La Rose de Manincor 2020 BIO 750ml

La Rose de Manincor - eleganza assoluta

...per certe ore: La primavera e l'estate sono le stagioni per questo vino fruttato, ricco e succoso, il cui colore da solo accende l'immaginazione.

Vitigni: Lagrein, Merlot, Cabernet, Pinot Noir, Petit Verdot, Tempranillo, Syrah.
Colore: rosso salmone brillante.
Aroma e gusto: naso delicato di lamponi e ciliegie, succoso e cremoso al palato, di lunga durata con tannino fine e finale minerale-fruttato.
Sito e terreno: i nostri migliori siti per il vino rosso a Manincor e a Seehof, pendii sud-est a 250 m sul livello del mare con forti terreni argillosi, intervallati da ghiaia calcarea e
altri depositi di roccia glaciale.
Vinificazione: La Rose de Manincor è il succo estratto dalle migliori partite di vino rosso ogni anno. Così, la composizione varietale e il carattere cambiano leggermente ogni
anno. Il succo è stato estratto dopo una macerazione di 24 ore e il mosto ha fermentato in botti di legno, in parte spontaneamente con i lieviti dell'uva. Durante i cinque mesi
di maturazione in botti di legno sulle fecce fini, l'aroma e il sapore sono stati affinati.
Temperatura di servizio: 10 -12 °C.
Abbinamenti: antipasti piccanti, pesce arrosto e affumicato, carni bianche e alla griglia.