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Formaggi tipici

 Parmigiano Reggiano 400gr ca. di Cavola matr. 993-  QUALITA̵
Parmigiano Reggiano 400gr ca. di Cavola matr. 993- QUALITA̵

Le qualità organolettiche del nostro Parmigiano-Reggiano sono: pasta di color bianco tendente al paglierino, minutamente granuloso con occhiatura appena visibile, si sfoglia a scaglie, l’aroma e il sapore sono fragranti, delicati e gustosi ma non piccanti, la dolcezza è in primo piano, altamente digeribile e mediamete grasso. A tale proposito abbiamo ricevuto molti premi per l’alta qualità, tra i quali: Formaggi d’autore Saint Vincent (Aosta) 2001, Palio del Parmigiano-Reggiano di montagna 2002, olimpiadi dei formaggi di montagna (Les Rousses) Francia 2003, le due medaglie d’argento e di bronzo ottenute alle olimpiadi dei formaggi di montagna (Verona, ottobre 05), ed infine il premio più prestigioso: GROLLA D'ORO 2006 e 2010 categoria stagionatura da 24 a 29 mesi, Stanit Vincent (AO).

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Prezzo 11,50 EUR


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 Formaggio Fitness ca. 500 gr. Caseificio Agriolo Gatscher
Formaggio Fitness ca. 500 gr. Caseificio Agriolo Gatscher

Il 'dietetico' del Caseificio Gatscher. Formaggio leggero di grande digeribilità adatto anche ai bambini ed a tutti coloro che desiderano mantenere la 'linea' senza rinunciare al gusto. Stagionatura di 5 settimane, di pasta morbida, perfetto per un break o una merenda.

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Prezzo 11,25 EUR


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 Formaggio Naturale ca. 500 gr. Caseificio Agriolo Gatscher
Formaggio Naturale ca. 500 gr. Caseificio Agriolo Gatscher

Dal gusto delicato e dolce, retrogusto tendente al latte fresco ed all'aroma del fieno, con una media stagionatura, di pasta morbida, da mangiare da solo o per accompagnare salumi ed insaccati.

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Prezzo 11,25 EUR


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 Formaggio al Ginepro ca. 500 gr. Caseificio Agriolo Gatscher
Formaggio al Ginepro ca. 500 gr. Caseificio Agriolo Gatscher

Le bacche di Ginepro, conferiscono a questo formaggio un aroma ed un gusto inconfondibile pieno di natura e freschezza. La base utilizzata è quella del 'Formaggio Naturale'.

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Prezzo 11,25 EUR


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 Formaggio Stanga di Dobbiaco ca. 500 gr. - Latteria Tre Cime
Formaggio Stanga di Dobbiaco ca. 500 gr. - Latteria Tre Cime

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Prezzo 7,70 EUR


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