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Grappa Rosenmuskateller...
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Grappa Rosenmuskateller...

<br />GRAPPA ROSENMUSKATELLER<br /><br />Rarità di grappa con accenti floreali fruttati. Armonioso, rotondo con sfumature tipiche della varietà.<br />Da servire liscio in un bicchiere con gambo a tulipano a 14°C.<br />50 cl 42 % vol<br />
Prezzo 33,90 €
Prugne Old 500ml ZU PLUN
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Prugne Old 500ml ZU PLUN

<br />DOLOMITES PLUM FINE OLD<br /><br />Il distillato di prugne old viene invecchiato per due anni in botti di rovere, dove acquisisce le tipiche note di cannella, caramello e vaniglia dei barrique.<br /><br />Materia prima: prugne coltivate nelle zone montane dell'Altoadige, soprattutto attorno a Plunhof.<br />Processo di distillazione: discontinuo, doppia distillazione, a bagnomaria in caldaiette di rame<br />Stoccaggio/invecchiamento (Old): 3 anni di invecchiamento in piccole botti di rovere<br />Gradazione alcolica: 42% VOL.<br />Volume bottiglia: 0,4 L.<br />Colore-chiarezza: distillato ambrato con brillanti riflessi dorati<br />Aroma: corpo fruttato, con aromi di cannella e caramello<br />Gusto: stile morbido e pulito con leggere note mandorlate<br />Retrogusto: persistente, tipicità presente, calde note di barrique<br />
Prezzo 60,60 €
Acquavite di pera Williams...
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Acquavite di pera Williams...

<br />DISTILLATO DI PERA WILLIAMS<br /><br />Distillato di pera. Nessun tipo di frutta viene distillato così spesso in Europa come la pera Williams Christ: è la regina incontrastata tra tutti i frutti con semi, più o meno<br />aromatici. Le Williams piacciono, ma anche se si ha nel bicchiere una marca di élite, per le grandi masse questo distillato ha un gusto piuttosto piatto, e nel peggiore dei<br />casi persino artificiale. Una qualità eccellente a livello industriale non viene quasi mai raggiunta perché è molto dispendiosa: le pere Williams del Zu Plun provengono dal<br />Burgraviato a Lana e dalla sottostante Val Venosta a Naturno. Devono essere molto più mature alla raccolta rispetto alle pere da tavola, solo così mantengono il sapore<br />concentrato catturato in questo distillato. Le pere gialle appena raccolte vengono immediatamente private manualmente del torsolo per evitare note amare indesiderate: è un<br />lavoro intenso dove il tempo gioca un ruolo fondamentale. In una bottiglia di distillato viene concentrato alla fine l'aroma di oltre 8 kg di mosto di frutta.<br /><br />Materia prima: pere Williams da Naturn e Burgraviato, Lana.<br />Processo di distillazione: discontinuo in caldaiette di rame<br />Stoccaggio/invecchiamento: -<br />Gradazione alcolica: 42% VOL.<br />Volume bottiglia: 0,5 L.<br />Colore-chiarezza: chiaro e incolore<br />Aroma: aromi di frutta di pere Williams completamente mature<br />Gusto: note pure e trasparenti di frutta, di natura decisa e profonda.<br />Retrogusto: il più elegante fra distillati di frutta brilla nel finale con una straordinaria persistenza e un caratteristico tocco secco - aspro.<br />
Prezzo 44,70 €
Agrodolce di Mela con aceto...
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Agrodolce di Mela con aceto...

Agrodolce di mela con Aceto Balsamico di Modena IGP Invecchiato 250ml<br /><br />Ingredienti: succo di mela concentrato, aceto di sidro di mele*, aceto balsamico di Modena invecchiato (1%), aroma naturale. *Contiene solfiti<br /><br />Informazioni nutrizionali 100ml:<br />Energia / Calorie: 278Kcal/1183KJ<br />Grassi: 0g<br />di cui grassi saturi: 0g<br />Sale / * Sodio: 0,01mg<br />Carboidrato totale: 66g<br />di cui zucchero: 66g<br />Proteine: 0,20g<br />
Prezzo 17,20 €
Tagliolini all'uovo250g...
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Tagliolini all'uovo250g...

Tipologia: pasta laminata all'uovo<br /><br />Ingredienti: semola di grano duro, uova fresche (min 32%)<br /><br />Tempo di cottura: 6-7 min<br /><br />Allergeni: glutine, può contenere tracce di uovo, soia e molluschi<br />
Prezzo 5,50 €
Tagliatelle all'uovo250g...
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Tagliatelle all'uovo250g...

Tipologia: pasta laminata all'uovo<br /><br />Ingredienti: semola di grano duro, uova fresche (min 32%)<br /><br />Tempo di cottura: 6-7 min<br /><br />Allergeni: glutine, può contenere tracce di uovo, soia e molluschi<br />
Prezzo 5,50 €
Trento DOC Altemasi Brut...
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Trento DOC Altemasi Brut...

Millesimato<br />Altemasi Trentodoc<br />Vitigni<br /><br />Esclusivamente Chardonnay.<br />Zona vigneti<br /><br />I vigneti a grande vocazione spumantistica del Trentino (Valle dei Laghi e le colline di Trento), situati tra i 450 e i 600 metri di altitudine.<br />Affinamento sui lieviti<br /><br />Oltre i 24 mesi.<br />Caratteristiche<br /><br />Spuma persistente con perlage a grana molto minuta. Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo complesso, molto fine, con piacevoli note fruttate di agrumi e<br />pesca. Sapore secco, piacevolmente fresco, di buona ed equilibrata struttura.<br />Abbinamenti<br /><br />Ottimo come aperitivo e con frittura di gamberi o scaloppine alla livornese.<br />
Prezzo 418,20 €
Olio Extra Vergine 750ml...
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Olio Extra Vergine 750ml...

Olio Extra Vergine di Oliva estratto a freddo<br /><br />Gusto delicato con leggero retrogusto amaro che ricorda il frutto non del tutto maturo.<br /><br />Conservare in luogo fresco e buio.<br /><br />Valori medi per 100 ml di prodotto: Energia 3404 kJ / 828 kcal, Grassi 92 g di cui acidi grassi saturi 14 g, acidi, Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g, Proteine 0 g, Sale 0 g.<br />
Prezzo 22,00 €
Crema di carciofi 90g ROI
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Crema di carciofi 90g ROI

Ingredienti: Carciofi 54%, olio extravergine di oliva, sale, origano, aceto di vino. Correttore di acidità: acido citrico.<br /><br />Valori nutrizionali per 100ml<br />Energia: 1831 kJ/437kcal<br />Proteine: 46,5g<br />Lipidi: 7,0g<br />di cui lipidi saturi: 0,6g<br />Carboidrati: 0,6g<br />di cui zuccheri: 0,6g<br />Sale: 2,7g<br />Fibra: 6,7g<br />
Prezzo 4,80 €
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