Esprit Gassier 2021 750ml

TYPOLOGIE: Roséwein AOP Cotes de Provence
PRODUKTIONSGEBIET: Sainte Victoire in der Provence.
Rebsorten: Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Carignan, Clairette, Rolle, Sémillon, Cabernet Sauvignon, Tibouren
BODENTYP: Lehm-Kalk-Boden mit Kieseln und Sand, der durch die Erosion des Monte Sainte Victoire entstanden ist.
WEINBEREITUNG: mechanische Ernte. Direktes Pressen, Absetzen bei niedriger Gärtemperatur.
FARBE: eine schöne blasse Pfirsichfarbe.
AROMA: fruchtig-würzige Nase mit Noten von Birne und Sichuanpfeffer. Aromen von gelber Melone, gefolgt von leichten Kräuternoten.
PASSEND: Als Aperitif serviert, passt er auch sehr gut zu Lammfleisch, thailändischen Garnelen, Gemüsesamba und gebratenem Tintenfisch.
GESCHMACK: Am Gaumen ist er weich und großzügig mit Aromen von gelber Nektarine. Leichte Salzigkeit und würziger Abgang.