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Sauvignon Flora - 2012 - Kellerei Girlan  
Sauvignon Flora - 2012 - Kellerei Girlan
 
18,90 EUR
incl. 22 % UST exkl.
 
25,20 EUR pro Liter
Art.Nr.: WI SAU KG FLOR
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gewöhnlich verfügbar: in 3-5 Tagen
 

KLASSIFIZIERUNG Südtirol DOC

WEINBERGE UND LAGEN Die besten Trauben dieser Sorte kommen aus den Anbaugebieten von Girlan, Montiggl und Eppan Berg in 500 m ü.d.M. Die verschiedenen Kombinationen der Anbauböden – Ton, Kalk und Kies – verleihen dem Wein einen einzigartigen Charakter.

VINIFIKATION UND AUSBAU Die Weinlese wird von Hand durchgeführt und in kleinen Behältern angeliefert. Nach anschließender kurzer Mazeration und sanfter Ganztraubenpressung wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die Gärung findet bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank statt. Der Ausbau erfolgt 8 Monate lang im Edelstahltank ohne biologischem Säurebbau auf der Feinhefe.

Weinbauzone Girlan, Montiggl, Eppan Berg

Rebsorte Sauvignon
Serviertemperatur (C) 10-12
Ertrag pro ha (hl) 46
Alkohol (VOL%) 14,4



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