<br />pH 3,19;<br />Vitigno Sauvignon Blanc;<br />Imbottigliamento agosto 2018;<br />Vendemmia venerdì 15 marzo 2019 a martedì 2 aprile 2019;<br />Zucchero residuo 2,2 g/L;<br />Acido 7,8 g/L;<br />Chiusura Screwcap.<br />
Prezzo 34,60 €
Chardonnay 2019 LOS VASCOS...
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Chardonnay 2019 LOS VASCOS...

<br /><br />TIPOLOGIA Vino Bianco secco<br /><br />ZONA PRODUTTIVA Colchagua Valley (Cile)<br /><br />VITIGNO Chardonnay 100%<br /><br />COLORE Giallo paglierino con riflessi dorati<br /><br />PROFUMO 'Intenso, persistente, con sensazioni di vaniglia e mandorla. Ricorda piacevolmente frutti maturi e speziati'<br /><br />ABBINAMENTI 'Perfetto per accompagnare pesci arrosto, carni bianche e piatti saporiti della cucina esotica'<br /><br />SAPORE 'Secco, asciutto, di corpo elegante. Lunga persistenza aromatica'<br /><br />GRADAZIONE: 14 ° Vol.<br />
Prezzo 14,80 €
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