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Tavoletta di torrone al pistacchio e miele di soli 6 mm di spessore<br /><br />Tavoletta di torrone al pistacchio e miele<br /><br />Un nuovo modo di consumare adatto sia alla degustazione individuale sia nella ristorazione come guarnizione a piatti dolci e salati e sia in abbinamento a formaggi o gelati.<br />Un'innovativa tecnologia di taglio ad ultrasuoni applicata al mandorlato artigianale ha permesso di creare questa nuova linea di prodotti.<br />Il mandorlato viene spatolato a strati in contenitori di legno per mantenere sofficità e friabilità. Il dolciume è poi avvolto in una morbida cialda e prima che si raffreddi viene<br />tagliato in fette sottilissime dello spessore di 6 mm.<br /><br />Le tavolette sono incartate e confezionate singolarmente, così da rendere pratica la degustazione in famiglia o come veloce snack durante la giornata. Oltre a presentare<br />una sezione esteticamente molto piacevole, le tavolette sono così sottili che si sciolgono in bocca. Anche l'impasto di questo torrone è particolare, perché allo zucchero di<br />canna è addizionata una miscela di mieli italiani diversa da quella classica e leggermente balsamica.<br /><br />La tavoletta ha una quantità di frutta secca superiore al 40%, ben visibile dalla sezione di taglio ed è presentata in un'originale confezione a forma di busta.<br />Nella miscela sono presenti pistacchi e mandorle per un maggior equilibrio di sapori.<br /><br />Ingredienti: MANDORLE, PISTACCHI, miele, zucchero semolato e di canna, sciroppo di glucosio, ALBUME D'UOVO, vaniglia.<br />Non contiene conservanti, coloranti, aromi. Prodotto senza glutine. Può contenere tracce di altra frutta secca in guscio.<br />

Ragù di carne<br />Ingredienti: polpa di pomodoro 32 %, carne<br />bovina 30 %, carne suina 25 %, verdura<br />(cipolla, carote, sedano), cubetti di<br />pomodoro, succo di pomodoro, olio d'oliva, correttore<br />di acidità: acido citrico, vino rosso (contiene<br />solfiti), sale, spezie. Origine della carne UE.<br /><br />Dichiarazione nutrizionale - valori medi per<br />100g: Energia: 496 KJ / 118 kcal,<br />Grassi: 5,4 g di cui acidi grassi saturi: 2 g,<br />Carboidrati: 1,4 g di cui zuccheri 0,9 g,<br />Proteine: 16 g, Sale: 1,1 g.<br />

Ingredienti:<br />Peperoncini 47%, olio di oliva 30%, TONNO 20%, ACCIUGHE, capperi, aceto di vino (contiene SOLFITI),<br />prezzemolo, zucchero, sale, Correttore di acidità: E330, Antiossidante: E300<br /><br />Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:<br />Energia: 796kj/192kcal<br />Grassi: 15g<br />di cui grassi acidi sauturi: 2,8g<br />Carboidrati: 2,2g<br />di cui zuccheri: 2,17g<br />Proteine: 12g<br />Sale: 3,33g<br />

Ingredienti:<br />Peperoncini 47%, olio di oliva 30%, TONNO 20%, ACCIUGHE, capperi, aceto di vino (contiene SOLFITI),<br />prezzemolo, zucchero, sale, Correttore di acidità: E330, Antiossidante: E300<br /><br />Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:<br />Energia: 796kj/192kcal<br />Grassi: 15g<br />di cui grassi acidi sauturi: 2,8g<br />Carboidrati: 2,2g<br />di cui zuccheri: 2,17g<br />Proteine: 12g<br />Sale: 3,33g<br />

Dopo averli messi in ammollo, aver cura di sciacquarli al fine di eliminare eventuali residui naturali di terriccio, quindi consumare previa cottura.<br />Energia: 1258kJ/300kal<br />Grassi: 4,3g di cui acidi grassi saturi 1g<br />Carboidrati: 22g di cui zuccheri 4,3g<br />Fibre: 26g<br />Proteine: 30g<br />Sale: 0.1g<br />

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Cioccolato fondente infuso al gin di Karuna<br /><br />Profilo aromatico: ginepro, frutti di bosco, erbe e spezie.<br />75% di cacao Chuncho dal Perù<br />Prodotto in Alto Adige<br />Vegano e biologico<br /><br />Cioccolato fondente biologico 75% a base di cacao Chuncho (Perù), aromatizzato con Gin biologico EDELSCHWARZ.<br /><br />Questo cioccolato ha un profilo aromatico complesso: ginepro, bacche selvatiche, erbe e spezie.<br /><br />Tostiamo il cacao, facciamo macerare la cagliata di cacao per diversi giorni con il 20% di EDELSCHWARZ Organic Gin e poi la facciamo essiccare. L'alcol e l'acqua<br />evaporano completamente e il cacao assorbe gli aromi del gin. Il gin biologico Edelschwarz è prodotto con 17 sostanze botaniche alpine, tra cui: Ginepro, Stella Alpina,<br />Mirtillo rosso, Ribes e varie erbe.<br /><br />La varietà di cacao 'Chuncho' è una delle più antiche varietà di cacao che si trova solo raramente. Già i Maya utilizzavano questo tipo di cacao. Il cioccolato prodotto con il<br />cacao Chuncho originale è multistrato, aromatico e si scioglie delicatamente. Non lontano dall'affascinante sito Inca di Machu Picchu, il cacao Chuncho cresce nella Valle<br />dell'Urubamba, sfidando il passare del tempo. Gli scienziati del cacao ritengono che gli antichi chuncho siano tra i cacao più aromatici del mondo. Una campagna di<br />successo per il commercio equo e solidale consente di acquistare più cacao direttamente dai coltivatori a prezzi equi. Questo cacao dal gusto raffinato è prodotto in modo<br />biologico ed equo da 40 famiglie di piccoli agricoltori in Perù.<br /><br />Ingredienti: Fave di cacao*, zucchero di canna grezzo*, gin biologico Edelschwarz (13%)*, burro di cacao*.<br /><br />Cacao min. 75%.<br /><br />*da coltivazione biologica controllata.<br /><br />Valori nutrizionali per 100 g: Energia in (kj/kcal) 2215/529, grassi 44 g, di cui acidi grassi saturi 23 g, carboidrati 43 g, di cui zucchero 25 g, fibra alimentare 6,6 g, proteine 7<br />g, sale 0,02 g.<br /><br />Può contenere tracce di frutta a guscio<br />