Kerner Aristos DOC Eisacktaler Kellerei 750ml

Vintage
2021
Vitigno
Kerner
Altitudine di coltivazione
800 - 970 m
Suolo
terreni ricchi di minerali, poveri, poco profondi, esposti alle intemperie della quarzo-fillite
Vinificazione
Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano. Dopo un breve periodo di macerazione, le uve vengono pressate delicatamente. Segue la fermentazione alcolica a
temperatura controllata e la maturazione per 10 mesi sulle fecce fini, in parte in vasche di acciaio inox e in parte in grandi botti di legno.


Colore
da verdognolo a giallo paglierino
Aroma
secco, corposo, speziato, con toni di moscato
Gusto
fruttato, aromatico, forte, eleganza grintosa, di pesca