Franciacorta Alma Cuveé Rose BELLAVISTA Spumante 750ml

FRANCIACORTA DOCG
BELLAVISTA GRANDE CUVÉE ALMA ROSÉ

Il perlage è piacevolmente fine e raffinato. Dinamico ai limiti dell'esuberanza
nel formare la corona.
Il colore è quello regale dell'oro rosa antico, delicato e di estrema eleganza.
Il profumo è ampio ed è contraddistinto da fragranti note di fiori bianchi me-
diterranei che si armonizzano a sentori di agrumi ben maturi. Il bouquet pre-
dominante è caratterizzato da un raro incontro tra note fresche e intense di
frutta a pasta gialla, pesca nettarina e litchi, e generosi accenti di bacca ros-
sa, melograno e sambuco rosa. Delicati accordi di cioccolato bianco, cacao,
mandorla e marzapane sorprendono gradevolmente. Sapore perfettamente
corrispondente al naso. Sottilmente setoso, avvolgente e lungo.
La sua struttura, estremamente fine, è un delicato intreccio che perdura nel
tempo. Una trama che sottende una leggerezza unica. Lunga la sua persi-
stenza. Un sorso simbolo di freschezza.

Uvaggio: Chardonnay 65%, pinot nero 35%
Sistemi d'allevamento: Guyot
Densità di impianto: 5000 ceppi/ha
Resa: 100 q.li/ha
Età media delle viti: 25 anni
Periodo di vendemmia: Fine agosto, inizio settembre
Affinamento: 37% pièces, 63% inox
Zucchero: 2.5 g/l
Acidità: 6.2