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Enosi - 2013 - Tenuta Baron di Pauli  
Enosi - 2013 - Tenuta Baron di Pauli
 
17,70 EUR
incl. 22 % UST exkl.
 
23,60 EUR pro Liter
Art.Nr.: WI ENOSI
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gewöhnlich verfügbar: in 3-5 Tagen
 

Charakter: Diese Cuvèe stammt von einem Südosthang (480 bis 550 m über dem Meeresspiegel). Auf kräftigem, lehmigem Kalkschotterboden stehen sowohl 30 Jahre alte Pergelanlagen, als auch 10 Jahre alte Drahtrahmen. In der Farbe erscheint er in einem Hellgelb mit grünen Reflexen, in der Nase nach Pfirsich und Holunderblüten und einer feinen Zitrusnoten im Mund. Lebendig und Finessenreich mit feiner Säure und Mineralik.

Empfehlung: Er eignet sich vorzüglich zu Spargeln, Zwiebelsuppe, Schnecken, Hirnpofesen, Fischgerichten, und als Aperitifwein.

Serviertemperatur: 10-12° C



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