Lighea IGT Sicilia 2020 DONNAFUGATA 750ml

Unvergesslich mediterran-aromatisch, Frucht des heroischen Weinbaus, zeichnet sich der Lighea 2020 durch ein breites und reiches Bouquet in Verbindung mit einer
frischen mineralischen Ader aus.

BEZEICHNUNG: Sicilia Doc Zibibbo
TRAUBE: Zibibbo (Muskateller von Alexandria)
ERZEUGUNGSGEBIET: Südwestliches Sizilien, Traubenanbau auf der Insel Pantelleria, Bezirke: Khamma, Mills, Mueggen, Serraglia, Baron, Ghirlanda, Gibbiuna,
Monastero.
BÖDEN UND KLIMA: Höhe von 20 bis 400 m über dem Meeresspiegel; Orographie: komplex, typisch vulkanisch, mit Land, das hauptsächlich auf Terrassen angebaut wird.
Böden: sandig mit Lava-Ursprung mit sub-saurer oder neutraler Reaktion; tief und fruchtbar, gut ausgestattet mit Mineralien. Die Insel ist bekannt für ihre Sonne und ihren
Wind, mit milden Wintern und wenig Regen, trockenen und windigen Sommern.
WINEYARD: Die Reben werden, innerhalb von Becken, niedrigen Busch Pantelleria angebaut. Die Alberello-Rebe von Pantelleria wurde von der UNESCO als 'kreatives und
nachhaltiges' Verfahren in die Liste des Weltkulturerbes aufgenommen. Zum ersten Mal wird eine landwirtschaftliche Praxis als immaterielles und kulturelles Erbe
betrachtet. Pflanzendichte von 2.500 bis 3.600 Pflanzen/ha mit einem Ertrag von 50-60 Doppelzentnern/ha.
VINTAGE: Auf Pantelleria, wo Donnafugata 68 Hektar Weinberge bewirtschaftet, die sich auf 14 verschiedene Bezirke verteilen, war das Jahr 2020 mit 433 mm Regen
gegenüber dem Durchschnitt von 462 mm* etwas regenärmer. Die produzierte Menge entspricht der durchschnittlichen Produktion von Donnafugata auf der Insel; die
Qualität der in den Keller gebrachten Trauben ist hervorragend. Die Weine des Jahrgangs 2020 zeichnen sich durch ihre aromatische Intensität und hervorragende Frische
aus.* Berücksichtigt werden die vom 1. Oktober bis 30. September des Folgejahres aufgezeichneten Niederschläge; der Durchschnitt wird aus der Ernte 2013 berechnet.
ERNTE: die Ernte des Zibibbo in Donnafugata dauert traditionell etwa 4 Wochen, in den 14 Bezirken, in denen das Unternehmen seine Weinberge hat, die sich in Höhe,
Lage, Nähe oder Entfernung zum Meer unterscheiden; die Ernte 2020 begann am 17. August und endete am 9. September.
VINIFIKATION: Die Gärung erfolgt in Stahl bei einer Temperatur von 14-16°C. Reifung im Tank für zwei Monate und drei Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt
kommt.
DATEN: Alkohol 12,25 % Vol., Gesamtsäuregehalt 5,7 g / l., pH 3,33.
VERKOSTUNGSNOTIZEN (15/02/2021): Lighea 2020 hat eine brillante strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase bietet er ein reiches und duftendes Bouquet, in
dem sich die klassischen Noten von Orangenblüten mit Zitrusfrüchten (Zitrone und Bergamotte) und exotischen Früchten (Litschi) verbinden. Im Mund kehren die fruchtigen
und blumigen Noten zurück, begleitet von einer ausgeprägten Frische, mit guter Persistenz und einem angenehmen mineralischen Abgang.
LANGLEBIGKEIT: über 4-5 Jahre zu genießen.
ESSEN&WEIN: Probieren Sie ihn zu rohem Fisch, Schalentieren und Tempura (auf Fisch- oder Gemüsebasis). Wir empfehlen es zu allen blauen Fischen. Servieren Sie ihn
in mittelgroßen Gläsern, er kann im Moment entkorkt werden, ausgezeichnet bei 9-11°C.
WENN SIE WÜNSCHEN: Die Freuden des Tisches zu teilen, indem ein einzelner Wein mit verschiedenen Gerichten gepaart wird. Das Zusammensein und Intrigieren aller
Freunde, von neugierig bis leidenschaftlich.
DIALOG MIT DER KUNST: 'Aus den unordentlichen sonnengefärbten Haaren tropfte das Meerwasser auf die weit geöffneten grünen Augen' ... So beschreibt Giuseppe
Tomasi di Lampedusa Lighea, die bezaubernde Meerjungfrau, die die zentrale Figur in einer seiner Geschichten ist und aus der ein komplexer und innovativer Wein und ein
ebenso originelles Etikett entstanden sind. Es war nicht einfach', sagt Gabriella, die zusammen mit ihrem Mann Giacomo die Firma Donnafugata gegründet hat, 'dieses
Etikett zu drucken und die tausenden Schattierungen der Farben der Insel zu erhalten, die in der Originalskizze dargestellt sind.
ERSTER JAHRGANG: 1990.