Home

Home

Filtri attivi

  • Categorie: Carne | Salumi
  • Categorie: Regali
  • Categorie: Specialità in scatola
  • Disponibilità: In magazzino
Speck Bernardi quartino...
Anteprima

Speck Bernardi quartino...

Speck BERNARDI - la giusta stagionatura è essenziale!<br /><br />La Qualità dei nostri prodotti inizia al momento dell'aquisto della materia prima. Non solo la provenienza, ma anche l'alimentazione, il mantenimento è la macellazione sono<br />punti molto importanti. La materia prima da noi aquistata viene lavorata secondo le severe regole dell'HACCP.<br /><br />Speck ricavato da diverse parti del maiale.<br /><br />Oggi come un tempo lavoriamo secondo tradizione quasi tutte le parti del maiale, come coscia, carrè, sottospalla, pancetta, spalle e guance. A causa dei diversi tessuti<br />presenti nelle varie tipologie di carne, siamo in grado, grazie all'utilizzo di una singolare mistura di spezie, di conferire alle carni un sapore e caratteristiche uniche e<br />peculiari.<br /><br />I nostri prodotti si evidenziano per la lieve salatura, la leggera affumicatura a freddo e i tempi di stagionatura.<br /> <br /><br /> Ingredienti: coscia di suino, sale, pepe nero, coriandolo, comino, aromi naturali. Conservante: nitrito di sodio.<br />Dichiarazione Nutrizionale-Valori medi per 100g: Energia 325kcal/1353Kj, Grassi: 22g, di cui acidi grassi saturi: 8,8g;<br />Carboidrati: 1,7g; di cui zuccheri: 0g; Proteine: 30g; Sale: 5,6g.Origine della carne: UE.<br />
Prezzo 19,20 €
Gulasch di cervo K.BERNARDI...
Anteprima

Gulasch di cervo K.BERNARDI...

Il nostro gulasch non è mai stato così richiesto come oggi. Oggi, quando il tempo è così poco, la gente preferisce i prodotti pronti, soprattutto se la loro qualità è alla base<br />della decisione che hanno preso.<br /><br />Siamo probabilmente gli unici produttori che producono completamente senza conservanti o coloranti. Otteniamo la durata di conservazione mediante sterilizzazione con<br />pressione e contropressione. Usiamo questo metodo di conservazione dall'inizio del secolo scorso. Naturalmente, questo richiede una qualità rigorosa della materia prima,<br />cioè la carne di cervo, così come i vari altri ingredienti.<br /><br />Anche il barattolo vuoto corrisponde all'ultimo stato dell'arte, come il rivestimento interno smaltato, il pratico coperchio a strappo, ecc.<br /><br />Il gruppo target dei nostri consumatori si è allargato a quasi tutti i gruppi di età in questi giorni. Le nostre lattine sono particolarmente interessanti per studenti, single,<br />anziani e anche casalinghe con famiglia - secondo l'ultima tendenza anche per feste e celebrazioni. Il prodotto è molto semplice da maneggiare e pronto da servire dopo un<br />breve riscaldamento.<br /><br />Ingredienti: Cervo (di allevamento) 55%, brodo di carne (acqua, manzo, doppio concentrato di pomodoro, cipolla arrostita, fecola di patate, FARINA DI GRANO, olio di soia e<br />di girasole, sale, spezie, aromi naturali). Senza additivi, senza lattosio.<br /><br />Buon appetito!<br /><br />Valori nutrizionali per 100 g<br />Potere calorifico 86 kcal / 363 kJ<br />Grasso 3 g<br />di cui acidi grassi sani 0,8 g<br />Carboidrati 2,8 g<br />di cui zucchero 0 g<br />Proteine 12 g<br />Sale 0,79 g<br />
Prezzo 23,40 €
Gulasch di cervo K.BERNARDI...
Anteprima

Gulasch di cervo K.BERNARDI...

Il nostro gulasch non è mai stato così richiesto come oggi. Oggi, quando il tempo è così poco, la gente preferisce i prodotti pronti, soprattutto se la loro qualità è alla base<br />della decisione che hanno preso.<br /><br />Siamo probabilmente gli unici produttori che producono completamente senza conservanti o coloranti. Otteniamo la durata di conservazione mediante sterilizzazione con<br />pressione e contropressione. Usiamo questo metodo di conservazione dall'inizio del secolo scorso. Naturalmente, questo richiede una qualità rigorosa della materia prima,<br />cioè la carne di cervo, così come i vari altri ingredienti.<br /><br />Anche il barattolo vuoto corrisponde all'ultimo stato dell'arte, come il rivestimento interno smaltato, il pratico coperchio a strappo, ecc.<br /><br />Il gruppo target dei nostri consumatori si è allargato a quasi tutti i gruppi di età in questi giorni. Le nostre lattine sono particolarmente interessanti per studenti, single,<br />anziani e anche casalinghe con famiglia - secondo l'ultima tendenza anche per feste e celebrazioni. Il prodotto è molto semplice da maneggiare e pronto da servire dopo un<br />breve riscaldamento.<br /><br />Ingredienti: Cervo (di allevamento) 55%, brodo di carne (acqua, manzo, doppio concentrato di pomodoro, cipolla arrostita, fecola di patate, FARINA DI GRANO, olio di soia e<br />di girasole, sale, spezie, aromi naturali). Senza additivi, senza lattosio.<br /><br />Buon appetito!<br /><br />Valori nutrizionali per 100 g<br />Potere calorifico 86 kcal / 363 kJ<br />Grasso 3 g<br />di cui acidi grassi sani 0,8 g<br />Carboidrati 2,8 g<br />di cui zucchero 0 g<br />Proteine 12 g<br />Sale 0,79 g<br />
Prezzo 16,10 €
Speck K.BERNARDI intero s/v...
Anteprima

Speck K.BERNARDI intero s/v...

Speck BERNARDI - la giusta stagionatura è essenziale!<br /><br />La Qualità dei nostri prodotti inizia al momento dell'aquisto della materia prima. Non solo la provenienza, ma anche l'alimentazione, il mantenimento è la macellazione sono<br />punti molto importanti. La materia prima da noi aquistata viene lavorata secondo le severe regole dell'HACCP.<br /><br />Speck ricavato da diverse parti del maiale.<br /><br />Oggi come un tempo lavoriamo secondo tradizione quasi tutte le parti del maiale, come coscia, carrè, sottospalla, pancetta, spalle e guance. A causa dei diversi tessuti<br />presenti nelle varie tipologie di carne, siamo in grado, grazie all'utilizzo di una singolare mistura di spezie, di conferire alle carni un sapore e caratteristiche uniche e<br />peculiari.<br /><br />I nostri prodotti si evidenziano per la lieve salatura, la leggera affumicatura a freddo e i tempi di stagionatura.<br /> <br /><br /> Ingredienti: coscia di suino, sale, pepe nero, coriandolo, comino, aromi naturali. Conservante: nitrito di sodio.<br /><br />Dichiarazione Nutrizionale-Valori medi per 100g:<br />Energia 325kcal/1353Kj,<br />Grassi: 22g, di cui acidi grassi saturi: 8,8g;<br />Carboidrati: 1,7g; di cui zuccheri: 0g;<br />Proteine: 30g;<br />Sale: 5,6g.<br /><br />Origine della carne: UE.<br />
Prezzo 90,00 €
Speck K.BERNARDI tranci...
Anteprima

Speck K.BERNARDI tranci...

<br /><br />Speck BERNARDI - la giusta stagionatura è essenziale!<br /><br />La Qualità dei nostri prodotti inizia al momento dell'aquisto della materia prima. Non solo la provenienza, ma anche l'alimentazione, il mantenimento è la macellazione sono<br />punti molto importanti. La materia prima da noi aquistata viene lavorata secondo le severe regole dell'HACCP.<br /><br />Speck ricavato da diverse parti del maiale.<br /><br />Oggi come un tempo lavoriamo secondo tradizione quasi tutte le parti del maiale, come coscia, carrè, sottospalla, pancetta, spalle e guance. A causa dei diversi tessuti<br />presenti nelle varie tipologie di carne, siamo in grado, grazie all'utilizzo di una singolare mistura di spezie, di conferire alle carni un sapore e caratteristiche uniche e<br />peculiari.<br /><br /><br />I nostri prodotti si evidenziano per la lieve salatura, la leggera affumicatura a freddo e i tempi di stagionatura.<br />
Prezzo 11,00 €
Speck K.BERNARDI di carré...
Anteprima

Speck K.BERNARDI di carré...

Speck BERNARDI - la giusta stagionatura è essenziale!<br /><br />La Qualità dei nostri prodotti inizia al momento dell'aquisto della materia prima. Non solo la provenienza, ma anche l'alimentazione, il mantenimento è la macellazione sono<br />punti molto importanti. La materia prima da noi aquistata viene lavorata secondo le severe regole dell'HACCP.<br /><br />Speck ricavato da diverse parti del maiale.<br /><br />Oggi come un tempo lavoriamo secondo tradizione quasi tutte le parti del maiale, come coscia, carrè, sottospalla, pancetta, spalle e guance. A causa dei diversi tessuti<br />presenti nelle varie tipologie di carne, siamo in grado, grazie all'utilizzo di una singolare mistura di spezie, di conferire alle carni un sapore e caratteristiche uniche e<br />peculiari.<br /><br />I nostri prodotti si evidenziano per la lieve salatura, la leggera affumicatura a freddo e i tempi di stagionatura.<br /> <br /><br /> Ingredienti: carrré di suino, sale, pepe nero, coriandolo, comino, aromi naturali. Conservante: nitrito di sodio.<br />Dichiarazione Nutrizionale-Valori medi per 100g: Energia 325kcal/1353Kj, Grassi: 22g, di cui acidi grassi saturi: 8,8g;<br />Carboidrati: 1,7g; di cui zuccheri: 0g; Proteine: 30g; Sale: 5,6g.Origine della carne: UE.<br />
Prezzo 14,50 €
Speck K.BERNARDI ottavo s/v...
Anteprima

Speck K.BERNARDI ottavo s/v...

Speck BERNARDI - la giusta stagionatura è essenziale!<br /><br />La Qualità dei nostri prodotti inizia al momento dell'aquisto della materia prima. Non solo la provenienza, ma anche l'alimentazione, il mantenimento è la macellazione sono<br />punti molto importanti. La materia prima da noi aquistata viene lavorata secondo le severe regole dell'HACCP.<br /><br />Speck ricavato da diverse parti del maiale.<br /><br />Oggi come un tempo lavoriamo secondo tradizione quasi tutte le parti del maiale, come coscia, carrè, sottospalla, pancetta, spalle e guance. A causa dei diversi tessuti<br />presenti nelle varie tipologie di carne, siamo in grado, grazie all'utilizzo di una singolare mistura di spezie, di conferire alle carni un sapore e caratteristiche uniche e<br />peculiari.<br /><br />I nostri prodotti si evidenziano per la lieve salatura, la leggera affumicatura a freddo e i tempi di stagionatura.<br /> <br /><br /> Ingredienti: coscia di suino, sale, pepe nero, coriandolo, comino, aromi naturali. Conservante: nitrito di sodio.<br />Dichiarazione Nutrizionale-Valori medi per 100g: Energia 325kcal/1353Kj, Grassi: 22g, di cui acidi grassi saturi: 8,8g;<br />Carboidrati: 1,7g; di cui zuccheri: 0g; Proteine: 30g; Sale: 5,6g.Origine della carne: UE.<br />
Prezzo 9,90 €
Speck K.BERNARDI mezzo s/v...
Anteprima

Speck K.BERNARDI mezzo s/v...

Speck BERNARDI - la giusta stagionatura è essenziale!<br /><br />La Qualità dei nostri prodotti inizia al momento dell'aquisto della materia prima. Non solo la provenienza, ma anche l'alimentazione, il mantenimento è la macellazione sono<br />punti molto importanti. La materia prima da noi aquistata viene lavorata secondo le severe regole dell'HACCP.<br /><br />Speck ricavato da diverse parti del maiale.<br /><br />Oggi come un tempo lavoriamo secondo tradizione quasi tutte le parti del maiale, come coscia, carrè, sottospalla, pancetta, spalle e guance. A causa dei diversi tessuti<br />presenti nelle varie tipologie di carne, siamo in grado, grazie all'utilizzo di una singolare mistura di spezie, di conferire alle carni un sapore e caratteristiche uniche e<br />peculiari.<br /><br />I nostri prodotti si evidenziano per la lieve salatura, la leggera affumicatura a freddo e i tempi di stagionatura.<br /> <br /><br /> Ingredienti: coscia di suino, sale, pepe nero, coriandolo, comino, aromi naturali. Conservante: nitrito di sodio.<br />Dichiarazione Nutrizionale-Valori medi per 100g: Energia 325kcal/1353Kj, Grassi: 22g, di cui acidi grassi saturi: 8,8g;<br />Carboidrati: 1,7g; di cui zuccheri: 0g; Proteine: 30g; Sale: 5,6g.Origine della carne: UE.<br />
Prezzo 41,20 €
Pancetta cruda affumicata...
Anteprima

Pancetta cruda affumicata...

<br /><br />Pancetta cruda affumicata - la giusta stagionatura è essenziale!<br /><br />La Qualità dei nostri prodotti inizia al momento dell'aquisto della materia prima. Non solo la provenienza, ma anche l'alimentazione, il mantenimento è la macellazione sono<br />punti molto importanti. La materia prima da noi aquistata viene lavorata secondo le severe regole dell'HACCP.<br /><br />Oggi come un tempo lavoriamo secondo tradizione quasi tutte le parti del maiale, come coscia, carrè, sottospalla, pancetta, spalle e guance. A causa dei diversi tessuti<br />presenti nelle varie tipologie di carne, siamo in grado, grazie all'utilizzo di una singolare mistura di spezie, di conferire alle carni un sapore e caratteristiche uniche e<br />peculiari.<br /><br />I nostri prodotti si evidenziano per la lieve salatura, la leggera affumicatura a freddo e i tempi di stagionatura.<br />
Prezzo 8,70 €
Salamino affumicato...
Anteprima

Salamino affumicato...

Siamo lieti di offrirVi una confezione di salsicce affumicate (4 pezzi) ca. 280 gr., una specialità dell' Alto Adige, prodotte dalla macelleria Bernardi Karl di Brunico secondo le<br />tradizioni artigiane ed i metodi tradizionali, seguendo una ricetta antichissima.<br /><br />Ecco i tipici Rohwurst altoatesini (salamini a carne cruda). Come consuetudine, quando si vuol ottenere un buon prodotto finito, c'è bisogno di materie prime di prima scelta.<br />Il giusto equilibrio tra parti grasse e magre, così come l'aroma dolce e al contempo speziato e una leggera sfumatura di affumicatura a freddo danno al nostro prodotto<br />caratteristiche inconfondibili.<br /><br />Ingredienti: carne bovino e suino, sale, pepe, aglio, misto di spezie locali.<br /><br />Produzione: Leggermente affumicate con legno d'abete e successivamente essiccate in apposite camere oscure per un periodo di tre settimane, utilizzando alcuni aromi<br />naturali.<br /><br />Sapore: speziato e intenso, affumicato.<br /><br />L'articolo viene posto sottovuoto al momento del Vs. ordine in modo da garantire una conservazione di parecchie settimane e la sua integrità durante il trasporto.<br />
Prezzo 6,80 €
Gulasch di cinghiale...
Anteprima

Gulasch di cinghiale...

Gulasch di cinghiale altoatesino da K.BERNARDI.<br /><br />Un'esperienza di gusto speciale. Gulasch di cinghiale altoatesino dalle parti nobili del cinghiale e con alta qualità,<br />ingredienti naturali e stagionati. 'Con un po' di orgoglio possiamo dire che siamo assolutamente entusiasti della combinazione unica di compattezza e della grana fine della<br />carne'. Karl Bernardi<br />Attraverso la scottatura 'a caldo' e il successivo processo di brasatura delicata nel migliore olio di soia e di girasole, riusciamo ad ottenere un'incomparabile succosità della<br />carne. Armoniosi aromi di tostatura, le migliori sfumature naturali di alloro e ginepro e tutta la potenza dei nostri pomodori italiani rendono il piatto di cinghiale K.BERNARDI<br />una vera prelibatezza per tutti gli amanti della selvaggina. Preparati dai nostri chef secondo le ricette tradizionali di famiglia, ci asteniamo coerentemente dall'uso di qualsiasi<br />esaltatore di sapore o aroma artificiale, proprio come si faceva più di 100 anni fa. Dobbiamo il successo delle nostre edizioni in scatola, ormai famose in tutto il mondo, a<br />questa convinzione e alle nostre elevate esigenze sulla qualità della nostra carne.<br /><br />Il sapore puro della nostra patria, accuratamente confezionato e trattato con cura.<br /><br />Anche il barattolo vuoto corrisponde all'ultimo stato dell'arte, come il rivestimento interno smaltato, il pratico coperchio a strappo, ecc.<br /><br />Il gruppo target dei nostri consumatori si è allargato a quasi tutti i gruppi di età in questi giorni. Le nostre lattine sono particolarmente interessanti per studenti, single,<br />anziani e anche casalinghe con famiglia - secondo l'ultima tendenza anche per feste e celebrazioni. Il prodotto è molto semplice da maneggiare e pronto da servire dopo un<br />breve riscaldamento.<br /><br />Ingredienti:<br />Carne di cinghiale 55%, brodo di carne (acqua, manzo, doppio concentrato di pomodoro, cipolla arrostita, fecola di patate, FARINA DI GRANO, olio di soia e di girasole,<br />sale, spezie, aromi naturali). Senza additivi, senza lattosio.<br /><br />Valori nutrizionali per 100 g<br />potere calorifico 129 kcal / 538 kJ<br />Grasso 83,7 g<br />di cui acidi grassi sani 2,9 g<br />Carboidrati 1,7 g<br />di cui zucchero 0,5 g<br />Proteina 11 g<br />Sale 0,98 g<br />
Prezzo 16,10 €
Gulasch di cinghiale...
Anteprima

Gulasch di cinghiale...

Gulasch di cinghiale altoatesino da K.BERNARDI.<br /><br />Un'esperienza di gusto speciale. Gulasch di cinghiale altoatesino dalle parti nobili del cinghiale e con alta qualità,<br />ingredienti naturali e stagionati. 'Con un po' di orgoglio possiamo dire che siamo assolutamente entusiasti della combinazione unica di compattezza e della grana fine della<br />carne'. Karl Bernardi<br />Attraverso la scottatura 'a caldo' e il successivo processo di brasatura delicata nel migliore olio di soia e di girasole, riusciamo ad ottenere un'incomparabile succosità della<br />carne. Armoniosi aromi di tostatura, le migliori sfumature naturali di alloro e ginepro e tutta la potenza dei nostri pomodori italiani rendono il piatto di cinghiale K.BERNARDI<br />una vera prelibatezza per tutti gli amanti della selvaggina. Preparati dai nostri chef secondo le ricette tradizionali di famiglia, ci asteniamo coerentemente dall'uso di qualsiasi<br />esaltatore di sapore o aroma artificiale, proprio come si faceva più di 100 anni fa. Dobbiamo il successo delle nostre edizioni in scatola, ormai famose in tutto il mondo, a<br />questa convinzione e alle nostre elevate esigenze sulla qualità della nostra carne.<br /><br />Il sapore puro della nostra patria, accuratamente confezionato e trattato con cura.<br /><br />Anche il barattolo vuoto corrisponde all'ultimo stato dell'arte, come il rivestimento interno smaltato, il pratico coperchio a strappo, ecc.<br /><br />Il gruppo target dei nostri consumatori si è allargato a quasi tutti i gruppi di età in questi giorni. Le nostre lattine sono particolarmente interessanti per studenti, single,<br />anziani e anche casalinghe con famiglia - secondo l'ultima tendenza anche per feste e celebrazioni. Il prodotto è molto semplice da maneggiare e pronto da servire dopo un<br />breve riscaldamento.<br /><br />Ingredienti:<br />Carne di cinghiale 55%, brodo di carne (acqua, manzo, doppio concentrato di pomodoro, cipolla arrostita, fecola di patate, FARINA DI GRANO, olio di soia e di girasole,<br />sale, spezie, aromi naturali). Senza additivi, senza lattosio.<br /><br />Valori nutrizionali per 100 g<br />potere calorifico 129 kcal / 538 kJ<br />Grasso 83,7 g<br />di cui acidi grassi sani 2,9 g<br />Carboidrati 1,7 g<br />di cui zucchero 0,5 g<br />Proteina 11 g<br />Sale 0,98 g<br /> <br /><br /> Informazioni nutrizionali per 100 g di prodotto<br />Energia 129 kcal / 538 kJ<br />Grassi 83,7 g<br />di cui Acidi grassi saturi 2,9 g<br />Carboidrati 1,7 g<br />di cui Zuccheri 0,9 g<br />Proteine 11 g<br />Sale 0,98 g<br />
Prezzo 9,10 €
Torna all'inizio