Den Namen Stoan hat unser Cuvée von dem Boden erhalten, auf dem er gedeiht. In unserer Mundsprache wird nämlich der Stein als „Stoan“ bezeichnet. Er zeigt sich mit einer tollen Balance, die sich klassisch zeigt zwischen Säure und Fruchtigkeit.

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Der Lagrein ist eine Südtiroler autochthone Rebsorte mit rubin- bis dunkelgranatroter Farbe. Er duftet nach Veilchen und Brombeeren und ist voll und samtig im Geschmack, mit leicht herben Nuancen. Empfehlen kann man den Lagrein zu Wildgerichten, dunklem gegrilltem und gebratenem Fleisch und Hartkäse.

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Destilliert aus den ungepreßten Trestern der Gewürztraminer-Traube, hat dieser edle und seltene Branntwein das charakteristische, milde und doch würzige Aroma des weltbekannten Gewürztraminers aus dem Ursprungsgebiet Tramin an der Südtiroler Weinstraße.

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Fruchtige Noten von Kirschen und Waldfrüchten verzaubern die Nase, im Gaumen überrascht sie durch ihre sehr delikate Weichheit. Die Grappa Lagrein ist sehr elegant, abgerundet und ausgeglichen.

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Ein vollkommener Wein für die ganze Mahlzeit, mit Vorspeisen wie z.B. Tagliatelle mit Ragout sowie roten und weißen Fleisch.

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Einen Löffel in warmen Wasser auflösen und Schluckweise trinken.

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