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Moët Chandon Impérial 375ml

Moët Chandon Impérial 375ml

Champagne Moët Impérial<br />Generoso - Seducente<br /><br />Moët Impérial è lo champagne più emblematico della Maison. Creato nel 1869, rappresenta lo stile Moët &amp; Chandon per il gusto brillantemente fruttato, il palato seducente e<br />l'elegante maturità.<br /><br />Assemblaggio:<br />Creato con oltre 100 vini diversi, di cui il 20-30% di vini di riserva appositamente selezionati per esaltarne la maturità, la complessità e la coerenza, l'assemblaggio riflette le<br />caratteristiche distintive e complementari delle tre varietà di uva:<br />LA CORPOSITÀ DEL PINOT NERO:<br />Dal 30 al 40%<br />LA MORBIDEZZA DEL PINOT MEUNIER:<br />Dal 30 al 40%<br />LA RAFFINATEZZA DELLO CHARDONNAY:<br />Dal 20 al 30%<br /><br /><br />Dosaggio: 9 g/litro<br /><br />Contiene solfiti<br /><br />NOTE DI DEGUSTAZIONE:<br />Colore elegante<br />Giallo paglierino con riflessi dorati e venature verdi<br />Bouquet spumeggiante:<br />La vibrante intensità della mela verde e degli agrumi<br />La freschezza delle sfumature minerali e dei fiori bianchi<br />L'eleganza delle note bionde (brioche, cereali, noci fresche)<br />
Prezzo 38,80 €
Podium verd.Jesi sup. 2017...

Podium verd.Jesi sup. 2017...

Vino di grande struttura, elegante, ricco di profumi e di notevole longevità. Tali caratteristiche gli derivano da una bassissima resa per ettaro, dalla raccolta posticipata di uve<br />selezionate e dalla maturazione in acciaio di almeno un anno prima dell'imbottigliamento.<br /><br />Tipo di vino: bianco asciutto.<br />Zona d'origine: colline dei Castelli di Jesi nell'area definita Classica.<br />Terreno: di medio impasto, con zone ricche di argilla alternatea zone sabbiose.<br />Uve: Verdicchio in purezza.<br />Resa per ettaro: 70 q<br />Lavorazione: raccolta delle uve a maturazione piena con accurataselezione; pressatura soffice dei grappoli interi, pulizia del mosto a freddo e fermentazione a bassa<br />temperatura.<br />Affinamento: 15 mesi in serbatoi di acciaio inox a 10° C sulle fecce nobili e maturazione in bottiglia per 4 mesi in locale termocondizionato.<br />Colore: giallo paglierino.<br />Profumo intenso, elegante, fruttato con sentori di agrumi.<br />Sapore: suadente, morbido, di grande carattere, sapidità molto prolungata, caldo ed elegante.<br />Consumo: fino a 10 anni.<br />Abbinamenti: indicato con primi piatti, pesce e carne biancacon erbe aromatiche.<br />Temperatura di servizio: 12° C<br />
Prezzo 21,40 €
Agontano Conero docg 2016...

Agontano Conero docg 2016...

La selezione delle migliori uve, la resa in vigna volutamente tenuta bassa conferiscono a questo vino una grande struttura. Matura da uno a due anni in piccoli fusti di rovere<br />e quasi altrettanti in bottiglia prima di essere posto al consumo.L'importante carattere del vino e i profumi di marasca tipici del Rosso Conero, si fondono armoniosamente<br />con quelli del legno. Adatto a lungo invecchiamento.<br /><br />Tipo di vino: rosso da invecchiamento.<br />Zona d'origine: zona Doc del Rosso Conero.<br />Terreno: medio impasto, ricco di calcare.<br />Uve: Montepulciano.<br />Resa per ettaro: 60 q<br />Lavorazione: diraspatura e pigiatura delle uve, fermentazione conmacerazione sulle bucce per 12-15 giorni, svinaturae fermentazione malolattica.<br />Affinamento: maturazione per 12/18 mesi in barriques e oltre 24 mesi in bottiglia.<br />Colore: rubino intenso tendente al granato.<br />Profumo: intenso, complesso, con sentori di frutti maturi su cui prevale la marasca e note delicate di speziature.<br />Sapore: morbido, caldo, ricco di tannini nobili e persistente.<br />Consumo: se ben conservato, può invecchiare fino a 10 anni e più, nelle migliori annate.<br />Abbinamenti: indicato con carni alla brace, selvaggina eformaggi di grande stagionatura.<br />Temperatura di servizio: 18° C<br />
Prezzo 27,80 €
Amarone della Valp. DOP...

Amarone della Valp. DOP...

AMARONE CLASSICO DELLA VALPOLICELLA<br /><br />Tipo: Rosso secco<br /><br />In una definizione: il Re Il nome in completo Am rimanda all'opera non compiuta. La forma della A ricorda un tino, simbolo del mondo enologico, ma anche un fermaglio<br />per capelli, emblema di un vino femminile.<br /><br />Amarone Classico della Valpolicella DOP Denominazione Origine Protetta<br />Paese/Regione: Negrar, Sant'Ambrogio di Valpolicella (Verona)<br />Tipologia di terreno: calcareo, argilloso<br />Uve: Corvina40%, Corvinone30%, Rondinella15%, Oseleta10%, Croatina5%<br />Dati analitici: alcol15,5%, zuccheri residui7/8g/l acidità totale 6,33g/l, estrattosecco 31g/l pH3,50<br />Operazioni di vigneto: le uve destinate all'Amarone provengono dai vigneti più vecchi. Concimazioni organiche e potature manuali; selezione dei germogli, defogliazione,<br />diradamento dei grappoli.<br />Raccolta tra la 2° e la 3° decade di settembre in plateaux.<br />Appassimento naturale (senza l'uso di deumidificatori) per minimo 3mesi.<br />Vinificazione e invecchiamento: igiate nel mese di gennaio, le uve sostano in serbatoi d'acciaio/cemento per il tempo necessario ad avviare la fermentazione senza l'ausilio<br />di lieviti selezionati o altre biotecnologie. Pochi rimontaggi e follature, con tempi di contatto con la vinaccia per oltre due mesi. Dopo la svinatura matura in botti di rovere di<br />Slavonia per minimo 5anni. Da questo momento si effettuano solo regolari rabbocchi; il tempo piano piano ne modella le caratteristiche. A seguire affinamento in bottiglia per<br />minimo 1 anno. L'Amarone viene prodotto solo nelle annate importanti<br />Abbinamento ideale: si esprime al meglio con carni arrosto, bolliti e formaggi stagionati come il Parmigiano Reggiano o il Grana Padano. Bevuto da solo a fine pasto è<br />superbo<br />Temperatura di servizio: 18°C<br />Analisi visiva: di colore rosso rubino intenso, importante nelle glicerine e con riflessi granata all'invecchiamento<br />Analisi olfattiva: note di ciliegia matura, marasca e prugne leggermente appassite, spezie.<br />
Prezzo 119,40 €
Maggiarino Nobile...

Maggiarino Nobile...

Maggiarino Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2015<br /><br />Clima: la stagione invernale, mite e caratterizzata da frequenti precipitazioni, ha preceduto una primavera con temperature sopra la media, favorendo un anticipo del<br />germogliamento di circa 10 giorni. L'estate, tendenzialmente calda ed asciutta senza picchi di calore, ha garantito il lento e regolare accrescimento della vite ed un ottimale<br />avvio della maturazione delle uve. La vendemmia del Sangiovese per Maggiarino è avvenuta manualmente intorno alla metà del mese di ottobre.<br /><br />Vinificazione: le migliori uve Sangiovese, provenienti da una selezione dei vigneti del podere Maggiarino, una delle zone più vocate de La Braccesca, hanno effettuato un<br />processo di vinificazione volto a preservare gli aromi ed esaltare la struttura. Dopo circa 20 giorni di macerazione in tini di acciaio inox, il vino è stato trasferito in tonneaux,<br />dove ha avuto luogo la fermentazione malolattica ed iniziato il suo processo di affinamento della durata di circa 12 mesi. A seguito dell'imbottigliamento, avvenuto nella<br />primavera del 2017, il vino ha riposato in bottiglia circa due anni prima dell'uscita sul mercato.<br /><br />Dati storici: la Braccesca si estende su 508 ettari dove un tempo sorgeva l'antica fattoria dei conti Bracci, da cui deriva il nome della tenuta e il suo stemma: un braccio<br />coperto da armatura che regge una spada. La superficie totale dei vigneti è di 340 ettari divisi in due corpi: il primo, di 366 ettari di cui 237 piantati a vigneto si trova al<br />confine tra il comune di Montepulciano e quello di Cortona. L'altro appezzamento, 142 ettari di cui 103 a vigneto, si estende fino a Montepulciano fra tre delle aree più<br />rinomate per la produzione di grandi vini rossi: Cervognano, Santa Pia e Gracciano.<br />Maggiarino nasce dai vigneti dell'omonimo podere, una delle zone più vocate de La Braccesca. Un vino equilibrato capace di esaltare il fragrante carattere varietale<br />attraverso i tannini setosi tipici del territorio del Nobile di Montepulciano, storica denominazione toscana.<br /><br />Note Degustative: Maggiarino si presenta di un colore rosso rubino intenso. Al naso note di violetta, frutta rossa e vaniglia compongono un complesso profilo aromatico. Al<br />palato è morbido, equilibrato, setoso e sostenuto dall'ottima freschezza tipica del Sangiovese. Persistente e minerale sul finale.<br />
Prezzo 85,60 €
Pian delle Vigne 2015...

Pian delle Vigne 2015...

Pian delle Vigne 2015<br />Classificazione DOCG<br />Annata 2015<br /><br />Clima: la 2015 sarà ricordata come una grande annata a Montalcino.Le precipitazioni invernali e primaverili, capaci di garantirel'accumulo di buone riserve idriche nel terreno,<br />si sonoalternate a giornate soleggiate e ventilate che hanno permessouna rapida ed omogenea crescita dei grappoli nei mesi dimaggio e giugno. Un'estate tendenzialmente<br />calda ha favorito ilregolare sviluppo delle uve. Il vento di tramontana ed il climatemperato del mese di settembre hanno consentito diconcludere in maniera ottimale la<br />maturazione. La vendemmiaè iniziata il 21 settembre per concludersi il 7 ottobre.<br /><br />Vinificazione: all'arrivo in cantina le uve sono state diraspate e pigiate in modo soffice per poi essere trasferite in serbatoi diacciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione<br />alcolica. La macerazione è decorsa in circa quindici giorni ad unatemperatura di 28 °C. Dopo la fermentazione malolattica il vino è stato trasferito in botti di rovere di<br />dimensionicomprese fra 30 ed 80 hl dove ha iniziato il percorso di maturazione in legno. Dopo oltre due anni il Pian delleVigne ha lasciato la botte grande per avviarsi verso il<br />lungo affinamento in bottiglia.<br /><br />Dati Storici: Tenuta Pian delle Vigne, situata a 6 km. a sud-ovest da Montalcino, prende il nome dall'omonima località sullaquale è presente una caratteristica stazione<br />ferroviaria del XIX secolo. L'azienda è composta da 184 ettari, di cui 65vitati esposti principalmente a sud-ovest ad un'altitudine di circa 130 metri s.l.m. Da sempre Pian<br />delle Vigne haperseguito la filosofia orientata verso la botte grande, capace di preservare la straordinaria integrità del frutto delSangiovese e donare al Brunello la<br />caratteristica vibrante eleganza. L'azienda è di proprietà della famiglia Antinoridal 1995, anno della prima vendemmia del Pian delle Vigne Brunello di Montalcino DOCG.<br /><br />Note Degustative: Pian delle Vigne 2015 si presenta di un colore rosso rubino intenso. Al naso è complesso, di impatto, caratterizzatoda note di frutta rossa matura e di<br />viola accompagnate da sensazioni di fiori secchi, polvere di cacao, ciliegia sottospirito e spezie come origano e maggiorana. Al palato è elegante, ricco e complesso, con<br />tannini morbidi esucculenti. La freschezza di certe sensazioni percepite al naso si ritrova anche durante l'assaggio.<br />
Prezzo 63,40 €
Vinsanto Santa Cristina...

Vinsanto Santa Cristina...

Vin Santo della Valdichiana DOC<br /><br />Il Vin Santo Santa Cristina si presenta di un colore giallo intenso con riflessi ambrati. Al naso spiccano i tradizionali sentori di pasticceria con note di uva passa, albicocca e<br />canditi, caratteristiche della Malvasia, e di frutta secca a guscio in particolare la noce, tipiche del Trebbiano Toscano. Il gusto corposo e morbido ricorda le albicocche<br />sciroppate; piacevole ed equilibrato il finale, contraddistinto da sensazioni di amaretti.<br /><br />Grado Alcolico: 12,5% vol.<br />
Prezzo 19,20 €
Picolit 2016 ATTEMS 50cl

Picolit 2016 ATTEMS 50cl

TERRITORIO<br />Caratteristiche del territorio di produzione<br />Provenienza: i vigneti sono situati a Lucinico, nella zona del Collio Goriziano<br />Altimetria: 150 mt. s.l.m.<br />Superficie: 1 ha<br />Esposizione: Sud<br />Tipologia suolo: Ponca (Marne e arenarie di origine eocenica)<br />Densità impianti: 5.000 piante per ettaro<br />Allevamento: Guyot<br />GRADI ALCOLICI: 12,5% Vol.<br />NOTE ORGANOLETTICHE: Il nostro Picolit ha il classico colore intenso, con delle sfumature color oro antico. Il naso è estremamente complesso, con<br />sentori dominanti di frutta candita, albicocca e delle sensazioni dolci di fetta biscottata, fiori d'arancio con un finale di nocciola tostata. Il palato è esplosivo grazie<br />all'elegante dolcezza ed un sorprendente finale di agrumi e miele di castagno.<br />ABBINAMENTO: è un vino da meditazione, un calice da solo può già regalare grandi emozioni. Da provare anche con pasticceria secca o in abbinamento a<br />formaggi erborinati o lungamente stagionati.<br />
Prezzo 33,60 €
Muffato della Sala 2013...

Muffato della Sala 2013...

Muffato della Sala 2013<br />Classificazione Umbria IGT<br />Annata 2013<br />Clima<br />La 2013 è stata un'annata fresca, contraddistinta da unandamento climatico ottimo per i vini bianchi; precipitazionifrequenti sono state accompagnate da temperature miti e<br />senzapicchi termici. Grazie alle condizioni climatiche moltofavorevoli di settembre e ottobre, la muffa nobile ha ricopertoi grappoli gradualmente, senza rischi per la sanità<br />dell'uva,concentrandone gli zuccheri e aumentandone la complessitàaromatica. La raccolta è iniziata verso la fine di ottobre con il Traminer, è proseguita con il Riesling, il<br />Sauvignon e il Sémillon, concludendosi verso la fine di novembre con il Grechetto.<br />
Prezzo 45,20 €
Reserve della Contessa 2020...

Reserve della Contessa 2020...

Réserve della Contessa - il vino femminile.<br /><br />Il suo segreto è la delicatezza e l'eleganza, si vorrebbe quasi dire noblesse. Un vino bianco dal colore delicato e dagli aromi delicati, fatto per accompagnare le ore di festa.<br /><br />Varietà di uva: Pinot bianco 60%, Chardonnay 30%, Sauvignon Blanc 10% (Terlaner).<br />Colore: giallo forte con riflessi verdastri.<br />Aroma e sapore: profumo fresco di mele, albicocche e un pizzico di salvia. Denso ed elegante, con molta fusione, di lunga durata.<br />Sito e terreno: Due terzi delle uve provengono da Lieben Aich a Terlano e un terzo da Campan a Caldaro. A Terlano Lieben Aich abbiamo un caldo pendio esposto a ovest a<br />300 m sul livello del mare, con terreno sabbioso permeabile all'acqua su roccia porfirica. Kaltern Campan è un fresco pendio esposto a est a 500 m sul livello del mare. Il<br />suolo è un forte suolo calcareo argilloso con depositi di roccia provenienti dai ghiacciai dell'era glaciale.<br />Vinificazione: L'uva diraspata è rimasta in pressa per sei ore per la macerazione per estrarre aroma e struttura dalle bucce. La fermentazione è avvenuta in botti di legno, in<br />parte spontaneamente, con i lieviti dell'uva. Durante i sei mesi di invecchiamento sulle fecce fini, l'aroma e il sapore sono stati affinati.<br />Temperatura di servizio: 10 - 12 °C.<br />Abbinamenti: antipasti, pesce e carne bianca.<br />
Prezzo 22,20 €
Philip Rosso Toscana IGT...

Philip Rosso Toscana IGT...

PHILIP Questo vino è dedicato all'illustre antenato Filippo (Philip) Mazzei (1730-1816), appassionato viticoltore,pensatore liberale e cittadino del mondo. Fatto<br />con un blend di uve selezionate nellenostre tenute, Philip è laquintessenza della Toscana: interpreta lo spirito del 'Nuovo Mondo' viticolo toscano, rappresenta<br />al meglio ilcarattere 'rivoluzionario' di Philip Mazzei e esprime il nostro desiderio di 'ricerca della felicità', come scriveva Mazzei a Thomas Jefferson.<br /><br />Denominazione: Toscana IGT<br />Ubicazione vigneti: Fonterutoli - Castellina in Chianti (SI) Belguardo - Montebottigli (GR)<br />Uvaggio: 100% Cabernet Sauvignon<br />Alcool: 14,80% vol.<br />Acidità totale: 5,90%<br />Altitudine vigneti: 50 - 310 m.s.l.m.; esposizione S-SO<br />Tipologia del terreno: Vario<br />Età delle vigne: 10 - 15 anni<br />Sistema di allevamento: Cordone Speronato<br />Densità viti per ettaro: 6.600 piante<br />Vendemmia: Effettuata a mano dal 16 Sett. (Belguardo), 7 Ottobre (Fonterutoli)<br />Temperatura di fermentazione: 28 - 30° C<br />Tempo di macerazione: 16 giorni (Fonterutoli), 20 giorni (Belguardo)<br />Maturazione: 24 mesi in piccoli fusti di roverefrancese e americano da 500 lt (30% nuovi)<br />Potenziale di invecchiamento: Oltre 20 anni<br />Profilo: Intenso, corposo, maturo, intrigante;retrogusto lungo, complesso e fresco.<br />Abbinamenti: Cacciagione, formaggi erborinati, piatti speziati<br />
Prezzo 39,80 €
Chianti cl. DOCG Riserva...

Chianti cl. DOCG Riserva...

<br />Ser Lapo<br />Chianti Classico Riserva DOCG<br />Il Chianti Classico storico<br /><br />Con questa importante Riserva di Chianti Classico i Marchesi Mazzei vogliono celebrare il loro illustre antenato Ser Lapo, cui si deve il primo documento conosciuto sull'uso<br />della denominazione 'Chianti'.<br />Azienda: Castello di Fonterutoli<br />Ubicazione azienda: Chianti Classico, Toscana<br />Uvaggio: 90% Sangiovese, 10% Complementari<br />Alcool: 13.20%<br />Acidità totale: 6.00%<br />Ubicazione vigneti: Cornia: 250 - 330 m.s.l.m. | Caggiolo: 290 - 350 m.s.l.m.<br />Tipologia del terreno: Cornia: Argilla e Calcare | Caggiolo: Alberese e formazioni argillose<br />Età delle vigne: 15 - 30 anni<br />Sistema di allevamento: Cordone speronato<br />Densità viti per ettaro: 4.500 - 7.500 piante<br />Vendemmia: Effettuata a mano dal 22 Settembre<br />Temperatura di fermentazione: 26 - 28 °C<br />Tempo di macerazione: 15 - 18 giorni<br />Maturazione: 12 mesi in piccoli fusti di rovere francese da 225 e 500 lt (50% nuovi)<br />Prima annata prodotta: 1983<br />Potenziale di invecchiamento: Oltre 10 anni<br />Profilo: Fresco, tannico, sentori di frutti di bosco e sottobosco, strutturato e intenso al gusto<br />Abbinamenti: Pasta con cacciagione, stufati, carni rosse alla griglia, formaggi a media stagionatura<br />
Prezzo 27,40 €