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Aceto Balsamico Modena...

Aceto Balsamico Modena...

<br />Aceto Balsamico di Modena IGP - IL DENSO 5 medaglie d'oro<br />I Condifrutta sono condimenti delicati e gustosi, a base di mosto d'uva cotto o concentrato, aceto di vino, aromi e puree naturali, perfetti per accompagnare le pietanze più<br />disparate. Le loro note speziate e fruttate, il loro retrogusto agrodolce e la loro acidità poco marcata li rendono estremamente gradevoli al palato per chiunque. I sapori<br />caratteristici di lampone, mango, frutto della passione, melograno, fichi e datteri, pesca e albicocca, tartufo bianco, BBQ, calamansi e zenzero daranno quel tocco in più a<br />moltissime preparazioni, tra cui anche i cocktail.<br />Ingredienti:<br />Mosto d'uva concentrato, aceto di vino, aroma naturale di zenzero 0.3%. Contiene solfiti.<br /><br />Abbinamenti<br />Ideale per: pesce vapore o grigliato, selvaggina, wok di carne, verdure, germogli di soia, pesce al forno con verdura, patate e cocktail<br /><br />Aspetto: Leggermente torbido<br />Colore: Trasparente, leggermente velato<br />Odore: Odore intenso lievemente acido<br />Sapore: Intenso con retrogusto agrodolce<br />Densità: 1,28<br />Acidità: 4%<br /><br />Valori nutrizionali per 100ml<br />Eneriga: 1475 KJ/ 347 Kcal<br />Grassi: 0g<br />di cui acidi grassi saturi: 0g<br />Carboidrati: 80,90g<br />di cui zuccheri: 80,90g<br />Proteine: 1,3g<br />Sale: 0,11g<br />
Prezzo 19,80 €
Ventresca Florio 125g

Ventresca Florio 125g

La ventresca è il fiore all'occhiello della linea Florio. Porzione molto pregiata del tonno, è ottenuta dalla sua parte più morbida, quella che avvolge la cavità addominale. La<br />ventresca Florio si distingue per:<br /><br />La cottura in acqua, come da antica tradizione siciliana, che garantisce altissima qualità e caratteristiche organolettiche superiori;<br />La lavorazione interamente manuale da parte di maestranze locali, che tagliano i filetti a misura e li stivano a mano nelle singolari scatole ovali, garantendo compattezza e<br />integrità del prodotto;<br />La stagionatura minima di almeno tre mesi, al fine di raggiungere sapore e profumo ottimali.<br />
Prezzo 10,10 €
Composta di fragole 335gr...

Composta di fragole 335gr...

Fragola da spalmare - Da fragole aromatiche maturate al sole. La varietà Senga Sengana coltivata e utilizzata da Alpe Pragas è a maturazione medio-precoce con frutti di<br />medie dimensioni e di colore rosso scuro ed è stata allevata intorno al 1950 da Reinhold von Sengbusch. Le fragole contengono così tanta vitamina C che 150 g di esse<br />coprono il fabbisogno giornaliero. Contengono più vitamina C delle arance o dei limoni. Hanno anche il più alto contenuto di manganese di tutti i frutti. Sono anche ricchi di<br />acido folico, calcio, magnesio e ferro.<br /><br />Ingredienti - Fragole (75%), zucchero, succo di limone, gelificante: pectine (di mela).<br /><br />Valori nutrizionali medi per 100g:<br />Energia: 579 kJ / 137 kcal<br />grasso: 0,3 g<br />di cui acidi grassi saturi: &lt; 0,1 g<br />Carboidrati: 32 g<br />di cui zucchero: 31 g<br />Proteina: 0,6 g<br />Sale: 0 g<br /><br />Conservare non aperto in un luogo fresco e asciutto.<br />Una volta aperto, conservare in frigorifero a 4 °C e gustare entro 2 settimane.<br />Durata minima di conservazione: 24 mesi dalla data di produzione.<br />
Prezzo 7,60 €
Quintessentia 35° 2000ml...

Quintessentia 35° 2000ml...

Amaro Nonino Quintessentia®<br />thatsAmaro<br />Da un'antica ricetta di famiglia tramandata di generazione in generazione, nasce Amaro Nonino Quintessentia®.<br />Di grande personalità e nobilitato da ÙE® Acquavite d'Uva invecchiata in barriques, Amaro Nonino<br /><br />Materia Prima:<br />Quintessentia di erbe, spezie, frutta, bacche e radici arricchita da ÙE®, Acquavite d'Uva Nonino, invecchiata in barriques. Amaro Nonino è vegan friendly.<br />Distillazione Artigianale:<br /><br />ÙE®, Acquavite d'Uva è distillata con metodo 100% artigianale negli alambicchi in rame a vapore della famiglia Nonino.<br />Invecchiamento Naturale:<br /><br />L' ÙE®, Acquavite d'Uva che nobilita l'Amaro Nonino è invecchiata minimo 12 mesi in barriques di Limousin e Nevers e piccole botti Ex-Sherry.<br />Gradazione:<br /><br />35% vol.<br />Imbottigliamento:<br /><br />Degustazione:<br />Servire a temperatura ambiente, on the rocks con fetta d'arancia oppure in incredibili cocktail.<br /><br />Gusto:<br />Il colore ambrato e non dark prova fin dal primo sguardo l'equilibrio e la morbidezza dell'Amaro Nonino. Al naso e al palato l'armonia si conferma con uno straordinario<br />sentore di erbe e di note agrumate.<br />
Prezzo 77,00 €
Lambert's Neuhaushof 1,1kg ca.

Lambert's Neuhaushof 1,1kg ca.

'Lambert's'<br /><br />CONTENUTO: Latte crudo, batteri lattici, caglio, sale<br />CONSISTENZA: formaggio semiduro con buchi rotti<br />TEMPO DI RIPRESA: circa 7 settimane, mantenuto con colture su striscio rosso<br />DESCRIZIONE: Forma rotonda, circa 1200g, F.i.T. 45 -50%.<br />GUSTO: corposo, aromatico<br />
Prezzo 22,40 €
Formaggio alle erbe alpine...

Formaggio alle erbe alpine...

'Formaggio alle erbe'<br /><br />CONTENUTO: Latte crudo, batteri lattici, caglio, sale, erba cipollina, prezzemolo, cerfoglio, aneto<br />CONSISTENZA: formaggio semiduro di media durezza con buchi rotti<br />TEMPO DI RIPRESA: circa 5 settimane, mantenuto con colture su striscio rosso<br />DESCRIZIONE: Forma rotonda, circa 700, F.i.T. 45-50%.<br />GUSTO: finemente speziato, equilibrato<br /><br />Origine del latte: Italia (Alto Adige)<br /><br />Informazioni nutrizionali: 100g contengono:<br />Energia: 1573 kJ/380 kcal<br />Grasso: 32 g<br />di cui acidi grassi saturi: 22,63 g<br />Carboidrati: 0,8 g<br />di cui zucchero: 0,1 g<br />Proteine: 22,1 g<br />Sale: 1,25 g<br />
Prezzo 13,10 €
Urkäse-Rustico Neuhaushof...

Urkäse-Rustico Neuhaushof...

'Urkas'<br /><br />CONTENUTO: Latte crudo, batteri lattici, caglio, sale<br />CONSISTENZA: formaggio semiduro con buchi rotti<br />TEMPO DI RIPRESA: circa 5 settimane,<br />DESCRIZIONE: Forma rotonda, circa 700g, crosta di muffa naturale, F.i.T. 45-50%.<br />GUSTO: forte, aromatico<br /><br />Origine del latte: Italia (Alto Adige)<br /><br />Informazioni nutrizionali: 100g contengono:<br />Energia: 1573 kJ/380 kcal<br />Grasso: 32 g<br />di cui acidi grassi saturi: 22,63 g<br />Carboidrati: 0,8 g<br />di cui zucchero: 0,1 g<br />Proteine: 22,1 g<br />Sale: 1,25 g<br />
Prezzo 13,10 €
Parmigiano Reggiano 24 mesi...

Parmigiano Reggiano 24 mesi...

Parmigiano Reggiano 24 mesi 400g ca.<br /><br />Esame visivo: colore leggermente paglierino.<br />Esame aromatico: aroma burro fuso medio, frutta secca bassa.<br />Esame del sapore: poco salato, media dolcezza, non piccante.<br />Esame della struttura: solubilità media, friabilità media, umidità media.<br /><br />A questa stagionatura si raggiunge un perfetto equilibrio tra odori ed aromi al palato, oltre alle note lattiche si possono apprezzare note di burro fuso iniziali con frutta secca<br />e spezie poi, dovute alla media stagionatura, anche la frutta fresca può essere notata, ananas ed agrumi.<br /><br />Pasta di colore leggermente paglierino, struttura minutamente granulosa, che tende a sfaldarsi a scaglie.<br /><br />Al palato risulta friabile e solubile con la grana cristalli di Tirosina che risalta alla masticazione.<br /><br />Sapore mediamente intenso e sapido in armonia con il dolce/salato, grande equilibrio tra gli elementi. Formaggio semigrasso a pasta dura, prodotto con latte vaccino crudo.<br />Non è ammesso l'uso di additivi e conservanti.<br />
Prezzo 11,50 €
Formaggio con aglio...

Formaggio con aglio...

'Formaggio all'aglio selvatico'<br /><br />CONTENUTO: Latte crudo, batteri lattici, caglio, sale, aglio selvatico<br />CONSISTENZA: formaggio semiduro liscio con fori di rottura<br />TEMPO DI RIPRESA: circa 5 settimane, mantenuto con colture su striscio rosso<br />DESCRIZIONE: Forma rotonda, circa 700g, F.i.T. 45-50%.<br />SAPORE: Speziato, aromatico<br /><br />Origine del latte: Italia (Alto Adige)<br /><br />Informazioni nutrizionali: 100g contengono:<br />Energia: 1573 kJ/380 kcal<br />Grasso: 32 g<br />di cui acidi grassi saturi: 22,63 g<br />Carboidrati: 0,8 g<br />di cui zucchero: 0,1 g<br />Proteine: 22,1 g<br />Sale: 1,25 g<br />
Prezzo 13,10 €