Carattere: Il pregiato vitigno Cabernet Sauvignon è il protagonista di questo grande vino. Le uve provengono dall’omonimo vigneto situato a Cornaiano. Il suo invecchiamento in carati di rovere francese da 225 litri dura circa 22 mesi. A ciò segue un affinamento in bottiglia di 12 mesi nelle nostre cantine. Uno dei gioielli della nostra produzione che colpisce con la sua grande struttura e lunga persistenza. Il colore è un rosso rubino molto carico con riflessi violacei,il profumo intenso ricorda i ribes, frutti del sottobosco. Al palato si presenta ricco di tannini, concentrato é molto persistente. Un vino di grande struttura con un potenziale d’invecchiamento dai 10 ai 15 anni ed oltre.
