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Maggiarino Nobile...
Maggiarino 2021<br />Classificazione<br />Vino Nobile Di Montepulciano DOCG<br />Annata<br />2021<br />Clima<br />L'inverno è iniziato con un clima mite, contraddistinto da<br />temperature superiori alla media e da abbondanti<br />precipitazioni, che hanno consentito di accumulare ottime<br />riserve idriche nel terreno. La primavera, e in particolare il<br />mese di marzo, tendenzialmente asciutto, ha consentito<br />l'ottimale lavorazione dei suoli e ha favorito un germogliamento<br />anticipato di circa 10 giorni, iniziato a partire dal 6 aprile. Il<br />brusco calo termico nella notte dell'8 aprile ha causato una<br />forte riduzione della produzione senza inficiare in alcun modo<br />la futura qualità delle uve. La fioritura è avvenuta in ritardo,<br />durante gli ultimi giorni di giugno, in concomitanza di giornate<br />calde e soleggiate. L'estate, asciutta e con temperature sopra la<br />media, ha favorito la completa ed equilibrata maturazione degli<br />acini. La vendemmia del Sangiovese destinato a Maggiarino è<br />avvenuta il 24 settembre.<br /><br />Vinificazione<br />Le migliori uve Sangiovese, provenienti da una selezione dei vigneti del podere Maggiarino, una delle zone più<br />vocate de La Braccesca, hanno effettuato un processo di vinificazione volto a preservare gli aromi ed esaltare la<br />struttura. Dopo la diraspatura e una soffice pigiatura, le uve sono state trasferite in serbatoi di acciaio inox dove si è<br />svolta la fermentazione alcolica a una temperatura controllata di 28 °C; al termine della macerazione, protrattasi per<br />circa 20 giorni, il vino è stato trasferito in tonneaux, dove ha avuto luogo la fermentazione malolattica ed è iniziato il<br />processo di affinamento della durata di circa 12 mesi. L'imbottigliamento di Maggiarino 2021 è avvenuto nella<br />primavera 2023.<br />Dati storici<br />La Braccesca si estende su 508 ettari dove un tempo sorgeva l'antica fattoria dei conti Bracci, da cui deriva il nome<br />della tenuta e il suo stemma: un braccio coperto da armatura che regge una spada. La superficie totale dei vigneti è<br />di 340 ettari divisi in due corpi: il primo, di 366 ettari di cui 237 piantati a vigneto si trova al confine tra il comune<br />di Montepulciano e quello di Cortona. L'altro appezzamento, 142 ettari di cui 103 a vigneto, si estende fino a<br />Montepulciano fra tre delle aree più rinomate per la produzione di grandi vini rossi: Cervognano, Santa Pia e<br />Gracciano. Maggiarino nasce dai vigneti dell'omonimo podere, una delle zone più vocate de La Braccesca. Un vino<br />equilibrato capace di esaltare il fragrante carattere varietale attraverso i tannini setosi tipici del territorio del Nobile<br />di Montepulciano, storica denominazione toscana.<br />Note Degustative<br />Maggiarino 2021 si presenta di un colore rosso rubino. Al naso è intenso e complesso: note di frutti di bosco,<br />ciliegia visciola, prugna rossa si uniscono a fresche sensazioni di fiore di lavanda e gelsomino; piacevoli sensazioni<br />di anice e zenzero arricchiscono il bouquet, alternandosi a delicati sentori di vaniglia e piccanti sfumature di<br />cioccolata al peperoncino. Al palato è armonico ed equilibrato, di buon corpo, contraddistinto da tannini vellutati e<br />consistenti che accompagnano un finale caratterizzato da un'ottima sapidità e un retrogusto di frutta rossa e cacao<br />in polvere.<br />
Prezzo
84,00 €
San Giovanni della Sala...
Classificazione<br />Orvieto DOC Classico Superiore<br />Annata<br />2024<br />Clima<br />La 2024 è stata un'annata caratterizzata da un clima equilibrato, con un inverno mite e precipitazioni nella norma, condizioni che hanno consentito un buon accumulo delle<br />riserve idriche nel terreno senza eccessi né carenze. La primavera si è distinta per temperature leggermente inferiori alla media stagionale e piogge ben distribuite che<br />hanno favorito un germogliamento regolare. Nei mesi di maggio e giugno, le precipitazioni moderate hanno garantito un adeguato apporto idrico, sostenendo lo sviluppo<br />delle piante evitando future condizioni di stress. La fioritura del Grechetto, iognier, Pinot Bianco e Procanico si è svolta regolarmente nella prima metà di giugno, seguita<br />da un'allegagione uniforme e senza particolari problematiche. Dalla seconda metà di luglio fino ad agosto, il clima si è mantenuto caldo, con giornate soleggiate e ottime<br />escursioni termiche tra il giorno e la notte. Queste condizioni hanno permesso una maturazione graduale delle uve, favorendo lo sviluppo di aromi complessi e mantenendo<br />un buon equilibrio tra zuccheri e acidità. La vendemmia è iniziata nell'ultima settimana di agosto per il Grechetto, il Viognier e il Pinot Bianco, varietà che hanno mostrato<br />una un'eccellente freschezza aromatica. Il Procanico è stato raccolto intorno alla metà di settembre, con uve sane e aratterizzate da un profilo organolettico ben bilanciato.<br />
Prezzo
19,00 €
Cervaro della Sala 2023...
Il Vino<br /><br />Il nome Cervaro deriva dalla nobile famiglia proprietaria del Castello della Sala nel corso del XIV secolo: i Monaldeschi della Cervara. Uve Chardonnay unite ad una piccola<br />parte di Grechetto per un vino pensato per affinare nel tempo e rappresentare l'eleganza e la complessità di un luogo unico. Il Cervaro della Sala è stato uno dei primi vini<br />bianchi italiani a svolgere fermentazione malolattica ed affinamento in barriques con la prima annata nel 1985.<br />
Prezzo
86,80 €
Monteoro Vermentino di...
La Gallura e il vermentino, un binomio inscindibile che racconta storie magiche di grandi vini bianchi. Sella & Mosca coltiva le sue uve nella fascia del versante sud del<br />monte Limbara, caratterizzata da terreni di disfacimento granitico e da un clima caldo ma di ottime escursioni termiche estive. In cantina le uve vengono pigiate in maniera<br />soffice, quindi segue una leggera macerazione a freddo e una lunga fermentazione. Il vino bianco che si ottiene è straordinario per espressività, freschezza e sapore. Di<br />grande profondità ed eleganza, si presenta ampio e ben strutturato. Le ricche sensazioni di flora mediterranea trovano esaltazione in virtù di un'equilibrata acidità e<br />pronunciata mineralità<br />
Prezzo
14,40 €
Cannonau di Sardegna...
CANNONAU DI SARDEGNA RISERVA DOC<br />CANNONAU RISERVA<br />Uvaggio: cannonau 100%<br />Origine: Sardegna<br />Sistemi d'allevamento: cordone speronato<br />Densità d'impianto: 4000 ceppi/ha<br />Resa: 90 q.li/ha<br />Età media delle viti: 18 anni<br />Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata dai 18°C ai 28°C<br />Affinamento: 24 mesi, di cui almeno 12 in botte grande<br />Fermentazione malolattica: si<br />Grado alcolico: 14 %<br />Acidità totale: 5.2 g/l<br /><br />100% Cannonau affinato nelle storiche cantine delle Tenute Sella&Mosca. Qui, il Cannonau evolve, sotto gli occhi esperti dei nostri maestri enologi, in un vino caldo,<br />generoso e appagante, che riporta in tavola tutto il calore e la forza della terra baciata dal sole. Il bouquet è complesso, maturo e fine. I sentori freschi di viola tipici del<br />vitigno sono ben integrati agli aromi di confettura, prugna, ribes nero e spezie orientali. Caldo, asciutto, armonico, con un leggero fondo di prugna e<br />un'aristocratica nota di rovere<br />
Prezzo
15,60 €
Lighea IGT Sicilia 2024...
Lighea 2024 si presenta di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Al naso offre un bouquet fragrante dove alle tipiche note di zagara si uniscono sentori di<br />lemon-grass, agrumi e frutta tropicale.<br /><br />In bocca ritornano le note fruttate e floreali accompagnate da freschezza, persistenza e un finale minerale.<br />
Prezzo
17,40 €