| Bernardi's Feinkost, Delikatessen |
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| Brunello di Montalcino Castelgiocondo - 2012 - Frescobaldi
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Dem Auge präsentiert er sich in einem intensiven Rubinrot mit zum Rand hin lebhaften, granatfarbenen Reflexen. Sein Bild ist klar und glänzend, seine Farbdichte gut. In der Nase ist er intensiv und komplex. Seine Aromen reichen von kleinen roten und schwarzen Früchten wie Johannisbeere und Brombeere sowie Pflaume über blumige Noten von Märzveilchen und Wildrose bis hin zu würzigen Facetten und einer Spur von Vanille, ergänzt von geröstetem Kaffee, Kakao und Tabak. Am Gaumen zeigt er sich warm, weich und ausgewogen mit guter Säure und feinen, geschmeidigen Tanninen. Der Abgang ist lang, nachhaltig und fruchtbetont.
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| "I Frati" Lugana 2016 - 75 cl. - Cà dei frati
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Als Tischwein, der nicht zu kalt serviert werden sollte, empfiehlt er sich sowohl zu kalten als auch zu lauwarmen Speisen, leichten Gerichten wie Suppen auf der Basis von Gemüse und Fleisch, Aufl äufe und Fischgerichte, am besten mit Fischen aus dem Gardasee.
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| Guidalberto IGT - 2015 - Tenuta S. Guido
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Vielleicht bisher der beste Guidalberto - ein Wein jedenfalls, den man nicht wirklich als Zweitwein bezeichnen kann. Etwas weniger geschliffen und jünger zugänglich als der große Sassicaia verfügt er doch über die enorme Statur und Intensität eines hochklassigen Weines.
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| Le Difese IGT - 2015 - Tenuta S. Guido
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Rubinrote Farbe mit intensiven fruchtigen Aromen, am Gaumen von schöner und solider Struktur, feine weiche Tannine, lang anhaltendes Finale. Empfehlenswert zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse.
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| Biserno - 2013 - Tenuta Biserno
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Mit dieser Ernte beginnen wir, das große Potenzial unserer Weinreben zu verstehen. Es war ein Jahr, welches dem Biserno die optimale Gerbstoff-Reife, Frische und Gleichgewicht gab.
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| Barolo Enrico VI DOCG - 2000 - Cordero di Montezemolo
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Aristokratischer Wein, der ideal zu Wild und Wildgeflügel, Hasenpfeffer, Rinderschmorbraten, Gämse, Rehrücken, Windschwein, Hirsch und Taube passt. Glänzend zu Gerichten, die mit weißem Trüffel aus Alba veredelt werden: Gemüsetörtchen mit Karden und Käsesauce oder Entenravioli.
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