Trento DOC Altemasi Millesimato 2019 750ml

Millesimato
Altemasi Trentodoc
Rebsorten

Nur Chardonnay.
Weinberg Bereich

Weinberge mit großer Schaumwein-Berufung im Trentino (Valle dei Laghi und die Hügel von Trient), die zwischen 450 und 600 Metern über dem Meeresspiegel liegen.
Alterung auf Hefen

Über 24 Monate.
Merkmale

Anhaltender Schaum mit sehr feinkörniger Perlage. Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Komplexes, sehr feines Bouquet, mit angenehm fruchtigen Noten von Zitrus
und Pfirsich. Trocken, angenehm frisch, mit einer guten und ausgewogenen Struktur.
Paarungen

Ausgezeichnet als Aperitif und zu gebratenen Garnelen oder Schnitzeln alla livornese.


Mehr Info

Die bekannteste und traditionsreichste Marke von Altemasi ist der Millesimato, ein prickelnder Blanc de Blancs nach traditioneller Methode, dessen Kennzeichen die
Eleganz ist, die durch die lange Reifung auf der Hefe (über 24 Monate) erreicht wird. Eleganz und Finesse sind mit dem fruchtigen und mineralischen Bouquet verbunden.
Verkostungsnotizen

Anhaltender Schaum mit winziger feinkörniger Perlage. Strohgelbe Farbe, mit sehr schwachen grünlichen Reflexen. Komplexe, sehr raffinierte Nase, fruchtig, mineralisch,
mit leichten Noten von Brotkruste. Am Gaumen trocken, angenehm frisch, mit einer guten, ausgewogenen Struktur.
Weinberg

Die Weinberge im Trentino, die sich am besten für die Herstellung von Schaumweinen eignen (die Hügel um Trient, das Valle dei Laghi und die Hochebene von Brentonico).
Aufbewahrung

Horizontale Flaschenlagerung in einem kühlen und dunklen Raum.