Klare, rubinrote Farbe von mittlerer Intensität. Intensiver Duft nach roten Früchten, Kirsche, Sauerkirsche und Pflaume skizzieren auch
das Geschmacksprofil des Weines; metallische Anflüge mischen sich mit feinen Fruchtnoten; große Harmonie zwischen Duft und Geschmack;
Anflüge von Eukalyptus und anderen balsamischen Noten; voller Geschmack, weich und lang anhaltend; perfekte Harmonie zwischen
Säure und Tanninen, die sehr geordnet wirkt; frisch im Abgang, der an Brombeeren und Trockenfrüchte erinnert.

Der weiche und seidige Gaumen besticht mit geschmeidigem Tannin, lebendiger, frischer Säure und perfekt ausgewogenem Geschmack und gipfelt in einem lang anhaltenden Finale.

Weinbrand, 3 Jahre im Eichenfass gereift Trebbiano di Soave Wein (Venetien) Gewürze (Kaffee, Muskatnuss, Vanille) Warm, offen und sonnig.

Grappalikör mit Aufguss von Chinarinde Calissaya Trester aus der Cuvée  von typischen Rebsorten des Gebiets Würzig (Chinarinde) und leicht fruchtig Bittersüß und belebend

Grappalikör  mit Honig und Heilkräutern Trester aus der Cuvée von typischen Rebsorten des Gebiets Pinie, Wacholder, Blüten (Akazienund Orangenblüten)  Süß, intensiv, balsamisch und  digestiv

Das klassische Erzeugnis von Los Vascos und die Rebsorte, die das Weingut bekannt gemacht hat, ist Cabernet Sauvignon. Allen Jahrgängen ist eines gemein: sie teilen die reife Frucht, die aromatische Frische sowie die geschmeidige und füllige Struktur.

Charakteristik: Kontrollierte Gärung in Edelstahl & zwölf Monate. Ausbau im großen Eichenfass; Farbe: rubin- bis dunkelgranatrot, violette Reflexe; Geruch: sortentypische Nase - Veilchen, dunkle Beeren, Gewürze; Geschmack: Wein weich, rund & elegant, samtige Tannine.

Ein Likör, gebraut aus unreifen Walnüssen, die Walnüsse dürfen ausschließlich in der Provinz von Modena Ende Juni aufgesammelt werden, und im Anschluss, dem Rezept von Pellegrino Grappi folgend, einem Notar aus Modena, welcher um 1700 lebte. Er war der erste, welche diese "Regeln" aufstellte, um diesen Walnuss Likör herzustellen. Der Likör ist nach 3 Jahren des Alterns bereit ins Regal gestellt und verkauft zu werden.

Cuveè Foss Marai zeichnet sich durch ein delikates Bukett nach Pfirsichen und Feldblumen aus, zu dem die für den Sauvignon charakteristischen Paprikanuancen kommen. Dieser Wein ist besonders im Geschmack sehr ausgeglichen und erinnert an die Frische des Prosecco. Er ist lediglich etwas voller und zeigt eine unverkennbare Persönlichkeit. Passt ausgezeichnet zu allen geschmackreichen Ersten Gängen, Käse und Wurstwaren.

Foss Marai stellt mit Prosecco Brut einen Schaumwein vor, dessen Bukett betörend nach unreifem Obst und der typischen Akazienblütenblume des Proseccos duftet. In dem ausgeglichenen Geschmack harmonieren einmalig Säure und Restzucker. Liebenswürdig als Aperitif eignet sich dieser Wein auch zu Fischgerichten und delikaten Käsesorten.

Cuveè Foss Marai zeichnet sich durch ein delikates Bukett nach Pfirsichen und Feldblumen aus, zu dem die für den Sauvignon charakteristischen Paprikanuancen kommen. Dieser Wein ist besonders im Geschmack sehr ausgeglichen und erinnert an die Frische des Prosecco. Er ist lediglich etwas voller und zeigt eine unverkennbare Persönlichkeit. Passt ausgezeichnet zu allen geschmackreichen Ersten Gängen, Käse und Wurstwaren.

Ein aromatischer Grappa Trester vom weißem Moscato Obst (Zitrusfrüchte) und Orangenblüten Weich, vollmundig und schmackhaft

Sarpa Barrique wird in Fässern aus französischer Eiche gereift‚ die ein Fassungsvermögen von 225 Liter haben. Mit seiner schlichten Eleganz steht dieser Grappa für die Geschichte und die Leidenschaft der Poli Familie.

Dieser Wein empfiehlt sich zu einer süßen Nachspeise

Hilft bei der Erhaltung des Feuchtigkeitsgehaltes der Haut. Fettet nicht. Eignet sich als Tagcreme.

Feuchtigkeitsspende Creme für den Körper. Gibt der Haut Geschmeidigkeit und Elastizität. Besonders gut geeignet nach einem entspannenden Bad. Ideal für Menschen mit empflindlicher Haut. Sanft einmassieren bis der Körper die Creme aufgenommen hat.

Dieser Merlot ist von satter, granatroter Farbe mit leicht violetten Reflexen. Im Duft überzeugt er mit Aromen feiner Pflaumen und Holunderfrucht, dezenten Vanillenoten und leichten Röstaromen sowie einer opulenten Reife. Am Gaumen ist er reif, im sehr klassischen, fast Bordelaiser Stil, mit dezenten Anklängen von roter Paprika mit leicht pfeffriger Würze sowie Kraft und Fülle.

Dieser Merlot weist eine intensive Rubinfarbe auf, ist kompakt und konzentriert, verfügt über ein solides Geflecht warmer und dichter Düfte mit vordergründigen Noten nach Brombeergelee. Auf der Zunge entfaltet er sich dank seiner stabilen Tanninstruktur wodurch sein Abgang lang und anhaltend wird.

Eine Riserva, die mit einem dichten Purpurrot mit violetten Reflexen und schwarzem Kern überzeugt. Im Duft erinnern Aromen an reife Beerenfrüchte wie Cassis, Brombeeren, etwas Holunder, unterstützt durch fast florale Veilchennoten, die sich am Gaumen zusammen mit etwas frischer Himbeere wiederholen.

Anmutig, mit ausgeprägter Pinot-Frucht und samtiger Fülle, guter Struktur und dezentem Tannin im Hintergrund besticht dieses Himmelswerk durch seinen typischen Südtiroler Charme und seine erstaunliche Standfestigkeit im Abgang.

Südtirol ist das Obstland schlechthin. Die als „Zwetschgen“ bekannten kleinen Pflaumen gelten weit über die Grenzen hinaus als Spezialitäten. Darum erhalten sie eine besondere Verpackung und werden traditionell in der stämmigen Apothekerflasche abgefüllt.

Südtirol ist das Obstland schlechthin. Die als „Marillen“ bezeichneten kleinen Aprikosen gelten weit über die Grenzen hinaus als Spezialitäten. Darum erhalten sie eine besondere Verpackung und werden traditionell in der stämmigen Apothekerflasche abgefüllt.

Südtirol ist das Obstland schlechthin. Die berühmten Williams-Christbirnen gelten weit über die Grenzen hinaus als Spezialitäten. Darum erhalten sie eine besondere Verpackung und werden traditionell in der stämmigen Apothekerflasche abgefüllt.

Der Gewürztraminer zählt mittlerweile zu den gefragtesten Weinen Südtirols. Er ist ein stroh- bis goldgelber, aromatischer und körperreicher Weißwein. Er hat ein ausgeprägtes Aroma nach Rosenblättern, Zimt und Nelken. Er eignet sich gut zu Fischvorspeisen, Pasteten und aromatischen, gewürzten Gerichten aus weißem Fleisch.

Der Wein präsentiert sich in einem leuchtenden intensiven Strohgelb. Im Glas entfalten sich die Duftnoten nach Rosenblättern, Zimt, tropischen Früchten und Nelken. Wir empfehlen schön gereifte Weichkäse und Gänseleberpasteten. Er passt auch hervorragend zu Hummer und Krabben, sowie zu asiatischen, würzigen Gerichten.

Schonendes Pressen, natürliche Kelterung und kontrollierte Gärtemperatur bilden den Ursprung des leuchtend gelben Weines, Aromen von Rosen und Lindenblüten, Zimt und Minze, machen bereits den ersten Kontakt zu einem Erlebnis. Im Geschmack weich und harmonisch, verwöhnt er mit einem aromatischen, würzigen Abgang.

Gehaltvoller, milder Wein, der bei guter Behandlung eine beachtliche Fülle entwickelt. Gehört eher zu den schweren Weinen, wobei sich schwer nicht auf die Alkoholgrade bezieht, sondern auf die Gesamtheit der üppig vorhandenen Bukett-, Aroma- und Extraktstoffe. Er wird zu 100% in Barrique ausgebaut und darin 18 bis 22 Monate gelagert.

Nachdem wir den Picolit viele Jahre lang in der Traubenmischung der Sorten Vintage Tunina und Capo Martino verwendet haben, haben wir mit der Weinlese 2006 beschlossen, einen kleinen Teil davon pur und mit natürlichem Verwelkungsprozess herzustellen. 

Der Name Tunina bezieht sich auf die alte Besitzerin des Grundes, auf dem der ursprüngliche Weinberg stand, und ist auch der ärmsten aller Geliebten von Casanova gewidmet, einer Gouvernante aus Venedig, die ebenfalls Tunina (Antonia) hieβ.

Dem Rockalbum „The Joshua Tree“ der Gruppe U2 aus dem Jahr 1987 gewidmet, insbesondere dem Lied „Where the streets have no name“.

Der Geschmack ist trocken, weich, besonders harmonisch wegen seines vollen Körpers. Passt zu Fischsuppe, gegrillten Fischgerichten und verschiedenen Pilzgerichten mit Wiesenchampignons und Steinpilzen.  Einzigartig in Verbindung mit Lasagne aus Sepia mit Garnelensoβe. (Daniele Cernilli)

Ausgezeichnete Länge mit einem Hauch Säure, die dem Ausklang einen Eindruck von großer Frische verleiht.

At the end of a meal, it compliments chocolate desserts and toasted fruit in general.

Tthe perfect accompaniment to fruit, plain pastries and biscuits; try it with mature and strong cheeses, sipping slowly

When served in large, relatively tall goblets with wide mouths, the wine can be uncorked a few minutes before serving; otherwise open the bottle two hours earlier.

Recommended with all types of fish, baked pasta in white sauce, fried fish.

Im Zusammenspiel der typischen Rebsorten präsentiert sich dieser Wein mit kräftiger Struktur, im Geruch erinnert er an reifen Beeren und Pfeffer, sein Geschmack ist vollmundig und leicht herb mit Aromen von wilder Kirsche und Johannisbeere. Dank seiner ausgezeichneten Qualität wurde dieser Wein in die Bernardi-Kollektion aufgenommen. Dies ist eine Auswahl von selektionierten Gewächsen, die von optimalen Lagen herstammen.

"Bernardi" Chardonnay-Sauvignon, Im Zusammenspiel der beiden typischen Rebsorten präsentiert sich dieser Wein mit zart-fruchtigem Bukett von Holunderblüten, Brennessel und tropischen Früchten. Bei harmonischem Gleichgewicht von Säure und Würze bereichern Noten von Äpfeln, Bananen und Vanille den lebhaften Charakter dieses Weines.

Süßer aromatischer Wein, strohgelb, delikat im Geschmack, frisch mit moderatem Alkoholgehalt. Am Besten servieren mit 6-8°C zu Nachspeisen und Gebäck. Erfrischend zu jeder Tageszeit.

Intensives Rubinrot mit Flecken von Purpurrot. Die Nase ist von der vibrierenden Brombeer-Frucht mit einem feinen Hinweis der Eiche gekennzeichnet. Voll und fruchtig auf dem Gaumen mit gut erwogenen glatten Gerbstoffen. Er kann anfangs ein wenig geschlossen sein, aber öffnet sich dann schön im Glas.

Ein junger und sehr dichter Wein, der sich allerdings im Glas öffnet und sich besonders vielschichtig präsentiert. Fruchtige, blumige und würzige Noten in der Nase; Reife und komplexe Aromen nach Waldfrüchten, Johannisbeere und mediterranen Gewürzen. Eine schöne Palette an weichen Tanninen, süßer Frucht und einem hervorragend langen Abgang. Ein sehr ausgewogener Wein, voller Eleganz. Der Wein hat ein sehr gutes Reifepotential. Lodovico bestätigt aufs Neue was das Terroir der Tenuta di Biserno hervorbringt.

Verfügbar auf Anfrage!

Als Tischwein, der nicht zu kalt serviert werden sollte, empfiehlt er sich sowohl zu kalten als auch zu lauwarmen Speisen, leichten Gerichten wie Suppen auf der Basis von Gemüse und Fleisch, Aufl äufe und Fischgerichte, am besten mit Fischen aus dem Gardasee.

Es werden KEINE Farbstoffe oder Konservierungsstoffe beigefügt. Fruchtaufstriche zeichnen sich durch einen fruchtigen Geschmack, weniger Zucker und weniger Kalorien aus.

Es werden KEINE Farbstoffe oder Konservierungsstoffe beigefügt. Fruchtaufstriche zeichnen sich durch einen fruchtigen Geschmack, weniger Zucker und weniger Kalorien aus.

Es werden KEINE Farbstoffe oder Konservierungsstoffe beigefügt. Fruchtaufstriche zeichnen sich durch einen fruchtigen Geschmack, weniger Zucker und weniger Kalorien aus.

Es werden KEINE Farbstoffe oder Konservierungsstoffe beigefügt. Fruchtaufstriche zeichnen sich durch einen fruchtigen Geschmack, weniger Zucker und weniger Kalorien aus.

Es werden KEINE Farbstoffe oder Konservierungsstoffe beigefügt. Fruchtaufstriche zeichnen sich durch einen fruchtigen Geschmack, weniger Zucker und weniger Kalorien aus.

die schönsten Früchte, garantierte regionale Herkunft & handverlesene Verarbeitung, der in der Sommersonne gereiften Früchte.

Es werden KEINE Farbstoffe oder Konservierungsstoffe beigefügt. Fruchtaufstriche zeichnen sich durch einen fruchtigen Geschmack, weniger Zucker und weniger Kalorien aus.

Es werden KEINE Farbstoffe oder Konservierungsstoffe beigefügt. Fruchtaufstriche zeichnen sich durch einen fruchtigen Geschmack, weniger Zucker und weniger Kalorien aus.

Es werden KEINE Farbstoffe oder Konservierungsstoffe beigefügt. Fruchtaufstriche zeichnen sich durch einen fruchtigen Geschmack, weniger Zucker und weniger Kalorien aus.

Leuchtende, lachsrote Farbe. In der Nase zarter Duft nach Himbeeren und Kirschen, saftig und cremig am Gaumen, langanhaltend mit feinem Gerbstoff und mineralisch-fruchtigem Nachhall. Optimale Trinkreife ab Frühsommer 2012 bis Ende 2013, gut haltbar bis 2015. Serviertemperatur: 10 - 12 °C Passt zu gewürzten Vorspeisen, zu gebratenem bzw. geräuchertem Fisch und zu weißem bzw. gegrillten Fleisch.

Ein kräftiges Gelb mit grünlichen Reflexen und mit einem frischen Duft nach Äpfeln, Aprikosen und einem Hauch von Salbei. Dicht und elegant, mit viel Schmelz. Lang anhaltend.

Ein kräftiges Dunkelrot mit einem angenehm fruchtigen Bukett nach roten Beeren und einem Hauch Vanille. Saftig. Mit eleganter Struktur und reifen, seidigen Tanninen und einem angenehmen Nachhalt. Empfehlung: Zu würzigen, mediterranen Vorspeisen und zu gebratenem und gegrilltem (rotem) Fleisch.

Die Kombination von sandigen Porphyrverwitterungsböden in Karneid mit den Kalkschotterböden in Kaltern auf über 600 m Meereshöhe bietet beste Voraussetzung für optimale Reife der Trauben gepaart mit knackiger Säure. Dieser Kerner präsentiert sich strohgelb mit grünen Reflexen, in der Nase fruchtig aromatisch nach reifem Pfirsich, Mango und Kokusmilch. Am Gaumen ist er füllig und zeigt viel reife Frucht.

Charakteristik: blumiger, leicht an Mandeln u. Veilchen erinnernder Geruch, voller, samtiger Geschmack.

Seit jeher bekannt für sein aussergewöhnliches Hirschgulasch, verbessert und verfeinert Herr Bernardi Karl auch heute noch stetig die Rezeptur seines Markenproduktes, welches seinesgleichen sucht. Saftigste Fleischstücke, schonend und natürlich zubereitet - optimal konserviert.

Die Farbe ist tief granatrot, das Bouquet intensiv nach Waldbeeren, vereint mit vegetalen Noten. Empfehlung: Der Geschmack komplex mit viel Körper, rund und ausgewogen. Wir empfehlen dem Genießer diesen Wein zu Wildbrest, Braten, pikanten Gerichten und würzigem Käse.

Bergapfelsaft in der Kombination mit den feinen Aromen der Marille und
der angenehmen Säure ergeben ein ganz besonderes Trinkerlebnis.

Im Aroma angenehm frische Wald- und Kräuternote mit Anklängen von Harz. Am Gaumen harmonisch, fein, typisch, mit anhaltendem, sehr feinem Abgang.

Intensive, aromatische Grappa mit lang anhaltendem Abgang. Das Aroma der Traube kommt eindrucksvoll zum Ausdruck.

Farbe: hellgelb mit grünlichem Schimmer; Duft: intensiv fruchtig im Bukett, mit Nuancen nach Holunderblüten und reifen Früchten; Geschmack: angenehm, fein, mit ausgewogener Säure und dichter Stuktur.

Terlaner Sauvignon Winkl DOC der Kellerei Terlan. Der Geschmack ist angenehm und fein, mit ausgewogener Säure und dichter Struktur. Intensiv fruchtig im Bukett, mit Nuancen nach Holunderblüten und reifen Früchten.

Farbe: Granatrot mit violetten Reflexen; Duft: intensiv nach Bitterschokolade und Veilchen; Geschmack: samtig, mit weichen Tanninen, ausgeprägte Struktur und sehr nachhaltig im Geschmack.

Farbe: helles Strohgelb mit grünlichen Schimmer. Duft: komplex im Bukett, geprägt durch Aprikosen-und Holunderaromen, leichte Brennesselnuancen; dezente Holzkomponente; Geschmack: sehr gehaltvoll und voluminös, salzig, vielschichtig im Mund, leicht mineralische Noten, lang anhaltend im Geschmack.

Farbe: kräftiges Rubinrot. Geruch: duftiges blumiges Bukett, erinnert an Mandel, Veilchen, Nelken, süße Früchte. Geschmack: trocken, samtig, rassiger Körper, milde Säure, feines Tannin. Empfehlung: paßt ausgezeichnet zu Fleisch und kräftigen Käsesorten, ein angenehmer Begleiter zu vielen Gelegenheiten.

ALPESTRE ist ein natürlicher, wohlschmeckender Likör mit feinem Bouquet und besitzt belebende und entspannende Eigenschaften; Sie können ihn bei jeder Gelegenheit geniessen.

Brandy di Brunello Casa del Cervo. Destilliert aus dem Wein Brunello di Montalcino. Elegant und kraftvoll.

Grappa di Brunello Casa del Cervo. Aus der Destillerie Altesino, Toskana, Italien. Goldgelb, intensiv, mittlerer Körper.

ALPESTRE ist ein natürlicher, wohlschmeckender Likör mit feinem Bouquet und besitzt belebende und entspannende Eigenschaften; Sie können ihn bei jeder Gelegenheit geniessen.

Ein vollkommener Wein speziell für rotes Fleisch

Ein vollkommener Wein für die ganze Mahlzeit, mit Vorspeisen wie z.B. Tagliatelle mit Ragout sowie roten und weißen Fleisch.

Perfekt für Fischgerichte und Vorspeisen, mit genügend Körper und Charakter, um ihn auch selbstständig zu trinken.

Ein vollkommener Wein für die ganze Mahlzeit, mit Vorspeisen wie z.B. Tagliatelle mit Ragout sowie roten und weißen Fleisch.

Ein kräftiges Granatrot mit violetten Reflexen prägt seine Farbe, sein Bukett ein zartes Aroma mit charakteristischen Veilchen und Kirschnoten, welche den vollen und runden Fruchtgeschmack dezent unterstreichen.

Rotes Grillfleisch, Lammbraten und junger Pecorino.

Dem Auge präsentiert er sich in einem intensiven Rubinrot mit zum Rand hin lebhaften, granatfarbenen Reflexen. Sein Bild ist klar und glänzend, seine Farbdichte gut. In der Nase ist er intensiv und komplex. Seine Aromen reichen von kleinen roten und schwarzen Früchten wie Johannisbeere und Brombeere sowie Pflaume über blumige Noten von Märzveilchen und Wildrose bis hin zu würzigen Facetten und einer Spur von Vanille, ergänzt von geröstetem Kaffee, Kakao und Tabak. Am Gaumen zeigt er sich warm, weich und ausgewogen mit guter Säure und feinen, geschmeidigen Tanninen. Der Abgang ist lang, nachhaltig und fruchtbetont.

In der Farbe erscheint er in einem intensivem dunklem Bordeauxrot, im Geruch erinnert er an Waldbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Schokolade und Tabab. Im Geschmack ist er konzentriert mit Schmelz und geprägt von knackigen Tanninen.

Zarte Fruchtaromen nach Muskat, jugendliche Frische – ein feiner Aperitifwein. Passt zu würzigen Antipasti und verschiedenen Fischgerichten.

Vollmundig und finessenreich, mit dezenten Fruchtaromen und langem Abgang.

Schöne strohgelbe Farbe mit grünen Nuancen, sehr delikates und edles Bukett. Harmonisch ausbalanciert am Gaumen mit typischen exotischen Noten wie Ananas und Mango - ein Wein für Kenner mit internationalem Geschmack. Ausgezeichnet auch als Aperitif.

In der Farbe erscheint er in einem Hellgelb mit grünen Reflexen, in der Nase nach Pfirsich und Holunderblüten und einer feinen Zitrusnoten im Mund. Lebendig und Finessenreich mit feiner Säure und Mineralik.

Glanzhelle, goldgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. Reiches, komplexes, zur Zeit noch etwas verhaltenes Aroma mit einer delikaten, leicht "butterigen" Nase und dem Duft von Vanille. Voller, opulenter aber dennoch eleganter Geschmack, begleitet von einer frischen, angenehmen Säure. Der feine Holzgeschmack und die Struktur des Weines bilden zusammen geschmacklich eine harmonische Einheit. Lange anhaltender Abgang mit Frische und feinem Bittermandelton.

So frisch wie der Apfel ist auch der daraus gewonnene Saft:
Leicht, fruchtig und leuchtend in der Farbe

Der Säuerliche. Frisch und saftig wie der Apfel, wird auch der Saft den wir daraus gewinnen.
Ein echter Durstlöscher und die frischen Aromen laden zu einem weiteren Glas ein

Unvergleichlich präsentiert sich hier der Geschmack des Apfels mit dem des Waldes.
Apfelsaft und Heidelbeere finden in perfekter Harmonie zusammen.

Gourmet-Kiste Bernardi, gefüllt mit vielen leckeren Spezialiäten aus eigener Produktion, wie Speck, Käse, Kaminwurzen und Gamswurst aber auch besonderen Spezialitäten aus der Feinkostabteilung.

Bei der Hirschbresaola handelt es sich um einen luftgetrockneten Hirschschinken aus Italien, vom Geschmack her etwas milder und zarter als das schweizerische Bündnerfleisch mit Wildnote.

Empfehlen kann man den Sauvignon Montan zu Spargeln, verschiedenen Speisen mit Fisch und leicht gewürzten Gerichten aus weißem Fleisch.

Granatrot in der Farbe und mit einem feinem Bukett nach schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Preiselbeeren und schwarzem Pfeffer. Im Gaumen voll und breit mit gut eingebauten Tanninen, die dem Wein Kraft und Struktur verleihen. Der reiche, volle Körper mit guter Balance zwischen reifer Frucht und Gerbstoffen unterstreicht den harmonischen nachhaltigen Abgang.

Seine Farbe ist rubinrot mit granatrotem Schimmer, sein Bukett dezent nach Brombeeren, Himbeeren und Kirsche sowie mit einem Hauch von Vanille. Ausgewogen und elegant im Gaumen, weich und vollmundig, besitzt dieser Wein jugendliche Kraft und Rasse.

Charakteristik: Farbe: undurchdringliches granatrot Geruch: leicht an Vanille, Kakao, tiefrote Kirsche, Humus erinnernd Geschmack: charakteristisch, kräftig, im Körper harmonisch, samtige Fülle, lang mit angenehmen Tanninen Servierempfehlung: 18 °C; zu Fleisch, Geräuchertem, würzigem Hartkäse

Charakteristischer, kräftiger, im Körper harmonischer Wein, mitsamtiger Fülle, Duft leicht an Vanille u. Kakao erinnernd, weiche ansprechende Tannine.

Farbe: rubinrot Geruch: würzig, aromatisch, nach Rosenblättern, Zimt, Muskat und Honig; Geschmack: kräftiger Körper, dichte ausgewogene Restsüße bei finessiger Säure. Empfehlung: Paßt ausgezeichnet zu schokoladigem Dessert, Desserts mit Mohn, Nuß und Mandeln, Strudel – ein Wein zum Träumen.

Empfiehlt sich zu: weichem Käse, Fischvorspeisen, gekochtem oder gegrilltem Fisch.

Empfiehlt sich zu: Schalen- und Krustentieren, Fisch, Pasteten, pikantem Käse sowie zu gewürzter orientalischer Küche und gibt auch einen vorzüglichen Aperitifwein ab!

Farbe: kräftiges Granatrot mit leicht violettem Schimmer; Geruch: weiniger Duft, an Schokolade, Veilchen und Beeren erinnernd. Geschmack: trocken, kraftvoll, samtig, harmonisch. Empfehlung: Paßt ausgezeichnet zu dunklem Fleisch und kräftigen reifen Käsesorten.

Paßt ausgezeichnet zu kräftigen Speisen, zu gegrilltem oder gebratenem roten Fleisch, zu Wild und pikantem Käse

Intensives Rubinrot mit Flecken von Purpurrot. Die Nase ist von der vibrierenden Brombeer-Frucht mit einem feinen Hinweis der Eiche gekennzeichnet. Voll und fruchtig auf dem Gaumen mit gut erwogenen glatten Gerbstoffen. Er kann anfangs ein wenig geschlossen sein, aber öffnet sich dann schön im Glas.

Vigneto Giardino wird kühl serviert (7° - 8°C) und sollte nicht zu lange im Kühlshrank liegen.

Farbe: hellgelb mit grünen Reflexen; Duft: intensiv nach reifem Obst (Äpfel - Birnen) gepaart mit würzigen Holznoten; Geschmack: gehaltvoll und kräftig, mit angenehm weicher Säure und langem Abgang.

Farbe: kräftige rubin- bis granatrote Farbe; Duft: an reife Früchte (Zwetschgen und Johannisbeere) erinnernd, gepaart mit feinen Holzaromen. Geschmack: kräftig, mit angenehmem und entwicklungsfähigem Gerbstoff.

Farbe: helles Strohgelb; Duft: große Aromenvielfalt (Aprikose, tropische Früchte und Vanille). Geschmack: kräftig, ausgewogen und salzig; interessantes Säurespiel im Mund harmonisch durch seine Fülle; sehr nachhaltig

Campo Rotaliano ist ein gut abgegrenztes geografisches Gebiet, eine Art Unterbrechung des Adige zwischen den Bergen gesteckten Tales.

Rosso di Montepulciano erreichte die DOCG-Klassifikation 1989. Er kann erzeugt werden, indem die Trauben degradiert werden, die als Vino Nobile klassifiziert werden. In unserer Weinkellerei jedoch entscheiden wir uns dafür diesen Kompromiss nicht einzugehen. Wir wählten mehrere Weingärten mit besonderen Eigenschaften aus, um einen Wein zu erhalten, der jung, fruchtig, kräftig gebaut, aber nicht hart ist; eine Auswahl, die uns erlaubt hat, unseren Rosso di Montepulciano als den "Zweiten Wein" der Poliziano Weinkellerei zu klassifizieren.

Wir schenken der Prugnolo Gentile-Traube unsere größte Aufmerksamkeit und Sorge. Diese charakteristische Traube von Montepulciano drückt das volle Potenzial des Gebiets mit einem anerkannten Geschenk für den Weinbau aus. Das Ergebnis ist unser Vino Nobile di Montepulciano - gut strukturiert, mit der Langlebigkeit und den Parfümen, die intensiv, aber nicht übertrieben, von tiefen, toskanischen Wurzeln und dem alten Band zwischen dem Boden, dem Mann und der Kultur treu und ausdrucksstark sind.

Ein Hauch von Rosenblättern und Veilchen begeistert auch verwöhnte Genießer. Anhaltendes, beeindruckendes Finale.

Der in Barrique- Fässern verfeinerte Grappa Gewürztraminer aus verschiedenen Jahrgängen, besticht durch seine Bernsteinfarbe, den würzigen und zugleich feinen Geruch nach Vanille, sowie dem vollfruchtigen Aroma.

Die in Barriquefässern verfeinerte Grappa Lagrein aus verschiedenen Jahrgängen, besticht durch ihre Bernsteinfarbe, das feine Aroma von Rotweintrester mit leichten Waldfrüchtetönen.

Sehr intensive Fruchtnoten, die an Holunder, Akazienblüten und Salbei erinnern; verbunden mit feinen Holzaromen; ein Wein mit kerniger Säure und anhaltendem Finish. Idealer Begleiter der Kräuter und Fischküche. Würzige Gerichte aus weißem Fleisch und Frischkäse.