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Formaggio con aglio...
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Formaggio con aglio...

'Formaggio all'aglio selvatico'<br /><br />CONTENUTO: Latte crudo, batteri lattici, caglio, sale, aglio selvatico<br />CONSISTENZA: formaggio semiduro liscio con fori di rottura<br />TEMPO DI RIPRESA: circa 5 settimane, mantenuto con colture su striscio rosso<br />DESCRIZIONE: Forma rotonda, circa 700g, F.i.T. 45-50%.<br />SAPORE: Speziato, aromatico<br /><br />Origine del latte: Italia (Alto Adige)<br /><br />Informazioni nutrizionali: 100g contengono:<br />Energia: 1573 kJ/380 kcal<br />Grasso: 32 g<br />di cui acidi grassi saturi: 22,63 g<br />Carboidrati: 0,8 g<br />di cui zucchero: 0,1 g<br />Proteine: 22,1 g<br />Sale: 1,25 g<br />
Prezzo 13,10 €
Sp. Kett.class. VSQPRD Brut...
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Sp. Kett.class. VSQPRD Brut...

Brut<br />Alto Adige - Alto Adige DOC<br />Vitigno: Pinot Bianco 30%, Chardonnay 60%, Pinot Nero 10%<br />Zona di coltivazione: colline medio-alte in Überetsch e Unterland<br />Altitudine: 450 - 700 m.s.l.m.<br />Tipo di suolo: Terreni prevalentemente calcarei sciolti, con un buon contenuto di argilla e una normale presenza di sostanze organiche.<br />Sistema di maturazione: pergola e traliccio<br />Densità d'impianto: 3.300 - 3.500 piante per ettaro per la pergola, 5.000 - 6.000 per il traliccio.<br />Gradazione alcolica: 12,50 % vol.<br /><br />Descrizione del prodotto: i tre vitigni vengono vinificati separatamente, pressati delicatamente e fatti fermentare a una temperatura controllata di 14°-16°C. Il vino viene<br />affinato in acciaio inossidabile sulle fecce della prima fermentazione fino a primavera. Il tirage d'accord viene aggiunto al vino base, viene imbottigliato, chiuso con tappi a<br />corona e conservato in cantina a 10°-12°C affinché possa iniziare la seconda fermentazione. Una volta completato, il vino rimane sui suoi lieviti per almeno 24 mesi prima di<br />essere sboccato e messo sul mercato.<br />Caratteristiche organolettiche: Giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente, profumi fruttati con note di lievito equilibrate. Al palato fresco, secco, molto persistente e<br />con un piacevole retrogusto di frutta secca.<br />Raccomandazioni gastronomiche: Classico aperitivo, buon compagno anche di antipasti leggeri e di tutto il menu con semplici piatti di pesce.<br />
Prezzo 31,40 €
Blauburgunder Mazon DOC...
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Blauburgunder Mazon DOC...

Il pinot nero richiede siti più freschi con meno intensità di sole e terreni argillosi di conglomerato, che trova sul lato opposto della nostra valle. I siti MAZON e GLEN sono<br />considerati i più famosi siti di Pinot Nero in Italia.<br /><br />Vinificazione: Macerazione a freddo per 5 giorni, fermentazione spontanea in tini di rovere francese, invecchiamento in barrique francesi per 12 mesi. Barrique per 12 mesi,<br />ulteriori 12 mesi in grandi botti di rovere, minimo 1 anno di affinamento in bottiglia.<br />Alcool:14,5 % Vol.<br />Acidità totale: 5,4 g/l<br />Zucchero residuo: 2,1 g/l<br />Resa per ettaro: 40 hl<br />Maturità ottimale per il consumo: 4-10 anni<br />Metodo di coltivazione: sostenibile<br />
Prezzo 34,00 €
Le Penne dei MARTELLI 500g
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Le Penne dei MARTELLI 500g

Penne classiche<br />Il nostro è l'unico pastificio a non<br />produrre penne rigate<br />Lisce o Rigate? Sveliamo il dilemma: nella tradizione partenopea le penne nascono lisce ed è così che noi le amiamo. Se lavorata a freddo, trafilata al bronzo ed essiccata<br />lentamente, la pasta liscia diventa porosa e non ha bisogno della rigatura per trattenere il condimento. Anzi, lo spessore più uniforme rispetto alla sorella rigata la rende<br />particolarmente raffinata. Basta un filo d'olio per capire la differenza!<br /><br />Ingredienti: semola di GRANO duro, acqua.<br /><br />Valori nutrizionali medi per 100g:<br />Energia: 357kcal/1514Kj<br />Grasso: 1,6g<br />di cui acidi grassi saturi: 0,6g<br />Carboidrati: 72,5g<br />Fibre: 2,7g<br />Proteine: 13,1g<br />Sale: 0,01g<br />
Prezzo 4,00 €
I Maccheroni di Toscana...
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I Maccheroni di Toscana...

Maccheroni di Toscana<br />Paese che vai, maccherone che trovi<br />Il Maccherone di Toscana è ispirato alla tradizione locale che annovera tra i vari formati una pasta adatta ai sughi più importanti e robusti. Un formato tosto è quel che ci<br />vuole per esaltare al meglio i ragù di carne e cacciagione, tipici della nostra regione.<br /><br />Ingredienti: semola di GRANO duro, acqua.<br /><br />Valori nutrizionali medi per 100g:<br />Energia: 357kcal/1514Kj<br />Grasso: 1,6g<br />di cui acidi grassi saturi: 0,6g<br />Carboidrati: 72,5g<br />Fibre: 2,7g<br />Proteine: 13,1g<br />Sale: 0,01g<br />
Prezzo 4,00 €
Trento DOC Altemasi Pas...
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Trento DOC Altemasi Pas...

Pas Dosé<br />Altemasi Trentodoc<br />Vitigni<br /><br />Chardonnay 60% e Pinot Nero 40%.<br />Zona vigneti<br /><br />I pendii dei conoidi dolomitici, la valle dei Laghi e la valle di Cembra ad altitudini comprese tra i 450 e i 600 metri di altitudine.<br />Affinamento sui lieviti<br /><br />Oltre 60 mesi.<br />Caratteristiche<br /><br />Perlage fine e continuo, colore paglierino brillante con marcate sfumature verdoline. Profumo intenso di pesca ed agrumi, che si apre svelando lievi note minerali. In bocca<br />mostra carattere deciso, grande nerbo ed austerità. Sapido e molto persistente.<br />Abbinamenti<br /><br />Tutti i piatti a base di pesce affumicato, ostriche e crostacei crudi, linguine all'astice.<br />
Prezzo 41,20 €
Salsiccia stagionata Napoli...
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Salsiccia stagionata Napoli...

SALSICCIA STAGIONATA NAPOLI PICCANTE 400 g ca.<br /><br />Carne di suini nati e allevati in Italia.<br />Stagionatura: 2 settimane<br />Interessanti profumi persistenti. All'assaggio il contrasto fra carne e peperoncino si ricompone grazie alla paprica. Aromi<br />articolati di stagionatura, affumicatura e spezie.<br />Affumicatura esclusivamente naturale.<br />Aromatizzazione completamente naturale secondo un'esclusiva ricetta Levoni.<br />Budello non commestibile, rimuovere prima del consumo. Dopo l'apertura conservare a max +4 °C e consumare entro<br />qualche giorno.<br /><br />Ingredienti: carne di suino italiano (96%), sale marino, destrosio, zucchero, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio, aromi naturali, conservanti: nitrato di potassio, nitrito<br />di sodio.<br /><br />Informazioni nutrizionali e valori energetici per 100g di prodotto:<br />Energia: 1583kJ<br />Grassi: 29g<br />di cui acidi grassi saturi: 12,0g<br />Carboidrati: 0,0g<br />di cui zuccheri: 0,0g<br />Proteine: 30,0g<br />Sale: 4,6g<br />
Prezzo 13,40 €
Salame Levonetto ungherese...
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Salame Levonetto ungherese...

SALAME LEVONETTO UNGHERESE 300 g<br /><br />Carne di suini nati e allevati in Italia.<br />Stagionatura: 4 settimane<br />Profumo affumicato e gradevolmente equilibrato. Gusto aromatico e rotondo.La miscela di spezie e l'affumicatura esaltano il sapore della carne senza coprirlo.<br />Delicata affumicatura esclusivamente naturale.<br />Aromatizzazione completamente naturale secondo un'esclusiva ricetta Levoni.<br /><br />Ingredienti: carne di suino italiano (95%), sale marino, proteine del LATTE, destrosio, zucchero, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio, conservanti: nitrato di potassio,<br />nitrito di sodio.<br /><br />Valori nutrizionali medi 100g di prodotto<br />Energia: 1851kJ/447kcal<br />Grassi: 39 g<br />di cui acidi grassi saturi: 16 g<br />Carboidrati: 0 g<br />di cui zuccheri: 0 g<br />Proteine: 24 g<br />Sale: 4,1 g<br />
Prezzo 8,40 €
Riserva Oro Tonno gr160...
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Riserva Oro Tonno gr160...

Tonno Yellowfin di prima scelta, caratterizzato da una carne tenera, compatta e di colore rosa chiaro, piuttosto magra.<br /><br /><br />Denominazione: TONNO ALL'OLIO DI OLIVA<br />Peso Netto: 2x160g<br />Peso Sgocciolato: 2x104g<br />Ingredienti: TONNO Yellowfin 'Thunnus albacares', olio di oliva, Presal® Sale Iodato Protetto (Sale marino italiano, Iodato di potassio 0.007%).<br /><br />La materia prima tonno è lavorata in Italia da tonno di origine UE e non UE o dalla zona di pesca FAO indicata sulla confezione.<br /><br />Metodo di Conservazione:<br />Dopo l'apertura conservare in frigo ricoperto di olio e consumare entro 3 giorni<br />Periodo di Conservazione:<br />5 anni dalla data di produzione<br />Valori Nutrizionali: VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100g DI PRODOTTO SGOCCIOLATO<br />Energia in KJ: 693<br />Energia in Kcal: 166<br />Grassi: 4,7g<br />Di Cui Acidi Grassi Saturi: 2,0g<br />Carboidrati: 0g<br />Di Cui Zuccheri: 0g<br />Proteine: 31g<br />Sale: 0,85g<br />
Prezzo 2,80 €
Salsiccia stagionata...
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Salsiccia stagionata...

Salsiccia stagionata romagnola LEVONI<br /><br />Carne di suini nati e allevati in Italia.<br />Ricetta:<br />Stagionatura 2 settimane<br /><br />Caratteristiche:<br />Sprigiona rotondi e delicati sentori speziati in equilibrio con il profumo delle carni. Il gusto è un'armonia delicata con<br />eleganti sentori di pepe bianco.<br />Aromatizzazione completamente naturale secondo un'esclusiva ricetta Levoni.<br /><br />Prodotto soggetto a calo peso. Budello non commestibile, rimuovere prima del consumo. Dopo l'apertura conservare a max +4 °C e consumare entro qualche giorno.<br /><br />INGREDIENTI: carne di suino italiano (96%), sale marino, destrosio, zucchero, vino Garda Merlot DOP, spezie, antiossidante: ascorbato<br />di sodio, conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio.<br /><br />Valori nutrizionali medi 100g di prodotto<br />Energia: 1805kJ/435 kcal<br />Grassi: 35 g<br />di cui acidi grassi saturi: 14 g<br />Carboidrati: 0 g<br />di cui zuccheri: 0 g<br />Proteine: 30 g<br />Sale: 3,7 g<br />
Prezzo 14,10 €
Cotechino Levoni 500g Cotto...
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Cotechino Levoni 500g Cotto...

Cotechino cotto al vapore<br /><br />Suini nati e allevati in Italia - Senza pelle - con spezie macinate fresche - Senza glutammato aggiunto. Senza glutine, lattosio e proteine del latte.<br />Ingredienti: carne di suino italiano (57%), cotenna, grasso di suino italiano, sale marino (0,2%). antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio, aroma<br />naturale.<br /><br />Cotto prima del confezionamento, minimo calo peso durante la preparazione.<br />Suggerimenti per la preparazione: riempire una pentola con acqua e immergervi la busta chiusa. Portare a ebollizione. Bollire per 20 minuti. Prima di servire far sgocciolare il<br />liquido. Se la busta in alluminio fosse forata non consumare il prodotto.<br />Il peso indicato comprende il liquido di cottra. Da conservare in ambiente fresco ed asciutto.<br /><br />Valori nutrizionali medi 100g di prodotto<br />Energia: 1433kJ/346kcal<br />Grassi: 30 g<br />di cui acidi grassi saturi: 12 g<br />Carboidrati: 0 g<br />di cui zuccheri: 0 g<br />Proteine: 19 g<br />Sale: 2,2 g<br />
Prezzo 10,00 €
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