Distillati

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Grappa DA PONTE Prosecco 700ml
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Grappa DA PONTE Prosecco 700ml

Vecchia Grappa di Prosecco<br />Invecchiata 8 annate<br /><br />Espressione più tradizionale della distillazione secondo il Metodo Da Ponte, la Vecchia Grappa di Prosecco nasce dalla selezione delle migliori vinacce di Glera che danno<br />vita al Prosecco Superiore D.O.C.G.<br />Dal colore giallo dorato dato dall'invecchiamento in botti di rovere della regione francese del Limousin, è limpida nella sua essenza e regala una vera esperienza olfattiva.<br /><br />Vitigno: vinacce selezionate da uve Glera della DOCG Conegliano - Valdobbiadene<br />Gradazione alcolica: 42% vol. 'classica'<br />
Prezzo 33,40 €
Grappa mille e una notte...
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Grappa mille e una notte...

Note di degustazione:<br />Di colore dorato intenso, la Grappa Mille e una Notte presenta un'aroma che risulta subito gradevole e coinvolgente; morbida al palato, dal carattere aristocratico e<br />suadente. L'affinamento in barriques ha conferito un complesso aromatico straordinariamente ampio, lasciando emergere note di frutta secca e tostata, frutta cotta e<br />sciroppata fino alla marasca matura, che si alternano a note di miele e vaniglia.<br />Alcol: 42%<br />Formato: 0.5l<br />Temperatura di servizio: 14/16 °C<br />Momento per degustarlo: Conversazione, Dopocena<br />Tipologia: istillato<br />Abbinamenti: Cioccolato<br />
Prezzo 48,00 €
Acquavite di Vinaccia La...
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Acquavite di Vinaccia La...

<br /><br />TIPOLOGIA: Grappa<br /><br />ZONA PRODUTTIVA: Schiavon<br /><br />MATERIA PRIMA: Vinaccia di uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot del più rinomato Chateau Premier Grand Cru di Pauillac (Medoc), Francia<br /><br />DISTILLAZIONE: Artigianale, in discontinuo ossia a piccoli lotti, con un antico alambicco completamente di rame<br /><br />COLORE: Ambra<br /><br />PROFUMO: Frutta rossa matura, miele, marzapane, camomilla, liquirizia, vaniglia<br /><br />SAPORE: Complesso, maestoso e avvolgente<br />
Prezzo 207,60 €
Liqueur au Calvados Coer du...
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Liqueur au Calvados Coer du...

<br /><br />TIPOLOGIA: Liqueur au Calvados<br /><br />ZONA PRODUTTIVA: Pays d'Auge<br /><br />MATERIA PRIMA: Mele (da alberi principalmente di bassa taglia). Terreno argilloso, ricco di azoto e potassio<br /><br />DISTILLAZIONE: Prima di ottenere il sidro, le mele vengono sottoposte alla miscelazione e alla spremitura, vengono accuratamente lavate e trattate per estrarre da una<br />parte la polpa del frutto, e dall'altra il mosto che dovrà macerare per almeno 6 settimane prima di rag<br /><br />COLORE: Ambra brillante<br /><br />PROFUMO: Delicati aromi di mele<br /><br />ABBINAMENTI: Perfetto come digestivo ma anche ideale per long-drink e in abbinamento a dolci a base di mele<br /><br />SAPORE: Gusto di frutto particolarmente pronunciato e rinfrescante<br />
Prezzo 32,60 €
Po Morbida (Moscato) Po di...
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Po Morbida (Moscato) Po di...

<br /><br />TIPOLOGIA: Grappa di singolo vitigno<br /><br />ZONA PRODUTTIVA: Schiavon<br /><br />MATERIA PRIMA: Vinaccia di uva Moscato Fior d'Arancio e Moscato Bianco<br /><br />DISTILLAZIONE: Artigianale, a piccoli lotti, con alambicco a bagnomaria a ciclo discontinuo<br /><br />COLORE: Limpido e cristallino<br /><br />PROFUMO: Fruttato, fiori di arancio<br /><br />SAPORE: Morbido, ampio e saporito<br />
Prezzo 34,40 €
Poli Grappa due barili 700ml
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Poli Grappa due barili 700ml

<br /><br />TIPOLOGIA: Grappa singolo vitigno distillata sotto vuoto<br /><br />ZONA PRODUTTIVA: Schiavon<br /><br />MATERIA PRIMA: Blend di Grappa da Prosecco e pura vinaccia dall'aroma floreale<br /><br />DISTILLAZIONE: Artigianale con Crysopea, alambicco a bagnomaria sottovuoto<br /><br />COLORE: Giallo ambrato<br /><br />PROFUMO: Cioccolato al latte, uva passa e nocciole tostate<br /><br />SAPORE: Persistente e armonico<br />
Prezzo 54,60 €
Marconi 46 Gin Poli 70cl
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Marconi 46 Gin Poli 70cl

<br /><br />TIPOLOGIA: Gin<br /><br />ZONA PRODUTTIVA: Schiavon<br /><br />MATERIA PRIMA: Bacche di ginepro, uva moscato, pino mugo, pino cembro, menta, cardamomo, coriandolo<br /><br />DISTILLAZIONE: Artigianale con Crysopea, alambicco a bagnomaria sottovuoto<br /><br />COLORE: Limpido e trasparente<br /><br />PROFUMO: Intenso di ginepro, fresco e balsamico<br /><br />SAPORE: Aromatico con eleganti note di cardamomo e coriandolo<br />
Prezzo 44,00 €
Cognac Selection FRANCOIS...
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Cognac Selection FRANCOIS...

<br /><br />TIPOLOGIA: Cognac<br /><br />ZONA PRODUTTIVA: Jarnac<br /><br />MATERIA PRIMA: Colombard e Ugni Blanc<br /><br />DISTILLAZIONE: Una volta raccolti i grappoli vengono disposti su graticci per estrarne il succo e la polpa. Questa tappa, molto importante, viene praticata lentamente in<br />maniera ancestrale con l'aiuto di antichi torchi a pistone ad acqua, i quali rispettano la schiaccia<br /><br />COLORE: Giallo ambra<br /><br />PROFUMO: Al naso è soave e pungente<br /><br />ABBINAMENTI: Ideale per la miscelazione o per la creazione di piatti<br /><br />SAPORE: Al palato si percepiscono leggere sentori di fiori di vite<br />
Prezzo 50,00 €
Poire Williams au Cognac...
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Poire Williams au Cognac...

<br /><br />TIPOLOGIA: Cognac<br /><br />ZONA PRODUTTIVA: Jarnac<br /><br />MATERIA PRIMA: 14 kg di Pere Williams e Cognac 1er Cru Grande Champagne<br /><br />DISTILLAZIONE: Le pere, provenienti dalla regione della Foresta Nera, vengono colte in autunno quando raggiungono la piena maturità e quando le loro bucce assumono un<br />colore ambra-rosato. Vengono conservate al freddo nell'attesa di essere utilizzate per produrre l'aroma<br /><br />COLORE: Ambra intenso<br /><br />PROFUMO: Unisce i sentori olfattivi tipici del Cognac ai profumi fruttati delle pere Williams<br /><br />ABBINAMENTI: Ottimo come digestivo, ma se servito molto freddo, insieme a due terzi di Champagne, è delizioso anche come aperitivo<br /><br />SAPORE: In degustazione offre un mélange unico e armonioso<br />
Prezzo 42,20 €
Cognac Fillioux COQ 700ml
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Cognac Fillioux COQ 700ml

<br /><br />TIPOLOGIA: Cognac<br /><br />ZONA PRODUTTIVA: Juillac-Le-Coq<br /><br />MATERIA PRIMA: Ugni Blanc<br /><br />DISTILLAZIONE: Il vino bianco, ottenuto dal mosto, viene distillato a fuoco diretto con alambicco charentais per due volte: nella prima cotta si ottiene il brouillis che ha una<br />gradazione alcolica intorno ai 28, 30 gradi, mentre nella seconda, la bonne chauffe, il disti<br /><br />COLORE: Brillante e chiaro<br /><br />PROFUMO: Ha un bouquet con profumi leggeri, freschi e floreali<br /><br />SAPORE: In degustazione si dimostra vivace, con aromi di fiori di vigna, fiori di tiglio, note fruttate e sfumature aspre di scorza di agrumi<br />
Prezzo 74,20 €
Uva Viva Italiana Poli 70cl
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Uva Viva Italiana Poli 70cl

<br /><br />TIPOLOGIA: Distillato di uva aromatica<br /><br />ZONA PRODUTTIVA: Schiavon<br /><br />MATERIA PRIMA: Uva Malvasia Aromatica e Moscato Bianco<br /><br />DISTILLAZIONE: Artigianale, a piccoli lotti, con alambicco a bagnomaria a ciclo discontinuo<br /><br />COLORE: Limpido e trasparente<br /><br />PROFUMO: Fruttato (pera e albicocca), zagara<br /><br />SAPORE: Primaverile, amabile e fresco<br />
Prezzo 33,00 €
Kirsch Vieux MASSENEZ 70cl
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Kirsch Vieux MASSENEZ 70cl

<br /><br />TIPOLOGIA: Acquavite<br /><br />ZONA PRODUTTIVA: Bassemberg<br /><br />MATERIA PRIMA: Ciliegie<br /><br />DISTILLAZIONE: Le ciliegie vengono messe in grandi tini per la fermentazione e lo zucchero che contengono si trasforma in alcool. Successivamente inizia la distillazione in<br />alambicchi in rame<br /><br />COLORE: Limpido trasparente<br /><br />PROFUMO: Intense note di mandorla<br /><br />SAPORE: Potente ed equilibrato<br />
Prezzo 60,80 €
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