Home

Home

Filtri attivi

  • Categorie: Delicatezze
  • Categorie: Vini
  • Disponibilità: Available
  • Disponibilità: In magazzino
  • Disponibilità: Non disponibile
Montiano ROSSO LAZIO IGP...
Anteprima

Montiano ROSSO LAZIO IGP...

TENUTA MONTIANO<br />LAZIO<br />MONTIANO 2019<br /><br />UVAGGIO: MERLOT 100%<br />ZONA DI PRODUZIONE: MONTEFIASCONE, CASTIGLIONE IN TEVERINA<br />SUPERFICIE DEL VIGNETO: 35 HA<br />ALTITUDINE DEL VIGNETO: 300 METRI S.L.M.<br />TIPOLOGIA DEL TERRENO: ORIGINE VULCANICA, RICCO DI<br />SCHELETRO: SISTEMA DI ALLEVAMENTO GUYOT<br />DENSITÀ DEI CEPPI: 4.200 PER HA<br />PRODUZIONE PER ETTARO: 40 Q.LI<br />RESA UVA IN VINO: 60%<br />ETÀ MEDIA DELLE VITI: 15 ANNI<br /><br />L'UVA E IL VIGNETO<br />Il Merlot è un vitigno con una lunga tradizione su queste colline dove ha dimostrato un notevole adattamento a tutte le sue particolari caratteristiche pedoclimatiche. Le uve<br />raggiungono qui uno straordinario livello di maturazione, esprimendosi poi in vini di altissima eleganza perfettamente bilanciati e di notevole gradevolezza.<br /><br />LA VINIFICAZIONE<br />Questo merlot nasce da vigneti a bassa produttività, dove più rigorosa è stata la conduzione. Una volta giunte in cantina, le uve sono state sottoposte ad una selezione<br />manuale, che ha consentito di avviare alla fermentazione solo gli acini migliori. Al termine della fermentazione, il vino ottenuto è stato posto in barrique di rovere francese<br />dove è stato invecchiato per 12 mesi.<br /><br />IL VINO<br />Di colore rosso rubino intenso. All'olfatto si percepiscono sensazioni di frutta rossa, ciliegia, mora, poi viene fuori la dolcezza della varietà e la sua integrazione con il legno.<br />Rotondo, morbido, intenso, setoso ed elegante al gusto. Tannino morbido, ginale persistente e molto piacevole.<br /><br />EPOCA DELLA VENDEMMIA: PRIMA DECADE DI SETTEMBRE<br />VINIFICAZIONE: MACERAZIONE SULLE BUCCE PER 12 GIONI. SALASSO 15%<br />FERMENTAZIONE ALCOLICA: IN ACCIAIO INOX PER 12 GIORNI<br />FERMENTAZIONE MALOLATTICA: INTERAMENTE SVOLTA IN BARRIQUE<br />INVECCHIAMENTO: IN BARRIQUES ALLIER E NEVER NUOVE PER 12 MESI<br />ALCOL SVOLTO: 14,70 %<br />ACIDITÀ TOTALE: 5,15 GR/LT<br />ESTRATTO SECCO: 38,50 GR/LT<br />PH: 3,72<br />
Prezzo 73,60 €
Weissburgunder Südt. DOC...
Anteprima

Weissburgunder Südt. DOC...

Un vino dagli aromi caratteristici,<br />succoso e minerale.<br /><br /><br />Vitigno: Weissburgunder<br />Sito: Siebeneich, un pendio sud-occidentale a 300 m sul livello del mare.<br />Maturazione: acciaio<br />Colore: giallo paglierino intenso e brillante<br />Aroma: complesso con note di albicocca matura e mela gialla (Golden Delicious), ma anche un po' esotico con mango verde e leggere note di miele in sottofondo<br />Gusto: secco, di forte struttura, minerale, note salate e piacevole acidità, succoso e stimolante con un lungo finale<br />Durata di conservazione: 5 anni<br />Temperatura di servizio: 11-13 °C<br />Consigliato con: Risotto ai funghi porcini,<br />Lepre arrosto, Melanzane alla parmigiana<br />
Prezzo 15,60 €
Crema spalmabile ai frutti...
Anteprima

Crema spalmabile ai frutti...

Crema spalmabile ai frutti di bosco 220g<br /><br />Si sente il sapore della foresta: l'aroma fine, da dolce a leggermente aspro dei frutti di bosco - una miscela incomparabilmente fruttata, meravigliosamente genuina!<br /><br />senza zuccheri aggiunti<br />a basso contenuto calorico<br />senza glutine<br />Vegano<br />85% di frutti di bosco<br />senza conservanti<br /><br />Ingredienti: bacche di bosco, mirtilli rossi, lamponi, fragole (UE) 85%, edulcoranti (eritritolo, glicosidi steviolici).<br /><br />Gelificante: pectina di mele<br /><br />Potere calorifico per 100 g: 37 kcal/154 kJ<br />Grassi 0,5 g<br />di cui acidi grassi saturi 0,028g<br />Carboidrati 20,99g<br />di cui zuccheri 5,84g<br />di cui alcoli polidrici* 15,00g (non influisce sui livelli di zucchero nel sangue, nessun carboidrato netto accreditabile).<br />Proteine 0,80 g<br />Sale 0,003 g<br />
Prezzo 7,20 €
Crema spalmabile alla...
  • Non disponibile
Anteprima

Crema spalmabile alla...

Crema spalmabile alla frutta di mora 220g<br /><br />Ingredienti: more (UE) 85%, edulcoranti (eritritolo, glicosidi steviolici).<br />Gelificante: pectina di mele<br /><br />Valori nutrizionali<br />Potere calorifico 34 kcal/154 kJ<br />Grassi 0,6 g<br />di cui acidi grassi saturi 0,038 g<br />Carboidrati 20,19 g<br />di cui zuccheri 6,10 g<br />di cui alcoli polidrici 14,00g (non influisce sui livelli di zucchero nel sangue, non bisogna tenere conto dei carboidrati netti).<br />Proteine 0,70 g<br />Sale 0,003 g<br />
Prezzo 7,40 €
Crema spalmabile ai lamponi...
Anteprima

Crema spalmabile ai lamponi...

Crema spalmabile ai lamponi 220g<br /><br />Ingredienti: Lamponi (UE) 85%, edulcoranti (eritritolo, glicosidi steviolici), concentrato di sambuco.<br />Gelificante: pectina di mele<br /><br />Valori nutrizionali<br />Potere calorifico 34 kcal/140 kJ<br />Grassi 0,4 g<br />di cui acidi grassi saturi 0,015 g<br />Carboidrati 18,05 g<br />di cui zuccheri 4,04 g<br />di cui alcoli polidrici 14,00g (non influisce sui livelli di zucchero nel sangue, non bisogna tenere conto dei carboidrati netti).<br />Proteine 1,34 g<br />Sale 0,003 g<br />
Prezzo 7,40 €
Roen Südt. Gewürztraminer...
Anteprima

Roen Südt. Gewürztraminer...

<br />Roen<br />SELEZIONE<br /><br />Roen è un eccezionale vino da dessert che completa le varie espressioni del nostro Gewürztraminer. Questo vino dolce promette una vera esplosione aromatica.<br />'Un delizioso vino da dessert, carico di delizie fragranti con un palato ricco di aromi. '<br /><br />Vitigno: Gewürztraminer<br />Resa: 25 hl/ettaro<br />Altitudine: 300 - 500 m<br />Terreno: ghiaia calcarea con terreno argilloso, sottosuolo rocce di porfido<br />Età delle viti: 15 - 25 anni<br />Clima: estrema interazione tra le giornate di sole dominate dal clima mediterraneo e le ore notturne dominate dalle fredde correnti d'aria provenienti dalle montagne<br />circostanti.<br />Raccolta: Fine dicembre<br /><br />Temperatura di servizio: 12-14° C<br />Zucchero residuo: 235 g/l<br />Acidità totale: 6,3 g/l<br />Alcool: 10 % vol<br />Durata di conservazione: &gt; 15 anni<br />
Prezzo 28,60 €
Moma 2021 Sangiovese...
Anteprima

Moma 2021 Sangiovese...

Primo nato tra i vini che compongono la linea MOMA dedicata al mondo dell'arte, in etichetta riporta l'opera Golden Glass dell'artista milanese Beatrice Pani, prima<br />classificata alla terza edizione dell'Umberto Cesari Art Contest.<br /><br />Blend di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot coltivati su terreni argillosi a medio impasto. I vigneti hanno un'età media di 15 anni e una resa di 80 quintali di uva per<br />ettaro. Fermentato in vinificatori verticali di acciaio a temperatura controllata per 12-14 giorni. Affinato per 6 mesi in botti di rovere di Slavonia da 30 HL e per altri 3 mesi in<br />bottiglia.<br /><br />Colore: rosso chiaro con riflessi violacei.<br />Bouquet: intenso di prugna, viola e frutti rossi.<br />Gusto: piacevolmente vellutato al palato, dai sentori fruttati tipici del Sangiovese, la morbidezza del Merlot e la 'balsamicità' del Cabernet Sauvignon. Chiude con un finale<br />persistente ed equilibrato in tutte le sue parti.<br /><br /><br />Contiene solfiti<br /><br />Denominazione<br />Sangiovese Cabernet Sauvignon Rubicone IGT<br /><br />Uve<br />Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot<br /><br />Gradazione<br />13% vol.<br /><br />Temperatura di servizio<br />14°<br />
Prezzo 32,20 €
LAURENTO 2019 Romagna DOC...
Anteprima

LAURENTO 2019 Romagna DOC...

Laurento<br />100% Sangiovese<br /><br />Sangiovese Riserva dotato di grande equilibrio ed eleganza, con aromi di frutti di bosco e spezie, tannico e vellutato al palato.<br /><br />Vino che parla di Romagna in toni eleganti e morbidi, il Laurento deve il suo nome all'antico podere che Umberto Cesari acquistò dalla Curia di Bologna nel 1988 da cui<br />provengono le uve.<br /><br />Sangiovese in purezza coltivato su un terreno argilloso a medio impasto. I vigneti hanno un'età media di 15 anni e una resa di 70 quintali di uva per ettaro. Fermenta in<br />vinificatori verticali di acciaio a temperatura controllata e con lunga macerazione. Invecchiato per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia da 30 HL.<br /><br />Colore: rosso rubino intenso con screziature violacee.<br />Bouquet: l'olfatto incontra note delicate di prugna, mora e mirtilli, chiudendo su toni di legno e spezie esotiche.<br />Gusto: al palato risulta raffinato, equilibrato, con un tannino importante, vellutato e cremoso. I sentori di viola, mora e prugna caratterizzano un elegante finale.<br /><br />Contiene solfiti<br />
Prezzo 20,20 €
Soma Merlot-Cabernet DOC...
Anteprima

Soma Merlot-Cabernet DOC...

La cuvée SOMA (antica parola greca che significa corpo) unisce i vigneti più caldi del primo versante della cantina Kurtatsch.<br /><br />Vitigno: 60% Merlot, 30% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon<br />Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata in vasche rosse, invecchiamento in barrique francesi per 12 mesi. Barrique per 12 mesi, seguito da un invecchiamento<br />in grandi botti di rovere.<br />Alcool: 14,0 % Vol.<br />Acidità totale: 5,1 g/l<br />Zucchero residuo: 1,7 g/l<br />Resa per ettaro: 50 hl<br />Maturità ottimale per il consumo: 3-10 anni<br />Metodo di coltivazione: sostenibile<br />
Prezzo 30,60 €
Südtirol Lagrein Riserva...
Anteprima

Südtirol Lagrein Riserva...

FRAUENRIGL<br />Alto Adige Lagrein Riserva DOC 2017<br /><br />300-350 m sul livello del mare, sud-est, pendio ripido<br />Microclima caldo, grandi differenze di temperatura<br />Terreno rosso sabbioso-limoso con minerali argillosi<br />Alcool: 13,5 % Vol.<br />Acidità totale: 5,3 g/l<br />Zucchero residuo: 1,9 g/l<br />Resa per ettaro: 50 hl<br />Maturità ottimale per il consumo: 3-10 anni<br />Metodo di coltivazione: sostenibile<br /><br />Vitigno: Lagrein<br />Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata in vasche di vino rosso e invecchiamento in barrique francesi per 12 mesi, seguito da un invecchiamento in grandi botti<br />di rovere.<br />Informazioni sul vino: Il Lagrein, geneticamente imparentato con il Syrah, è il più antico vitigno autoctono dell'Alto Adige. Nei vigneti caldi e profondi del sud dell'Alto Adige, il<br />Lagrein, amante del caldo, trova il suo habitat adatto. Il FRAUENRIGL ha un fruttato seducente di bacche selvatiche, sambuco, ciliegie nere e fave di cacao. Il vino si<br />arricchisce di tannini balsamici durante l'invecchiamento in botti di barrique. I nobili aromi tostati e l'acidità vitale si combinano armoniosamente con il potente corpo di frutta.<br />Il suolo argilloso è responsabile delle sue caratteristiche tipiche del terroir, che conferiscono al finale fruttato una piccante speziatura (liquirizia) e la sua nota terrosa<br />individuale.<br /><br />FRAUENRIGL: il potente. In Alto Adige, 'Rigl' significava qualcosa come un piccolo appezzamento di terreno. Frauenrigl deriva dal fatto che le donne erano le principali<br />proprietarie terriere in questa parte del paese più di cento anni fa.<br />
Prezzo 64,40 €
Chianti M.Antinori Tenuta...
Anteprima

Chianti M.Antinori Tenuta...

MARCHESE ANTINORI<br />Classificazione<br />Chianti Classico DOCG Riserva<br />Uvaggio<br />Sangiovese e altre varietà complementari<br />Annata<br />2020<br />Clima<br />Il 2020 nel Chianti Classico è iniziato con un inverno mite e asciutto e, solo nella parte finale del mese di marzo, è stato contraddistinto da un breve periodo freddo; queste<br />condizioni climatiche hanno favorito un anticipo del germogliamento della vite. La primavera mediamente piovosa e piuttosto fresca ha preceduto un'estate calda, priva di<br />eccessi termici, e caratterizzata da alcuni eventi piovosi che hanno consentito ai grappoli un accrescimento ottimale.<br />Il mese di settembre, durante il quale hanno preso inizio le operazioni di raccolta, è stato contraddistinto soprattutto nella sua parte finale da leggere piogge che hanno<br />favorito il completamento della maturazione fenolica delle uve. La vendemmia è iniziata attorno al 20 settembre con il Sangiovese e si è conclusa il 9 ottobre con il Cabernet<br />Sauvignon.<br /><br />Vinificazione e affinamento<br />All'arrivo in cantina i grappoli sono stati diraspati e successivamente pigiati in modo soffice; il mosto è stato trasferito in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la<br />fermentazione alcolica, decorsa in una settimana circa. La macerazione è stata gestita con rimontaggi e délestage molto delicati in modo da garantire un'estrazione intensa<br />ma allo stesso tempo capace di preservare l'eleganza e dolcezza dei tannini. Al termine della fermentazione malolattica, decorsa in maniera spontanea entro la fine<br />dell'anno, il vino assemblato ha proseguito il periodo di affinamento in barrique di rovere francese e ungherese per circa un anno. Il Marchese Antinori è stato quindi<br />imbottigliato e ha affinato in bottiglia per ulteriori 12 mesi.<br /><br />Gradazione alcolica: 14,0% Vol.<br /><br />Dati storici<br />Tenuta Tignanello si trova nel cuore del Chianti Classico, sulle morbide colline racchiuse tra le valli della Greve e della Pesa e si estende per 319 ettari, di cui circa 130<br />vitati. I vigneti di Tenuta Tignanello sono composti principalmente dall'autoctono Sangiovese e da varietà non tradizionali come Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Il<br />Marchese Antinori è una riserva storica di casa Antinori, un vino nato per raccontare la piena espressione di qualità ed eleganza del Chianti Classico in questo territorio<br />unico.<br /><br />Note degustative<br />Di colore rosso rubino intenso, Marchese Antinori Chianti Classico Riserva 2020 spicca al naso per fresche note di frutta rossa alternate a sensazioni floreali di malva e<br />lavanda. Nel ricco bouquet, colpiscono dolci sentori di cioccolata bianca alternati a piccanti aromi speziati. Al palato, l'ingresso morbido e avvolgente prosegue in un<br />assaggio elegante, con tannini vibranti, mostrando la tipica energia dei vigneti di origine e introducendo un finale lungo, saporito e persistente dove riemergono note di pepe<br />bianco, fiori e polvere di cacao.<br />
Prezzo 37,40 €
Torna all'inizio