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Bordiga Amaro St. Hubertus...
Bordiga Amaro St. Hubertus 70 cl / 38°<br /><br />Perché è differente<br /><br />L'Amaro Riserva St. Hubertus di Bordiga è annoverato tra i migliori amari della tradizione italiana. Rappresenta l'apoteosi dell'approccio artigianale e zelante nei confronti<br />della qualità della distilleria. Il punto di partenza sono le erbe e i fiori di altissima qualità che vengono selezionati da esperti montanari nel paesaggio alpino delle valli<br />cuneesi. Bordiga è una distilleria molto particolare, specializzata nel rigore e nel rispetto della tradizione. Il suo punto di forza sono le erbe officinali alpine raccolte ancora<br />oggi a mano ed esiccate in alta quota dai montanari, in un ambiente incontaminato. Questo significa che le botaniche utilizzate sono spontanee, e dunque intrinsecamente<br />biologiche. Vengono raccolte senza l'ausilio di motori, senza pesticidi, fertilizzanti, anticrittogamici e soprattutto con enorme attenzione alla qualità dei prodotti nel rispetto<br />dell'ambiente. Ogni produzione, proprio come una volta, è totalmente condizionata dal susseguirsi delle stagioni e dalle variazioni del clima. Una volta raccolte, le erbe<br />vengono minuziosamente controllate dai Mastri distillatori che consegnano alla lavorazione solo le migliori.<br /><br />Come lo bevo<br />Da consumare liscio, con o senza ghiaccio.<br />
Prezzo
30,30 €
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Salsa di senape alla mela...
<br />Salsa di senape alla mela cotogna<br />Salsa delicatessen al gusto di senape in un piccolo barattolo<br /><br />Una deliziosa salsa a base di mele cotogne per insaporire il latte crudo e i formaggi freschi, con fonduta di formaggio o carne e carni arrosto o alla griglia. Questa salsa ha<br />un sapore puramente di mela cotogna con un pizzico di olio di senape pungente. Una volta aperta, la salsa deve essere consumata rapidamente, poiché l'olio di senape è<br />molto volatile e quindi perde il suo sapore se il barattolo, che è già stato aperto una volta, viene conservato per un periodo di tempo più lungo.<br /><br />Salsa di senape alla mela cotogna, 125ml<br /><br />Ingredienti: Cotogne (45%), zucchero, destrosio, OLIO DI ORZO naturale, estratto di peperoncino, gelificante: pectina, fibra di agrumi<br /><br />Allergeni : Senape e prodotti a base di senape<br /><br />Valori nutrizionali (Ø / 100g)<br />Energia: 1.526KJ / 359 kcal<br />Grasso: 0,3 g<br />di cui acidi grassi saturi: 0,1 g<br />Carboidrati: 88,8 g<br />di cui zucchero: 83,4 g<br />Proteina: 0,3 g<br />Sale: 0,01 g<br />Prodotto in Germania<br />
Prezzo
5,50 €
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Salsa piccante di arance...
Una deliziosa salsa a base di arance per condire latte crudo e formaggi freschi, con fonduta di formaggio o carne e carne arrosto o alla griglia. Una volta aperta, la salsa<br />deve essere consumata rapidamente, poiché l'olio di senape è molto volatile e quindi perde il suo sapore se il barattolo, che è già stato aperto una volta, viene conservato<br />per un periodo di tempo più lungo.<br /><br />Salsa di senape all'arancia, 125ml<br />Ingredienti: Arance (45%), zucchero, destrosio, olio di senape naturale, estratto di peperoncino.<br />Allergeni: senape e prodotti a base di senape.<br />Valori nutrizionali (Ø / 100g)<br />Energia: 1.437KJ / 338 kcal<br />Grasso: 0,1 g<br />di cui acidi grassi saturi: 0,1 g<br />Carboidrati: 83,2 g<br />di cui zucchero: 79 g<br />Proteine: 0,7 g<br />Sale: 0,01 g<br />Durata di conservazione: la durata di conservazione esatta è indicata sull'etichetta del prodotto. Una volta aperto, si prega di conservare in un luogo fresco e consumare<br />presto.<br />Prodotto in Germania<br />
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5,80 €
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Rhum Rhum Blanc Marie...
Rhum Rhum Blanc<br />Rhum Rhum Marie Galante<br /><br />70 cl / 41°<br />Tipologia: Pure Single Rhum Agricole<br />Materia prima: Puro succo di canna<br />Fermentazione: Lieviti selezionati propri<br />Metodo di produzione: Distillazione Pot Still<br />Astuccio: Sì<br />Perché è differente<br /><br />Rhum Rhum Blanc 41° è il Pure Single Agricole Rhum prodotto a partire da una antica varietà di canna da zucchero, la Rouge B47.259, quasi scomparsa dalle Antille. Una<br />volta raggiunta la perfetta maturazione, le canne vengono tagliate a mano con i tradizionali 'coutelas', trasportata verso la distilleria sui 'cabrouet' trainati dai tori. Il succo<br />appena pressato non viene diluito, come accade abitualmente nella produzione dei rhum agricoles; le fermentazioni avvengono in tini aperti a temperatura controllata e<br />durano fino a 5/6 giorni. Dopo la distillazione inizia un lungo periodo di riposo in tini di acciaio che, dura fino a un anno, durante il quale viene lentamente abbassato il grado<br />alcolico. Rhum Rhum Blanc viene imbottigliato a 41°.<br /><br />Come lo bevo:<br />Rhum Rhum Blanc 41° è molto piacevole nel classico Ti' Punch con una piccolissima aggiunta di zucchero. Ottimo per un cocktail classici come il Mary Pickford.<br /><br />Focus:<br />A metà degli anni 2000, Luca Gargano realizza un sogno che coltivava da anni, quello di produrre il miglior rum del mondo. Per farlo si avvale della collaborazione del<br />maestro Gianni Vittorio Capovilla e insieme scelgono l'incantevole isola di Marie Galante, dove al tempo si poteva trovare il miglio terroir possibile ai Caraibi. Un primo<br />alambicco viene installato presso la distilleria Bielle nel 2005 e nel 2007 il secondo: sono due alambicchi Müller a bagnomaria della capacità di 300 e 1200 litri. Il succo di<br />canna fresco e non diluito fermenta lentamente in cuves di inox.<br />
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65,20 €
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Chartreuse VEP. Verte 1 litro
Chartreuse VEP. Verte<br />Chartreuse Francia<br /><br />1 lt / 54°<br />Tipologia: Liquore<br />Materia prima: Alcol, erbe, spezie, aromi, zucchero, miele<br />Metodo di produzione: Distillazione Pot Still & Infusione<br />Invecchiamento: Continentale<br />Astuccio: Sì<br />Perché è differente<br /><br />Chartreuse VEP Verde è un liquore dall'invecchiamento estremamente prolungato, tecnicamente il più Invecchiato in commercio. Una Chartreuse Verde con oltre 15 anni di<br />invecchiamento, in piccole barrique.<br /><br />Come lo bevo:<br />Da gustare come il grande liquore da fine pasto che è, servito infatti alla fine dei pasti in molte stelle Michelin di tutto il mondo.<br /><br />Focus:<br />Chartreuse per molti vuol dire Voiron. Per più di 100 anni la cittadina francese dell'alta Savoia è stata la casa del tanto amato liquore dei padri certosini. Il sito di Voiron<br />venne costruito alla fine del XIX secolo come base logistica per la produzione che veniva effettuata nella distilleria storica di Fourvoire, a Saint Laurent Le Pont, distrutta nel<br />1935 da una frana. Dal 1903 i monaci però dovettero scappare, a causa di una immediata espulsione dallo stato francese, e si rifugiarono in Spagna, a Tarragona, dove<br />continuò la produzione. Dopo il rientro in Francia nel 1930, e soprattutto dopo la frana che distrusse la vecchia distilleria, la produzione venne trasferita a Voiron, dove ancora<br />oggi si possono visitare le mitiche 'caves' sotterranee della Chartreuse.<br />
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209,60 €
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Chartreuse VEP. Jaune 1 litro
Chartreuse VEP. Jaune<br />Chartreuse Francia<br /><br />1 lt / 42°<br />Tipologia: Liquore<br />Materia prima: Alcol, erbe, spezie, aromi, zucchero, miele<br />Metodo di produzione: Distillazione Pot Still & Infusione<br />Invecchiamento: Continentale<br />Astuccio: Sì<br /><br />Perché è differente:<br />Chartreuse VEP Gialla è forse il re tra tutti i liquori, sicuramente il più Invecchiato in commercio. Una Chartreuse Gialla con oltre 15 anni di invecchiamento, in piccole<br />barrique.<br /><br />Come lo bevo:<br />Da bere rigorosamente liscio, per gustarne ogni sfumatura.<br /><br />Focus:<br />Chartreuse è un liquore proiettato nel futuro, nonostante la sua storia pluricentenaria. Il 30 agosto 2018 è stata inaugurata la nuova distilleria di Aiguenoire a Entre-deux-<br />Guiers dopo 2 anni di intensi lavori di coatruzione. La distilleria sorge su un sito storico per i Padri, infatti la parcella di terreno dove è stata costruita venne utilizzata per la<br />prima volta dai monaci già nel 1590 per le loro attività agricole e di pesca. La acquistarono poi il 30 agosto 1618, esattamente 400 anni prima dell'inaugurazione di Grand<br />Avenir-Auguenoire. È un ritorno nel cuore nel massiccio della Chartreuse che ha dato l'origine all'ordine monastico, a soli 12 km dalla Grande Chartreuse, le cui prime<br />strutture vennero erette a partire dal 1084 su ordine di San Bruno.<br />
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259,90 €
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Nikka Days 40° 70cl
Nikka Days è stato sviluppato per gli amanti del whisky che apprezzano le bevande raffinate in qualsiasi giorno casual, sulla base del concetto 'whisky per ogni giorno'. La<br />sua bottiglia rotonda e l'etichetta dai colori vivaci visualizzano il profilo di gusto del whisky all'interno ed esaltano uno stato d'animo vivace. Questo whisky può essere<br />gustato liscio, con ghiaccio, in un semplice highball o in un cocktail rinfrescante. Nikka Days completerà ed eleverà la vostra giornata.<br /><br />40% ABV 700ml<br /><br />Un delicato equilibrio è raggiunto dall'abile miscelazione di whisky di grano pastoso e di malti leggermente pepati. Con impressionanti aromi floreali, questa espressione<br />offre una sensazione in bocca estremamente setosa e sapori fruttati che salgono e si espandono, lasciando un delizioso retrogusto.<br />
Prezzo
79,10 €
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Lenticchie Secche 500gr...
Le lenticchie sono uno dei primi legumi coltivati e consumati dall'uomo.<br />Esse vantano un notevole e peculiare valore nutritivo: tra i cibi di provenienza vegetale dovrebbero avere un posto preminente nella dieta settimanale in quanto, grazie alla<br />loro composizione, consentono un migliore equilibrio e maggiore completezza della razione alimentare.<br />Sono infatti ottima fonte di proteine (ne contengono in quantità pari se non superiore a quella della carne) e di carboidrati costituiti in prevalenza da amido, hanno elevato<br />contenuto in fibra alimentare e sono fonte generosa di elementi minerali tra i quali si distingue il ferro, uno dei principi nutritivi più scarsamente presenti negli alimenti.<br />Le nostre lenticchie provengono da terreni coltivati biologicamente e le particolari condizioni climatiche di queste zone le conferiscono una dimensione molto piccola ed un<br />colore variegato dal verde al marrone. Possiedono inoltre una buccia poco spessa e tenerissima, per cui in cucina non debbono essere obbligatoriamente ammorbidite, ma<br />possono passare direttamente nella pentola di cottura.<br /><br />Ingredienti: lenticchie Umbre<br />Allergeni: può contenere tracce di glutine e soia<br />Privi di Conservanti, additivi, grassi idrogenati<br /><br />Prodotto in Italia<br /><br />Cottura 20 minuti.<br /><br />Valori Nutrizionali medi per 100g di prodotto:<br />Energia: kcal:266/1129Kj<br />Grassi: 0,6g<br />di cui grassi saturi: 0,1g<br />Carboidrati: 42,2g<br />di cui zuccheri: 1,5g<br />Fibre: 19,8g<br />Proteine: 22,9g<br />Sale: 0,013g<br />
Prezzo
5,80 €
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Foie gras 145g
Foie gras 145g<br />L'imballaggio di questo foie gras garantisce la conservazione del gusto come richiesto dal capo della casa: un prodotto con una consistenza fondente in bocca,<br />delicatamente aromatizzato dalla miscela di 11 spezie (vera firma del gusto della casa).<br /><br />Ingredienti: Fegato d'oca, sale da cucina, zucchero, spezie, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio.<br /><br />Valori nutrizionali:<br />Energia 1800 kJ / 437 kcal<br />Grasso 44g<br />di cui acidi grassi saturi 17g<br />Carboidrati 1,6g<br />di cui zucchero 1,6g<br />Proteina 8,5g<br />Sale 1,6g<br />
Prezzo
52,60 €