Charme Spumante rosato di Merlot Brut 750ml

CHARME - ROSE' BRUT SCHAUMWEIN AUS MERLOT-TRAUBEN

Rebsorte: 100% Merlot
Ausbildungssystem: gespornter Kordon
Ernte: von Hand Mitte September
Weinbereitung: sanfte Pressung, kurze Mazeration mit den Schalen, um die Farbe zu extrahieren. Erste Gärung in
Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Erneute Gärung im Autoklaven (Long-Charmat-Verfahren), Filtration und Abfüllung
Flasche: 750 ml
Alkoholgehalt: 12% vol
Farbe: blasses Kirschrosa
Perlage: sehr fein und anhaltend
Bouquet: fruchtig mit Noten von Kirsche und Himbeere
Geschmack: ausgewogen, frisch und elegant, gute Persistenz
mit einer rosa Oberfläche
Gastronomische Kombinationen: Ausgezeichnet als Aperitif und zu Fisch- und Fleischgerichten, auch zu rotem Fleisch. Ideal zu Sushi
Empfohlene Serviertemperatur: 8°C