Gewürztraminer Riserva 2021 Brenntal KURTATSCH 750ml

L'esigente Gewürztraminer preferisce siti caldi e ariosi con terreni profondi e argillosi. Queste condizioni si trovano nel vigneto Brenntal a nord-ovest del villaggio di Kurtatsch.

Il Gewürztraminer trae i suoi aromi sfaccettati dai terreni di argilla rossa: litchi, rose, mango, buccia d'arancia caramellata e lavanda. Al palato, il vino presenta una
consistenza cremosa e un'elegante acidità che bilancia il corpo muscoloso. Il vino raggiunge la sua complessità dopo un lungo periodo di invecchiamento in cantina e in
bottiglia, ed è per questo che il vino non viene messo in vendita come Riserva fino a 2 anni dopo la vendemmia. Il potenziale di invecchiamento fino a 20 anni è enorme.
Gewürztraminer BRENNTAL: il longevo.
Vitigno: Gewürztraminer
Vinificazione: Macerazione a freddo per 3,5 ore, fermentazione a temperatura controllata in vasche d'acciaio; invecchiamento e conservazione sui lieviti fini per 12 mesi in
acciaio inox e per 6 mesi in botti grandi di rovere, affinamento in bottiglia minimo di 6 mesi.
Alcool: 15,0 % Vol.
Acidità totale: 5,6 g/l
Zucchero residuo: 6,8 g/l
Resa per ettaro: 40 hl
Maturità ottimale per il consumo: 3-12 anni
Metodo di coltivazione: sostenibile
Dimensione della bottiglia: 0,75 l